ペパーミントメレンゲ |ユンパルス

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テキーラとオレンジジュース

より健康的なホリデークッキーをお探しですか?それぞれ約 15 カロリーのペパーミントメレンゲは、軽くてお祝い気分があり、おいしいです。

このホリデーシーズンに健康的なクッキーのレシピをお探しなら、主成分である空気がカロリーゼロなので、このペパーミントメレンゲがおすすめです。卵白と砂糖を空気で泡立てて、ふわふわのおいしい雲になるまで混ぜて作るだけです。 1 個あたり約 15 カロリーで、これまでに作ったクッキーの中で最も軽いレシピの 1 つです。

毎年ホリデーシーズンになると、アレックスと私は、軽めでありながら、重いお菓子と同じくらいおいしいお菓子をいくつか開発します。ホリデーシーズンは砂糖とのバランスをとるのが難しいため、私たちの対処法はシンプルです。本物の材料を使った自家製レシピに重点を置き、可能な限り適度に食べるということです。

これらのペパーミントメレンゲは軽くて気楽に見えますが、完成させるには少し集中力が必要です。失敗したバッチを経験してから、絞り袋の底にきれいな線を描くことの重要性を理解することができました（塗りすぎてバッチの半分が白になります。塗りすぎると赤が十分に暗くなりません）。挑戦する気があるなら、絵筆、絞り袋、食品着色料の赤いジェルを必ず用意してください。しっかりした手で取り組めば、楽しいホリデーチャレンジになります。

アマロモンテネグロ

あなたのお気に入りの健康的な休日のおやつは何ですか?コメントをお待ちしています！以下にいくつかの軽い解釈を示します。

このレシピはあなたが作りましたか？

結果がどうなったかぜひ聞きたいです。以下にコメントを残すか、Instagram で写真を共有し、yumpulse.icu について言及してください。

このレシピは…

このペパーミントメレンゲのレシピはベジタリアンでグルテンフリーです。

メキシコの前菜のレシピ

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ペパーミントメレンゲ

準備時間: 20分
調理時間: 2時間30分
合計時間: 2時間50分
収率：について451×

説明

より健康的なホリデークッキーをお探しですか?それぞれ約 15 カロリーのペパーミントメレンゲは、軽くてお祝い気分があり、おいしいです。

材料

規模1x2x3x

3大きな卵白
3/4カップグラニュー糖
小さじ1/4歯石のクリーム
1ピンチコーシャーソルト
⅛小さじペパーミントエキス
赤色のジェル状食品着色料
絞り袋と小さなアートペイントブラシ

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説明書

オーブンを250°Fに予熱します。
鍋に水を入れ、沸騰しない程度に弱火で加熱します。ボウルにスタンドミキサー、卵白、砂糖、酒石クリーム、塩を混ぜます。ボウルを沸騰したお湯に下げ、砂糖が溶けて混合物がふわふわになるまで約3分間かき混ぜます。
ボウルをミキサーの下に置き、強めの角が立つまで8〜10分間高速で泡立てます。角が立ってきたらミキサーのスイッチを切り、ペパーミントエキスを加えます。弱火で約30秒間泡立てて完全に混ぜます。
その間に、ビニール製の絞り袋に大きな円形の先端を合わせ、袋の上部6インチをきれいに折り曲げて、丈夫な円錐形を形成します。安定させるため、バッグの先端を下にしてピッチャーに置きます。赤色の食用色素を皿に絞り、先端から袋が折りたたまれている部分まで幅1/2インチの縞模様を慎重に塗ります。さらに 3 行を等間隔で繰り返します。線を汚さないように注意してください。
縞模様を描いたら、スプーン一杯分のメレンゲを絞り袋の中央に慎重に加えます。幅約1 1/2インチの小さな渦巻き状のコーンをクッキングシートを敷いた2枚のベーキングシートの上に絞ります。それぞれ少しずつ違うので、その過程を楽しんでください。
1時間焼き、オーブンの電源を切り、温風を少し抜き、内部が乾燥するまでさらに90分間オーブンに入れておきます。蓋付きの容器に数日間保管します。