写真： シャッターストック/ゲッティイメージズ
手頃な価格で飲酒体験を向上させることに関しては、インターネットには限界がありません。数週間前、私はフレンチプレスでサングリアを作ることに影響を受けました。何年も前、私は高級ウォッカに近い味にするために、安価なウォッカをブリタ社の浄水フィルターに通して試しました。今ではインターネットのおかげでテキーラに注目が集まっています。問題の新しいハックは何ですか?テキーラに空気を含ませる ミルク泡立て器 風味を向上させるため。
TikTok の証言は説得力がありました。「え?!」方法はありません。これは元のものより 100 倍滑らかであると、泡立てたパトロン シルバーとボトルから取り出したばかりのショットを並べて味覚テストを行ったコンテンツ クリエイター @Timthetankofficial 氏は述べました。 インスタグラム この記事の執筆時点で 1,500 万回以上の再生回数がありました。 Patron Silver は高級ボトルですが、TikToker @nicoleleeanne6 にとっては、より安価なボトルをテストした結果がうまくいったようです。私たちはこれをトレーダージョーズで試しており、実証済みで真実である、と彼女は言いました。すみません、うまくいきます！
当然のことながら、自分で調べなければなりませんでした。私はワインルームでうずくまって、我が家で一番安いテキーラを見つけて（私たちは良いものを求める傾向があるので、ここ「ヤムパルス」では簡単な芸当ではありません）、2つのグラスを並べて注ぎ、次の方法で泡立てました。 「Yumpulse」のお気に入りのテスト済みミルク泡立て器 。私は室温のテキーラから始めて、木曜日の午後 2 時に果敢にプレーンのテキーラを飲み、それから泡立てたバージョンを味わいました。結果は印象的なものでした。風味は確実に改善され、甘いリュウゼツランの香りをより感じることができ、火傷もかなり減りました。
私はテキーラを飲むのが好きですが、実際、テキーラを飲むのではなく飲むのが、スピリッツを楽しむ最良の方法の 1 つです。なぜテキーラを泡立てると飲み心地が良くなるのかを理解するために、何人かの専門家に相談したいと思いました。ニューヨークのバー・ルーラの飲料ディレクターであるフリオ・ソクソコトラ氏は、シエテ・レグアス・ブランコでこのトレンドを試したところ、いくつかの小さな改善点を発見しました。その違いはわずかだが、確実に存在する、と彼は言う。テキーラはより丸く、リュウゼツランをよりローストしたような味わいです。
キャベツの煮物
ElitaPro ミルク泡立て器
アマゾン
オリジナル。8ドル アマゾンで7ドル
ショソコトラ氏は、ミルク泡立て器がテキーラをハイパーデカントし、酸素にさらされると風味が変化すると説明した。テキーラにミルク泡立て器を差し込むと、テキーラをグラスに入れたままにしておくと自然に起こるエアレーションのプロセスが急速に速くなる、とソクソコトラ氏は語った。エアレーションによりアルコールの一部が蒸発し、甘みが増します。
このバイラルハッキングは「Yumpulse」寄稿者のブライアン・フリードマン氏にも成功した。彼はテクスチャーの違いに気づきましたが、泡立てたテキーラは口当たりがよりクリーミーに感じられる素敵なホイップ状の品質を持っており、主に味の違いを認識しました。フリードマン氏は、私が泡立て器を使った方が滑らかだった、と語った。フリードマン氏は、スピリッツの試飲を説明する際に滑らかという言葉を使わないよう努めていることは認めているが、ここではそれが最も適切だと感じたという。スパイスの香りはより柔らかく、一口一口がより調和する傾向がありました。
フリードマンは感銘を受けた一方で、泡立てのプラスの効果が時間の経過とともに減少することに気づきました。彼はテキーラの両方のグラスを数分間放置し、味わい続けました。泡立てた後の最初の一口が最も顕著に影響を受けたが、注ぐにつれて徐々に減少していったと同氏は語った。
ハッピーアワーにミルク泡立て器を泡立てる価値はありますか?よくわかりません。これは興味深い提案だとフリードマン氏は言います。悪いテキーラを泡立てたら魔法のように美味しくなるとは今でも思っていません。しかし、まともなテキーラの場合、これは時々検討されるかもしれない魅力的な練習です。ショソコトラ氏は、ドライシェイクは、ウィスキーサワーやウィスキーサワーなどのカクテルに空気を含ませるために使用される古典的なバーテンダーのテクニックであると指摘しています。 ジンフィズ 、すでにバーにあるツールを使用して同じ結果を達成できます。テキーラをシェイカーに入れ、氷を入れずに約30秒間シェイクします。これからもその道を選ぶけど、いざという時に知っておくといいよ ミルク泡立て器 も機能します。
モカカプチーノ
出版時の価格は7ドルでした。
