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アーモンド粉とアーモンド粉の違いは何ですか?交互に使用できますか?買い物の前に知っておくべきことは次のとおりです。
アーモンドミールとアーモンド粉: 違いは何ですか?どちらかをもう一方と置き換えることはできますか? これら 2 つのアーモンドベースの製品は非常によく似ています。実際、買い物をしているときに、これらを互いに間違えやすいのです。違いは何ですか?定義、味、レシピの内訳は次のとおりです。
アーモンドミールとアーモンド粉: 概要
まず、それぞれの定義について説明します。アーモンドミールとアーモンドフラワーはどちらも粉砕したアーモンドから作られます。違いは原材料と製造方法の両方にあります。
キャベツを茹でるレシピ
- 湯通ししたアーモンド、または皮を取り除いたアーモンドから作られたアーモンドフローリス。非常に細かく粉砕されているため、焼き菓子はふわふわの食感になります。
- アーモンド粉には皮が含まれているため、アーモンド粉のようなオフホワイトではなく、濃い茶色になります。アーモンド粉よりも粗挽きなので、焼き菓子の密度が高く、噛み応えのある食感が得られます。
私たちはこれらの違いを実生活で経験しました。レシピテスターがアーモンド粉のスキレットクッキーを作ったところ、密度が高すぎてパサパサしていると苦情を言いました。いくつかの調査の後、彼女は自分がそれを作ったことに気づきました アーモンドミール アーモンド粉の代わりに！彼女がアーモンドプードルを使って正しい方法で作ったところ、クッキーが美しく仕上がりました。問題は解決しました!私たちはその教訓を決して忘れません。
どちらかをもう一方と置き換えることはできますか?
まあ、はい、いいえです。知っておくべきことは次のとおりです。
- 原則として、アーモンド粉の代わりにアーモンドミールを使用しないでください。アーモンド粉はふわふわした食感があり、クッキーなどの多くの焼き菓子に欠かせません。 パンケーキ 、クイックブレッド、マフィン。アーモンドミールを使用すると、レシピが濃くなりすぎます。
- アーモンドミールを代用できる場合はありますか?最終的な食感にもう少し柔軟性があるものを作る場合は、はい、可能です。アーモンドミールを使用できます フルーツクリスプ そして崩れる、あるいは 魚用のパン粉をまぶす 。
- アーモンド粉の代わりにアーモンド粉を使用できますか?正直なところ、アーモンドミールを必要とするレシピはあまりありません。しかし、食事の代わりに小麦粉を使うことは間違いなく可能です。レシピがよりふわふわになる可能性があります (これはほとんど悪いことではありません)。
アーモンドミールとアーモンドプードルを使ったレシピ
これらの製品を使用するこのウェブサイトのレシピのほとんどはアーモンド粉を使用しています。アーモンド粉の方が軽くてふわふわだからです。アーモンドミールはあまり多用途な製品ではありませんが、いくつかの用途があります。ここではお気に入りのアーモンドミールをいくつか紹介します。 アーモンド粉のレシピ 試してみる：
アーモンド粉のレシピ
- これら ふわふわアーモンド粉のパンケーキ ふわふわで美味しいです
- アーモンド粉のチョコレートチップクッキーを試してみたら、もう戻れなくなります
- ありえないほどのバッチを混ぜ合わせる ふわふわグルテンフリーワッフル
- グルテンフリーを試してみる ベジタリアンほうれん草のキッシュ アーモンドクラスト添え
- おいしいものを作る アップルクランブル または 簡単ブルーベリークリスプ
アーモンドミールのレシピ
- これ ストロベリーコーンブレッドケーキ 甘くて派手です
- 退廃的なものをバッチで焼く チョコレートアーモンドケーキ
アーモンド粉のパンケーキ
- 準備時間: 10分
- 調理時間: 10分
- 合計時間: 20分
- 収率： 8パンケーキ1×
説明
アーモンド粉のパンケーキをお試しください。軽くてふわふわで風味豊かなので、お気に入りのレシピになるでしょう。誰もが数秒を求めます!
材料
規模1x2x3x- 1 1/2カップアーモンド粉（ ない アーモンドミール！）
- 大さじ2と1/2砂糖
- 大さじ1/2ベーキングパウダー
- 小さじ1/4 コーシャーソルト
- 4大きな卵
- 大さじ2 ニュートラルオイル
- 大さじ1/2バニラエッセンス
説明書
- 中くらいのボウルにアーモンド粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。
- 別のボウルに卵を入れて混ぜ合わせ、 ニュートラルオイル 、バニラエッセンス。乾燥物を加えてかき混ぜます。
- フライパンにバターを薄く塗り、余分な脂をペーパータオルで拭き取ります。フライパンを弱火で加熱します。 1/4カップの生地を小さな円に注ぎます。パンケーキは、表面で泡がはじけ、底が黄金色になるまで焼きます。低温でゆっくりと焼くのがポイントです。次に、そっとひっくり返し、反対側がきつね色になるまで焼きます。標準的なパンケーキよりも少し壊れやすいので注意してください。
- 必要に応じて火加減を調整しながら、残りの生地を調理します（2回目のバッチではフライパンが非常に熱くなることがあります）。調理したパンケーキを逆さのボウルの下に置き、保温します。メープルシロップを添えてすぐにお召し上がりください。
- カテゴリ： 朝食
- 方法： コンロ
- 料理： 朝食
- ダイエット： グルテンフリー
