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アーモンドバターを自宅で作る方法をご紹介します！この簡単なレシピでは、トーストやオーツ麦などのトッピングに最適な、夢のようなクリーミーなスプレッドを作ります。
ナッツバター愛好家の皆さん、ようこそ！信頼できるフードプロセッサーを使えば、お好みのクリーミーなナッツバターを作ることができることが分かりました。そして、誰からも好まれるものより始めるのが良いものはありません。 アーモンドバター レシピ！私たちは何年も自家製を作り続けていますが、これに勝るものはありません。このクリーミーなピューレは、トーストからオートミールまで、あらゆるものをおいしくします。 アサイーボウル 。ここでは、自宅でアーモンドバターを作る方法と、無限のバリエーションを生み出す楽しいアイデアをいくつか紹介します。さあ行こう！
アーモンドバターの作り方
アーモンドバターを家庭で作る方法は？とても簡単ですが、手順にはいくつか注意点があります。慣れてしまえばどんなナッツでも作ることができますよ！このアーモンドバターのレシピの基本コンセプトは次のとおりです。
- ナッツをローストする：まず、アーモンドをオーブンでローストして風味を引き出します。また、温かい方がよく混ざります。
- それらをブレンドします...かなりの時間!アーモンドをトーストした後、フードプロセッサーに入れて、次のようにブレンドします。 永遠に 。段階を経るのがわかります。最初はとても砕けていて、その後はネバネバになります。最終的にはクリーミーになり、完璧なバターのような質感になります。正確なタイミングはナッツの樹齢によって異なるため、毎回異なります。
- 必要に応じてオイルを追加します。これも使用するアーモンドによって異なります。場合によっては、テクスチャーが非常に乾燥していることがあります。そのため、ほんの少しだけ追加します。これがおすすめです。このバッチを処理するには、大きなサイズのフードプロセッサーが必要になります。ただし、家に小型のフードプロセッサーがある場合は、半分で済みます。
チャイブ vs ネギ
フードプロセッサーの代替品： 高速ブレンダーを使ってアーモンドバターを作ることもできます。この方法で試す場合は、レシピの1.5〜2倍で作ると最もブレンドしやすくなります。また、ブレンダーに付属のタンパーを使用して、アーモンドを押しながらブレンドしてください。
アーモンドバター味のバリエーション！
このアーモンドバターのレシピには、さまざまなおいしい方法がたくさんあります。ここでは、お気に入りのフレーバーオプションをいくつか紹介します。
- シナモンバニラ：ベースレシピとして少量のバニラエキスとシナモンを加えたものが好みです。あるいはさらに良いのは…
- バニラビーンズ：バニラビーンズ1個の種を加えます。 最高 味の御馳走。
- チャイのスパイス: 自家製小さじ1/4から1/2を加えます。 チャイスパイス 。
- パンプキンパイ：自家製パンプキンパイスパイス小さじ1/4〜1/2を加えます。
- カルダモン：小さじ1/4の粉末カルダモンを加えます。
- 生姜：小さじ1/2の生姜すりつぶしを加えます（シナモンの有無にかかわらず）。
さらなるバリエーション: 他のナッツを追加してブレンドを作成します
アーモンドバターを変える別の方法は、他のナッツの組み合わせをミックスに加えることです。こう変えると楽しいですね ナッツバター パントリーにあるナッツを何でも使ってください。実際、食品庫に眠っているナッツを使い切るのに最適なアイデアです。以下にいくつかのアイデアを示します。
キュウリのスムージー
- カシューナッツアーモンドバター:カシューナッツはアーモンドと完璧な組み合わせです。少し甘いので、クリーミーな甘さを引き立てます。
- ピーカンアーモンドバター: これも相性が良いです。こっちの方が少し濃くてナッツっぽい味がする
- ヘーゼルナッツアーモンドバター：少しヌテラの雰囲気を加えてみませんか？ヘーゼルナッツアーモンドバターをお試しください。
アーモンドバターの保存方法
ほとんどの人はアーモンドバターを冷蔵庫に保管すると言います。でもそうすると厚くなってしまって塗りにくい！自家製バージョンには保存料が含まれていないため、保存可能な市販のバターとは少し異なります。しかし、少し調べたところ、このアーモンドバターは次の方法で保存できることがわかりました。
- パントリーで 1 か月間: 涼しく乾燥した場所に保管してください。 ( ソース )
- 冷蔵3～4ヶ月：冷蔵保存することで長持ちします。
自家製アーモンドバターの食べ方
自宅でアーモンドバターの作り方を学ぶのが最高のスキルです。一度マスターすれば、レシピを参照する必要すらありません。このクリーミーなピューレについてはおそらく何百万ものアイデアが頭の中にあるでしょうが、私たちのお気に入りの食べ方をいくつかご紹介します。
- トースト：作る アーモンドバタートースト その上にベリーとメープルまたはハチミツをふりかけます。
- マフィン:ぴったりです バナナブレッドマフィン 。
- スムージー: に追加します。 アーモンドバタースムージー 。
- ワッフル or パンケーキ：試着してみよう ふわふわグルテンフリーワッフル または アップルソースパンケーキ 。またはパンケーキとしても 卵の代用品 ！
- ジャムあり：たっぷり塗る サワー種トースト イチゴジャムと一緒に。
- ヨーグルト：フルーツ入りヨーグルトに混ぜます。
- アサイーボウル：これが一番おいしいところ アサイーボウル または アサイースムージー 。
- クッキー: ピーナッツバターの代替品として試してみてください。 ピーナッツバタークッキーの材料3つ 。
アーモンドバターを食べる他の方法は何ですか?以下のコメント欄でお知らせください。
このアーモンドバターのレシピは…
ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。
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アーモンドバターの簡単レシピ
- 準備時間: 7分
- 調理時間: 8分
- 合計時間: 15分
- 収率： について1カップ 1×
説明
アーモンドバターを自宅で作る方法をご紹介します！この簡単なレシピでは、トーストやオーツ麦などのトッピングに最適な、夢のようなクリーミーなスプレッドを作ります。
材料
規模1x2x3x- 2カップ生アーモンド*
- 小さじ1/2 コーシャーソルト
- オプションの添加物: バニラエッセンス 小さじ 1/2 (またはバニラビーンズ 1 個からの種子)、シナモン 小さじ 1/4
- その他のアイデア: チャイスパイス またはパンプキンスパイス , お好みで
- グレープシードまたはキャノーラ油（オプション）
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱します。ナッツを縁のあるベーキングシートの上に広げます。香ばしくトーストするまで7〜8分間ローストします。トレイの上で1〜2分間冷まします。
- アーモンドを温かいうちにフードプロセッサー (または高速ブレンダー)* に入れます。乾燥してもろくなるまで1〜2分間処理します。ボウルをこすり落とします。
- プロセッサーの電源を入れ、モーターを作動させた状態で小さじ 1/2 を加えます コーシャーソルト 。 6〜9分間処理を続けます。最初の段階では頻繁にボウルをこすり落とし、アーモンドが乾燥しすぎている場合は少量の油を加えます。 （正確なタイミングはナッツの熟成期間によって異なります。このプロセスには、何度も停止してこする必要があります。）乾燥したアーモンドが固まって生地のボールになり始めるまでプロセスを続け、その後、クリーミーな液体になるまでさらに長く続けます。
- アーモンドバターを瓶に移します。冷蔵で最長4週間保存できます。
注意事項
*お好みの他のナッツを混ぜることもできます。カシューナッツ、ピーカンナッツ、クルミなども良いアクセントになります。高速ブレンダーを使用している場合は、レシピの 1.5 倍または 2 倍を使用し、タンパーを使用してアーモンドを押し下げることをお勧めします。
- カテゴリ： 必需品
- 方法： ナッツバター
- 料理： ビーガン
- ダイエット： ビーガン
