ミックスベリークリスプ |ユンパルス

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このベリークリスプのレシピはあなたの新しい頼りになります!新鮮または冷凍のベリーを使用すると、季節を問わず究極のベリークランブルが楽しめます。

アメリカ人

甘いおやつが必要ですか?こちらが 完璧ベリークリスプ レシピ！想像してみてください。オレンジとバニラの風味が加わった、とろとろの甘いベリーの層。シナモンの香りのオーツクランブル層をトッピングすれば、一口食べるごとに終わりたくなくなります。甘くて懐かしいデザートは、どんなシーンにもぴったりです。さらに嬉しいのは、新鮮なベリーや冷凍ベリーを使って作ることもできるので、どんな季節でも使えます。ぜひ魔法を体験してください。

生または冷凍フルーツを使ったベリークリスプのレシピ

このベリークリスプのレシピは、季節に合わせて完全にカスタマイズできます。特に真冬には、素晴らしい新鮮なベリーを見つけるのが難しい場合があります。冷凍ミックスベリーを使用できます。冷凍庫に保管しておけば、いつでもこのデザートを作ることができます。以下にいくつかの注意事項を示します。

お好みの種類のベリーを使用してください。ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ、またはその 3 つの混合でも大丈夫です。
冷凍ベリーはさっと洗うだけで済みます。ザルに入れた温水で1分間洗います。これでは完全には解凍されませんが、プロセスは開始されます。
焼き時間はトッピングによって異なります。正確な時間はオーブンによって異なりますが、クランブルトッピングがきつね色になるまでの時間に基づいています。冷凍ベリーでも生ベリーでもトッピングが完了すれば完成です。

これもベリークランブルのレシピですか？

はい、いいえ!クリスプとクランブルという用語は元々は異なる意味を持っていましたが、時が経つにつれて同じ意味で使われるようになりました。正確な意味は国によっても異なります。標準的な定義では、クリスプのトッピングにはオーツ麦が含まれていますが、クランブルのトッピングにはオーツ麦が含まれていません。今日、ほとんどの人がこの用語を同じ意味で使用しているため、これはベリークリスプとベリークランブルの両方です。また、イギリスとオーストラリアでは、クランブルという用語が両方のデザートに使用されます。

このベリークリスプの食事の切り替え：グルテンフリー、ビーガンなど。

このベリークリスプのレシピは、さまざまな食事に簡単に応用できます。クランブルのトッピングで美しく機能するアイデアをいくつか紹介します。

グルテンフリーにはアーモンド粉を使用します。アーモンド粉は中力粉と簡単に交換でき、さらにサクサクしたサクサクしたトッピングが作れます。
ビーガン向けにはココナッツオイルまたはビーガンバターを使用してください。バターをビーガン代替品に交換して、このデザートの植物ベースバージョンを作りましょう。

その他のバリエーションベリークランブルのバリエーション

これに別のフレーバーを作るために交換できる他の材料がいくつかあります簡単なデザート！以下にいくつかのアイデアを示します。

バジル：ベリーバジル風味を得るには、刻んだフレッシュバジル大さじ3をフィリングに加えます。
ミント：刻んだ新鮮なミントを大さじ3杯加えて、ミントの風味を加えます。
レモンの皮：オレンジの代わりにレモンの皮を使用すると、異なる柑橘系の風味が得られます。
1 種類のベリーを使用する: 1 つのベリーだけを使用して、ブルーベリークリスプ、ブラックベリークリスプ、ラズベリークリスプ、またはストロベリークリスプを作ります。イチゴを丸ごと使用する場合は、イチゴを4等分します。または、正確な手順については、簡単なイチゴクランブルを参照してください。

ベリークリスプの提供方法

このベリークランブルのレシピにトッピングを加えて、さらにトップにしましょう！以下にいくつかのアイデアを示します。

バジルジンドリンク

今回のベリークリスプのレシピは…

ベジタリアン。グルテンフリーおよびビーガンについては、以下のレシピを参照してください。

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パーフェクトベリークリスプ

準備時間: 20分
調理時間: 50分
合計時間: 1時間10分
収率： 8一人前1×

説明

材料

規模1x2x3x

詰め物用

2ミックスベリー（生または冷凍）ポンド（6カップ)
1/2カップグラニュー糖（またはココナッツシュガー）
大さじ2コーンスターチ（または葛粉）
小さじ1/4オレンジの皮* (または小さじ1/2レモンの皮）
大さじ1バニラエッセンス

クランブル/クリスプトッピング用

3/4カップ昔ながらのオーツ麦
1/2カップ中力粉またはアーモンド粉
⅓カップグラニュー糖（またはココナッツシュガー）
小さじ1/2シナモン
1/4カップ刻んだピーカンナッツ（またはクルミ）
小さじ1/4 コーシャーソルト
大さじ6冷たい有塩バター（またはビーガンの場合はココナッツオイルまたはビーガンバター）

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説明書

オーブンを華氏350度に予熱します。
詰め物を作ります: または、冷凍のベリーを使用する場合は、ベリーをストレーナーに入れて温水に約 1 分間さらします (内側はまだ凍っていますが、解凍され始めています)。次に、ボウルの中でフィリングの材料と混ぜ、フィリングを丸い9インチのパイパン、9 x 9インチのグラタン皿、または7 x 11のグラタン皿に注ぎます。
トッピングを作ります: 中くらいのボウルにオーツ麦、小麦粉、砂糖、シナモン、ナッツ、コーシャーソルト。バターを細かく切り、完全に行き渡り、もろい生地ができるまで手でオーツ麦に混ぜます。しばらく時間がかかる場合がありますので、しばらくお待ちください。お好みに応じて、ペストリーカッターを使用することもできます。（ココナッツオイルの場合は室温でも大丈夫です。加え方も同じです。）クランブルを上に注ぎ、指で平らにならします。
焼く： 表面が均一に黄金色になり、中身が泡立つまで、45〜50分間焼きます（これはオーブンとベリーによって異なります。短かったり長かったりするので、様子を見ながら行ってください）。 30分〜1時間冷ました後、温めてお召し上がりください。お好みでトッピングしてくださいホイップクリームそしてミントの葉。最長 1 日（蓋をして、夜）カウンター上にクリスプを置いておくことができるため、クリスプのトッピングはサクサクした状態を保つことができます。 1日後、残ったものは冷凍保存してください。このクランブルも密閉容器に入れておけば数ヶ月は冷凍保存可能です。 350度のオーブンで泡が立ち、トッピングがカリカリになるまで再加熱します。