ピーナッツソースのレシピ |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

このピーナッツソースのレシピは風味豊かです！ディップに最適で、春巻き、野菜、レタス巻きなどにも使えます。

風味豊かなディップソースをお探しですか?これ ピーナッツソースのレシピ シンプルでクリーミー、そして絶対にやめられない！風味、甘味、塩味、酸味、そして少しスパイシーな味わいが一度に味わえます。春巻き、レタス包み、エビ、野菜トレイなど、風味を加えたいものに浸すのに最適です。ほんの数分で完成するので、我が家のキッチンに常備しています。キラーソースが必要なときはいつでも、これを後ろポケットに入れておいてください。

このピーナッツソースのレシピの材料

ピーナッツソースは、ローストしたピーナッツとスパイスで作る伝統的なインドネシアのソースで、サテー、ガドガドなどの料理と一緒に提供されます。このピーナッツソースのレシピは、ピーナッツバター、ニンニク、生姜、そしてインドネシアのホットソースであるサンバルオレックを少し使用して、西洋のキッチン向けにアレンジしたものです。（伝統的なレシピはこちらインドネシアソースインドネシア生まれのレシピ作者によるものです!) わずか数分で完成します。必要なものは次のとおりです。

ナチュラルクリーミーピーナッツバター: このレシピは砂糖を加えていないピーナッツバター用にカスタマイズされています。ただし、どの種類のピーナッツバターでも使用できます。標準のものでは、少し甘いソースが作成されます。
私は柳です またはタマリ
米酢
蜂蜜とか砂糖とか
サンバルオレックまたはチリソースガーリックソース
新生姜
ニンニク

ピーナッツソースの作り方: いくつかのヒント

このレシピはいくつかの材料を混ぜ合わせるだけなので簡単です！ピーナッツソースの作り方については、いくつかの注意点があります。

スプーンで生姜の皮をむきます。根ショウガは野菜の皮むき器で皮をむくのが難しいことで有名です。こぶがあり、皮は硬くて糸状になっています。しかし、スプーンで皮をむくと魔法のように効果があります。
マイクロプレーンおろし器を使えば、生姜やニンニクをおろすのが手早くできます。
ソースがひとまとまりになるまで、水を十分に使います。すべての材料を一緒にかき混ぜ、それがまとまるのに十分な量の水を使用します。すべてはピーナッツバターによって異なりますが、通常は大さじ3〜4杯を使用します。

ホットソース用

このピーナッツソースのレシピのホットソースはオプションですが、単に熱を加えるだけではありません。ここでのお気に入りは、フレーバーにファンキーなニュアンスを加えるサンバルオレックです。以下のレシピで指定されている小さじ1杯を使用すると、非常にマイルドなピーナッツソースができます。お好みでさらに加えてスパイシーなピーナッツソースを作りましょう！ホットソースのオプションは次のとおりです。

サンバル・オレック: このインドネシアのチリソースは、ここでの一番の選択です。唐辛子、ニンニク、生姜、ライムで作られています。ザクザクとした食感があり、砂糖はほとんど含まれていません。
チリソースガーリックソース: サンバルオレキに似ていますが、より濃厚な食感があり、より多くの材料を使用し、よりガーリックの風味が感じられます。
シラチャ：ここでもシラチャが使えます！シラチャーは、唐辛子、酢、ニンニク、砂糖で作られたタイ発祥のホットソースです。

ストレージ情報

このピーナッツソースのレシピは冷蔵で2週間保存できます。ただし、冷めると食感が固くなってしまうので注意してください。ピーナッツバターが主原料なので、冷蔵庫で冷やすとピーナッツバターの瓶と同じように固まります。

冷蔵庫から出す前に、ピーナッツソースを室温に戻してください。まだ非常に濃い場合は、ソースがクリーム状になるまで小さじ1/2程度の温水で泡立てます。

ピーナッツソースの使い方

このピーナッツソースのレシピは、春巻きやレタス包みなど、さまざまな種類の食べ物のディップソースとして最適です。パスタで使用するように設計されていません（これらをお試しください）ピーナッツヌードルその代わり）。以下にいくつかの使用方法を示します。

春巻きっぽい野菜の春巻き
レタス巻き風簡単レタス包み
エビのような完璧なエビのソテーまたは海老串焼き
チキン
ニンジンスティック、セロリ、キュウリ、ピーマンストリップなどの生野菜、または野菜トレイにあるもの
マンゴーサラダにこんな風にかけるマンゴーサラダライム添え
焼き芋にこんな感じで加えますサツマイモのタイ風ピーナッツバターソース添え

ピーナッツバターのレシピをもっと見る

使用するピーナッツバターの瓶はありますか？このクリーミーでナッツのようなピューレを主役にした素晴らしいレシピをさらにいくつか紹介します。

甘くてシンプルなことを試してみてくださいピーナッツバターエナジーボール
行ってくださいピーナッツバタークッキーの材料3つ
簡単にするピーナッツバターディップ
ブレンドしてピーナッツバタースムージー

イージーエナジーボール

ピーナッツバターディップ

ピーナッツバタースムージー

ピーナッツバタークッキーの材料3つ

今回のピーナッツソースのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー（タマリ入り）。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピントインタレストアイコンFacebook facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン