パイナップルカンパリソーダ

カンパリ ソーダにトロピカルなひねりを加えたこのドリンクは、リキュールの苦味を和らげながら風味を加える楽しい方法です。シロップの甘さや新鮮なパイナップルジュースの酸味を加えずに、簡単に注入することがパイナップルの風味を加える鍵となります。

カンパリ：イタリアの代表的なレッドビター

カンパリ 鮮やかな赤色のリキュールで、ほろ苦さが特徴です。秘密の植物ブレンドで作られており、ハーブやスパイスの香りを伴う柑橘系の風味が特徴です。強烈な苦味がありながらも、甘くて少しシロップのような味わいです。

カンパリはおそらく、古典的なネグローニ カクテルに不可欠な役割を果たしていることで最もよく知られています。ネグローニは、ジン カンパリとスイート ベルモットを同量で混ぜたものです。 

古典的なテンプレートには多くのバリエーションがあり、特に注目すべきはブルヴァルディエ (バーボンをジンに置き換える) とジンをスパークリングワインに置き換えるネグローニ スバリアートです。私のものを試してみてください ストロベリーネグローニ または ストロベリー・ネグローニは間違っています イチゴ入りカンパリと一緒に！

トウモロコシをどれくらい焼きますか

もう 1 つの古典的なカンパリ カクテルは、ミラノ トリノとしても知られるアメリカーノです。たった 2 つの材料で作るアメリカーノは、カンパリとスイート ベルモットにそれぞれ 1 オンスを加え、炭酸水をトッピングしたものです。このほろ苦いトールドリンクは、カクテルタイムをさわやかで軽やかにお楽しみいただけます。

軽くて泡立つアメリカーノとカンパリの強力な苦味を楽しむなら、カンパリ ソーダが最適です。 1オンス半のカンパリを冷やし、冷たいクラブソーダをトッピングし、オレンジの皮のオイルで仕上げます。

カンパリソーダはアメリカーノよりもアルコール度が低く、甘さも控えめです。カンパリ愛好家や、軽い食前酒を楽しみたいときに最適なオプションです。

シンプルなカンパリカクテルがお好きなら、ぜひお試しください。 ガリバルディ ふわふわオレンジジュースと一緒に！

テキーラを含む飲み物

カンパリにパイナップルを注入する方法

リキュールやリキュールの浸出液の作成は、思っているよりも簡単 (そして多くの場合、より早く) です。自分で煎じ薬を作る最も良い点は、それが厳密な科学ではないということです。

正確な計量は必要なく、いつでも蒸留酒やフルーツを追加したり、好みの風味が得られるまで混合物を長時間放置したりすることができます。

基本的な生鮮食品の注入に関する私の一般的な経験則は、メイソンジャーに果物を半分ほど入れ、その上に私のスピリットを注ぎ、瓶を満たしすぎないように注意することです。計量した材料を使用したい場合は、1:1 または 1:2 の比率を選択してください。詳しくはこちら 果物にスピリッツを注入する方法 。

パイナップル (塊) 1 カップとカンパリ 1 カップから始めるのが良いでしょう。多くのカンパリ インフュージョン レシピでは、パイナップル 1 個または 1 リットルのカンパリが必要ですが、それは私にとってはやりすぎです。私は、傷む前に（または新鮮味が薄れるだけで）確実に楽しめるように、少量の煎じ薬を作ることを好みます。

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パイナップルを注入した新鮮なカンパリは冷蔵庫で数週間以上保存できますが、私はリキュールを注入したものを 2 週間以内に使い切るのが好きです。より高いプルーフスピリッツを注入すると、より長く持続し、より新鮮な味が長く続きます。

苦味が少なく風味が増す

カンパリのフルーツ注入は、新しい次元のフレーバーを加えるだけでなく、リキュールの苦味を大幅に和らげます。これにより、カンパリの強さに慣れていない愛飲家にカンパリを紹介するのが楽しくなります。

このレシピはイチゴ入りカンパリとも相性抜群です！上記と同じ手順に従い、パイナップルを新鮮な皮付きイチゴに置き換えるだけです。ストロベリー カンパリは、古典的なカクテルよりもはるかに苦味の少ない、美味しくフルーティーなネグローニのバリエーションを作ります。

良質な氷を使用

私はこれらのクールな透明なティキキューブを作りました トヴォロの金型 。 Tovolo 型について詳しくは、私の記事をご覧ください。 クラフトアイスガイド 。最高のカンパリソーダを作るには、ゆっくり溶ける大きな氷か、大きなコリンズの槍を 1 本使うことをお勧めします。非常にシンプルなハイボールなので、希釈率が低く、冷たいのが特徴です。すべてを学ぶ 氷が飲み物に与える影響 カクテルに最適な氷についての私のガイドです。

高品質の炭酸水を使用

ハイボールを作るときはキンキンに冷えた強炭酸水を使いたい。 Q ミキサーやフィーバーツリーなどのクラフト クラブ ソーダ、または非常に泡立ちのよいわずかに塩分の多いトポ チコをお勧めします。通常のセルツァー水を使用することもできますが、十分に冷たいことを確認してください。

飾りも忘れずに

オレンジの皮のオイルがこのパイナップル カンパリ ソーダを生き生きとさせ、苦味を和らげます。ツイストをスキップしないでください!オレンジピールに加えて、パイナップル入りのカンパリを使ってライムのひねりを表現するのも好きです。もっと飾りのアイデアを見つけてください 柑橘類の皮の飾りガイド 。

すりおろしたライムの皮

以下の他のカクテルレシピもお楽しみいただけます。

• クランベリー カンパリ スプリッツ
• ジャングルバード（ラム酒とカンパリティキのカクテル）
• ガリバルディ（カンパリとオレンジ）
  

パイナップルカンパリソーダ

材料 1x2x3x

• 1 1/2 オンス パイナップル入りカンパリ*
• 4-6 オンス 高品質の炭酸水

説明書 

• 背の高いグラスに氷を入れます。パイナップルを注入したカンパリを氷の上に注ぎ、冷たい炭酸水を注ぎます。
• 表現されたオレンジピールを飾ります。

注意事項

*パイナップル入りカンパリ

• パイナップルの塊 1カップ
• カンパリ 1～2カップ

投稿日最終更新日: 2025 年 4 月 1 日

カテゴリー リキュール レシピ ティキ / トロピカル