タイのピーナッツバターソース添えサツマイモ |ユンパルス

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ピリッとしたコールスローとクリーミーなタイのピーナッツバターソースをトッピングしたサツマイモは、植物ベースの魅力的なディナーレシピです。

読んだら私たちの最後の投稿ご存知のとおり、アレックスと私は、インスタントポット。流行のものはすべて懐疑的なメーターをオンにするので、インスタントポットや電気圧力鍋は何年も避けていました。私たちは ついに サツマイモを熱心に調理している友人を見つけたので、試してみることにしました。そして、それは米や乾燥豆も調理できることがわかりました。おそらく、これで我が家の炊飯器は値段に見合ったものになるでしょうか？

何度か試した結果、インスタントポットの方がサツマイモを焼くよりも短時間で調理できることがわかりました。 そして 完全に手を使わずに済みます。タイのピーナッツバターソースを添えたこの健康的なサツマイモのレシピは、インスタントポットのサツマイモの使い方に関する私たちのアイデアです。心配しないでください。インスタントポットをお持ちでない場合でも、焼きたてバージョンもあります。レシピを読み続けてください。

サツマイモの作り方は？

私たちの方法は次のとおりですインスタントポットでサツマイモを調理する方法！内側はしっとりとベルベットのような仕上がりになります。圧力鍋がない場合は圧力鍋を作ってみましょう蒸し芋またはさっと焼き芋方法。（蒸しジャガイモのしっとり感がインスタントポットに一番近いです！）

サツマイモをどれくらい茹でますか？私たちのインスタントポットサツマイモの作り方には、予熱時間と自然放出時間を含めて合計 35 分かかります。鍋に入れて高圧で16分間調理し、10分間自然に放すだけです。さつまいもを焼く場合は半分に切るのが調理時間を短縮するコツです！こうすれば、400Fでわずか25〜30分間焼くことができます。

タイのピーナッツバターソースのレシピです。

このレシピは単にタイにインスピレーションを得たもので、本格的なタイ料理は何もありません。サツマイモを茹でる時間内にコールスローとタイ風ピーナッツバターソースが作れます。コールスローとタイのピーナッツバターソースは、コリアンダー、ライム、ほんのり甘みのある大豆（ここではメープルシロップ）、ネギ、ピーナッツなど、タイ料理の風味から大まかにインスピレーションを得ています。

このレシピはベジタリアンであり、当然グルテンフリーでビーガン（植物ベース）でもあります。健康的で、カラフルで、おいしいです。近所の人たちに食べさせましたが、その風味が信じられないほどでした。数週間後には学校が始まるので、これは新学期のレシピとしても最適です。

他のベジタリアンインスタントポットのレシピは何ですか?

私たちにとってインスタントポットに関するもう 1 つの問題は、主に肉を手早く調理するのに役立つと考えていたことです。私たちは日常的にベジタリアン中心の食事をしているので、ベジタリアンインスタントポットのレシピ。このインスタントポットのサツマイモとタイのピーナッツバターソースのレシピは、私たちのお気に入りのインスタントポットのベジタリアンレシピの 1 つです。ここに私たちのお気に入りをさらにいくつか紹介します。

それをチェックしてください： インスタントポットをお探しなら、我が家で使っているインスタントポットはこちら。

より健康的なサツマイモのレシピ

他にも健康的なものをいくつかご紹介しますさつまいものレシピユンパルスより:

インスタントポットでサツマイモを調理する方法を知りたいですか?

ご対応させていただきます！次のビデオをご覧いただくか、ここでもっと読む。

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サツマイモのタイ風ピーナッツバターソース添え

準備時間: 20分
調理時間: 15分
合計時間: 35分
収率： 4に6一人前1×

説明

材料

規模1x2x3x

サツマイモとコールスローに

4中～大のサツマイモ（10に12それぞれオンス）
1/4赤キャベツ（千切り3カップ）
1/2赤ピーマン
1/2黄色のピーマン
1ねぎ
1/4カップ刻んだコリアンダー
大さじ2フレッシュライムジュース（ライム1個）
小さじ1/4 コーシャーソルト
砕いたピーナッツ（飾り用）

タイのピーナッツバターソースに

⅓カップピーナッツバター
大さじ2私は柳です
大さじ2ライムジュース（ライム1個）
小さじ1メープルシロップ
大さじ2水

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

サツマイモを調理します。 に行くインスタントポットのスイートポテト、蒸し芋、またはさっと焼き芋。
コールスローを作ります： 薄く赤キャベツをスライスする、3杯分で十分です。薄くピーマンをスライスする。薄くネギをスライスする。コリアンダーをみじん切りにする。大きめのボウルにキャベツ、ピーマン、ネギ、コリアンダーをライム汁と混ぜ合わせます。コーシャーソルト。
タイのピーナッツバターソースを作ります。 小さなボウルにピーナッツバター、醤油、ライムジュース、メープルシロップ、水を入れて混ぜ合わせます。味見をして少し加えるコーシャーソルト必要に応じて（これはピーナッツバターの塩分によって異なります）。
仕える： サツマイモを半分に切り、コールスローをトッピングします。タイのピーナッツバターソースをかけて、刻んだピーナッツを散らします。