サツマイモのウェッジ（完璧にロースト！） |ユンパルス

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ココナッツマルガリータ

このローストサツマイモのウェッジは絶品です！おかずとして焼いたり、唐辛子を添えておいしいディナーにしたりしましょう。

こちらがさつまいものレシピ必要なことを知らなかった: 最高のローストの作り方 サツマイモのウェッジ ！これらを作るたびに、私たちは鍋からこっそりかじらずにはいられません…食事に着く前にほとんどなくなるまで。オーブンで焼き色がつき、柔らかく、完璧な味付けのサツマイモを作る方法をご紹介します。健康的なおかずとして提供することもできますが、さらに良いのは、チリおいしいディナーのために。はい、これらは定期的なローテーションに 100% 必要です。

のためのテクニック最高サツマイモのウェッジ

地球上で最高の（と私たちが思う）焼き芋のウェッジを作る方法は次のとおりです。これらのローストウェッジは非常に熱いオーブンで作るとよいでしょう。かき混ぜる必要さえありません。ヒントは次のとおりです。

華氏450度でローストします。外側に焼き色を付けて柔らかくするには、強火が最適です。
ガーリックパウダーとオレガノを混ぜます。単純すぎるように思えますが、この結果は次のようになります。最高調味料。
かき混ぜる必要はありません！それらを入れて柔らかくなるまで調理するだけです。これにより、カラメル化が最大限に促進されます。

サツマイモのくし形の切り方

私たちはサツマイモをどのように切るかをよく考えました。まな板の上に置かれた大きなゴツゴツしたジャガイモを見つめていると、気が遠くなるような気がするかもしれません。サツマイモをくし形に切るときのヒントをいくつか紹介します。

ジャガイモは中小サイズのものを使用してください。モンスタースイートポテトはスーパーで入手できます。ここでは、最良のウェッジ形状を得るために、小サイズと中サイズのものを使用することをお勧めします。大きなジャガイモは取っておきますフライドポテトその代わり。
半分のくさび形に切ります。中程度のサツマイモでも、くさび形に切ると非常に大きくて長い形になります。解決策は？半分に切ってください！これにより、かじったり浸したりするのが簡単になり、より多くのピースを得ることができます。
ウェッジのカット方法に関するビデオが必要ですか? ポテトウェッジの切り方（その後、半分に切ります）。

よりサクサクしたウェッジが必要ですか?その方法は次のとおりです

このレシピで何を期待できますか? これらのローストサツマイモは甘くて柔らかいです。 基本レシピはカリカリではありません。なぜ？さつまいもは水分が多いです。ローストするとキャラメル状になりますが、とても柔らかいです。サツマイモを超サクサクにする唯一の方法は、天ぷら鍋を使うことです。それともエアフライヤーかもしれません...私たちはまだそのようなものを持っていません! (ご興味がございましたら、お知らせください。)

不気味な飲み物

カリカリに焼き上げたサツマイモのウェッジをお探しですか? すごいですね、実はちょっとしたコツがあって、角切りのベイクドサツマイモをカリカリに焼き上げることができます。スパイスを加えるときに大さじ3杯のコーンスターチを加えて混ぜます。揚げたウェッジのようなものではありませんが、ほんの少しサクサク感が得られます。

たっぷり入ったサツマイモのウェッジをメインディッシュにしましょう。

さて、ここがサツマイモのウェッジのすごいところです。もちろん、おかずとして提供することもできます（おいしい）。ただし、トッピングを加えてメインディッシュにすることもできます（ダブルでおいしい！）。ロードされたサツマイモのウェッジを作るために私たちがやりたいことは次のとおりです。

唐辛子を加えます。当社のクイックチリは、これらのウェッジにトッピングするのに最適で、健康的な量のタンパク質を加えて満腹感のある食事を作ります。
黒豆を加えます。さらに簡単なオプション: 簡単黒豆！とても早く出来上がります: わずか 10 分です。
トッピングを加えます。スライスしたネギ、サワークリーム、チーズ、その他思いついた素晴らしいアイデアを加えてください。

または、ディップソースと一緒にお召し上がりください。

もちろん、この焼き芋は副菜としても最高です。おいしいディップソースを加えて上からかけてください。実際のところ、私たちはそれほど大きくありませんケチャップここのファン: 私たちは少しクリエイティブになるのが好きです!以下にいくつかのトップピックを示します。

ペスト・アイオーリ 私たちのお気に入りのフレーバーアイオリは、まさにクリーミーなペストのような味わいです。
ハニーマスタード 甘くてピリッとした味わいで、作るのにかかる時間はわずか1分です。
サワークリーム入り牧場の調味料実際に上の写真でそれをやったのですが、とても美味しかったです（追加コーシャーソルト味わう）。
コリアンダーソース またはコリアンダーライムランチクリーミーなコリアンダーソースがジャガイモの甘みとよく合います。

クッキングシートは掃除に役立ちます

ロースト野菜のレシピのほとんどでは、クッキングシートを使用することが求められます。なぜ？掃除が楽になるので助かります！鍋の裏地に使用すれば、何かが引っかかる心配はありません。クッキングペーパーはシリコンコーティングされた紙で、非粘着性と耐熱性の両方を備えています。とは何ですかクッキングシートの代用品持っていない場合は?

ベーキングシートに油を塗ります。ウェッジをローストする前に、ブラシで油を塗るだけです。
シリコン製のベーキングマットを使用してください。ただし、あらかじめご了承ください。私たちの経験では、ベーキングマットを使用すると、ローストした野菜のカリカリ感が損なわれる可能性があることがわかりました。超サクサクを求めるのであれば、それはお勧めしません。でも、このローストサツマイモのウェッジならうまくいくはずだ。

それでおしまい！皆さんも私たちと同じようにこれらを気に入っていただければ幸いです。以下のコメント欄でお知らせください。

このサツマイモのウェッジレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

キノコと玉ねぎの炒め方

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サツマイモのウェッジ（完璧にロースト！）

準備時間: 10分
調理時間: 30分
合計時間: 40分
収率： 4 1×

説明

このローストサツマイモのウェッジは絶品です！おかずとして焼いたり、唐辛子を添えておいしいディナーにしたりしましょう。

材料

規模1x2x3x

小さじ1ガーリックパウダー
小さじ1乾燥オレガノ
小さじ1 コーシャーソルト
2ポンドのサツマイモ、小から中くらいの大きさ（サイズは重要です！*）
大さじ2オリーブ油
メインディッシュとして：4カップクイックチリ、ネギのスライス、サワークリーム、ホットソース

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを450°Fに予熱します。
小さなボウルにスパイスと塩を入れて混ぜ合わせます。（バリエーション：よりサクサクしたサツマイモを作りたい場合は、ここにコーンスターチ大さじ3を加えます。）サツマイモは皮付きのまま洗います。次の手順でジャガイモを短いくさび形にスライスします。各ジャガイモを横に半分に切り、次に縦に半分に切ります。それぞれの切り口を下にして置き、半分に切ります。次に、それらをひっくり返し、その部分を中央で2つのくさび形に切ります（参照このビデオ、ただし半分に切ります）。大きなボウルにジャガイモとオリーブオイル、スパイスを入れて混ぜます。
天板にクッキングシートを敷き、その上にジャガイモを一層に広げます。ジャガイモが柔らかくなり、カリカリとした茶色になり始めるまで、30〜35分間ローストします（かき混ぜる必要はありません）。