スモーキーインスタントポットレンズ豆と米 |ユンパルス

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圧力鍋で作るこのインスタントポットレンズ豆と米のレシピは、簡単で美味しくて多用途です。両方の穀物を鍋で一緒に調理するので、簡単に組み立てられます。

私たちの新しいお気に入り、インスタントポットレンズ豆と米のレシピをご紹介します!実は、それは偶然に起こったのです！レンズ豆と米の両方を使った丼物を作りたかったので、両方を調理する必要がありました。アレックスと私は、インスタントポットでご飯が炊けることは知っていましたが、本当にそうなのか疑問に思いました。両方インスタントポット（圧力鍋）ならレンズ豆とお米が一緒に炊けます！を使って試してみました玄米フランス産のレンズ豆とスパイスを加えて、スモーキーで肉のような味わいに仕上げました。そしてどうなるでしょうか…

うまくいきました！インスタントポットレンズ豆とご飯が完璧に一緒に調理され、玄米コンロよりもはるかに早く調理できます！これらのレンズ豆と米は信じられないほど多用途です。タコスの詰め物として、ボウルの食事として、またはさまざまな料理に使用できます。ナチョス、またはおかずとして。そして、とても感動したので動画を作りました！以下をご覧ください。

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インスタントポットレンズ豆と米の作り方を見る

このレンズ豆と米のレシピに関する重要な注意点

まず、このインスタントポットレンズ豆と米のレシピについていくつかの注意点があります。初め、 このレシピでは何人分も作れます。 レンズ豆と米は残り物として最適で、非常に用途が広いため、これで10カップ、つまり約8食分になります。大勢のために作るのでない限り、おそらく余ってしまうでしょう。

レモン1個は果汁の量です

また、このレンズ豆と米のレシピは、 さまざまな方法で提供されるコンポーネント : タコスの詰め物、ボウルの食事、またはグリルした魚の付け合わせとしてなど。そのままお召し上がりいただくことはできませんので、用途に応じてご利用ください。サラダ菜の上に置き、チーズクランブルとスライスした野菜をいくつかトッピングするだけでも完璧です。インスタントポットレンズ豆の私たちのお気に入りの食べ方は、インスタントポットタコスに入れるか、最高のビーガンナチョス。以下のコメント欄で、どのように提供するかぜひお聞かせください。

インスタントポットレンズ豆と米の作り方

また、インスタントポットレンズ豆と米のレシピの材料について、いくつか注意すべき点があります。

長粒種を使用玄米 !ロンググレインのタイミングを最適化しました。玄米このインスタントポットライスのレシピでは、これを必ず使用してください。ほとんどの食料品店で簡単に見つけることができます。
フランス産レンズ豆を使用しましょう。フランス産レンズ豆は緑レンズ豆よりも形が崩れにくいため、ここではフランス産レンズ豆を使用しています。可能であれば、フランス産レンズ豆 (ピュイとも呼ばれます) を探すようにしてください。ただし、いざという場合は緑レンズ豆を使用することもできます。
スモークパプリカを使用！インスタントポットの作り方玄米レンズ豆はスモーキーな味わいなので、スモークパプリカを使用しました。ピメントンと呼ばれることもあります
フェンネルシードを使用します。フェンネルシードを使用すると、肉のような風味が生まれます。フェンネルシードは通常ソーセージに使用されるため、ベジタリアン料理では肉の味を呼び起こします。

これらの注意点を心に留めておけば、インスタントポットのレンズ豆と米を作るのはとても簡単です。材料を鍋に入れ、高圧で16分間調理し、16分間自然に放します。

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健康的なインスタントポットのレシピをお探しですか?

私たちの他のインスタントポットの投稿を読んだことがある方なら、アレックスと私が以前はインスタントポットに懐疑的だったことをご存知でしょう。私たちは主に肉を調理するのに役立つと考えていましたが、インスタントポットレンズ豆のようなインスタントポットのベジタリアンレシピがたくさんあることがわかりました。圧力鍋を単なるキッチン家電として使うのではなく、サツマイモやひよこ豆などのベジタリアンの基本を簡単にするために圧力鍋を使って楽しんでいます。これまでのところ、他のお気に入りのインスタントポットレシピをいくつか紹介します。

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このレシピは…

このインスタントポットレンズ豆と米のレシピは、ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用、自然な甘み、精製砂糖不使用です。

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スモーキーインスタントポットレンズ豆と米（圧力鍋）

準備時間: 3分
調理時間: 37分
合計時間: 40分
収率： 10カップ（について8一人分）1×

説明

材料

規模1x2x3x

4カップ野菜スープ
2カップ長粒種玄米 (短粒米や白米をサブスクにしないでください)
2カップフランス産緑レンズ豆（ピュイとしても知られています。フランス語が見つからない場合は緑レンズ豆が役に立ちます）)
大さじ2スモークパプリカ（甘さ控えめ）
小さじ2フェンネルシード
小さじ2オニオンパウダー
小さじ1顆粒ガーリックパウダー
小さじ1黒胡椒
小さじ1 コーシャーソルト
大さじ1リンゴ酢

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

インスタントポットに酢以外の材料をすべて入れてかき混ぜます。蓋をロックし、通気口を密閉位置に置きます。
レンズ豆を調理します。 圧力調理ボタンを押して (高圧設定が選択されていることを確認してください)、時間を 16 分に設定します。インスタントポットが調理されるまで待ちます。（注意：鍋が予熱され、圧力がかかるまで約5分かかります。調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
自然に解放されるのを待ちます: 鍋からビープ音が鳴ったら、自然リリース法を使用し、鍋が自然に冷めるまでさらに 16 分間待ちます (忘れないようにタイマーを設定しています)。次に、タオルまたはホットパッドで手を覆いながら、圧力解放ハンドルを「通気」に移動して、残っている蒸気を排出します。（蒸気を抜くときは、蒸気抜き弁に手や顔を近づけないでください。）
蓋を開けてリンゴ酢を入れて混ぜます。味を見て、必要に応じて塩を追加します（野菜スープ塩分含有量が異なるため、塩を追加する必要がある場合があります。）温かいうちにお召し上がりください。このレシピではかなりの量が作れるので、残り物は一週間を通して再利用できます。
ストレージ情報: 残り物は冷蔵庫に保管できます。冷めるとさらに乾燥してしまうので、食べる前に必ず再加熱してください。テクスチャーに応じて、潤いを与えるためにオリーブオイルを少量加えることを検討してください。