今すぐ試したいレンズ豆のレシピ 21 選

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レンズ豆は栄養価が高く、たんぱく質が豊富で、しかも経済的です。この美味しそうなコレクション レンズ豆のレシピ ボリュームたっぷりで風味豊かな食事を探している人に最適なアイデアを提供します。

レンズ豆は低カロリーで栄養価が高く、非常に完璧な植物タンパク質であり、しかも家計にも優しいのです。幸いなことに、それらはあらゆる食品に必要な最も重要な最後の要素も持っています。 美味しい 。

ここ Yumpulse は、15 年以上レシピを書いている夫婦の料理本著者です。私たちが見つけたものは次のとおりです。 正しく調理すれば、レンズ豆は健康的で満足のいく、経済的でおいしい食事に最適な食材の 1 つとなります。 それで、何を待っているのですか？スープからナチョスまで、レンズ豆の人気レシピをご紹介します。

レンズ豆の種類

始める前に、レンズ豆の種類について簡単に説明します。私たちはこのマメ科植物を経済的でおいしいスーパーフードとして長い間愛していました（文書化されたものの一部はこちらにあります） レンズ豆の利点 国立衛生研究所による）。味、形、調理時間が異なるため、必ずレシピで指定されているタイプを使用してください。ここではレンズ豆の最も人気のある種類をいくつか紹介します。

• 茶色と緑のレンズ豆: 茶色 レンズ豆といえば緑レンズ豆が最もスタンダードな品種です。調理が早く（20～30分で）、調理すると形が保たれず崩れてしまう傾向があります。そのため、スープやカレーに最適です。
• 赤レンズ豆: 赤レンズ豆は明るいオレンジ色で、ダールなどのインドカレー料理に最もよく使われます。調理には約20分かかり、すぐに均一な質感に崩れます。
• フランスレンズ豆 (ピュイレンズ豆とも呼ばれます): フランスレンズ豆 調理しても形状が保たれるため、茶色、緑、赤レンズ豆とは異なります。これらの小さくて緑がかった灰色のレンズ豆は、サラダにしたり、次のような野菜に詰めたりするのに最適です。 サツマイモ 。
• 黒レンズ豆 (ベルーガレンズ豆): 黒レンズ豆 非常に風味豊かです。非常に小さくて色が濃く、フランスレンズ豆と茶色のレンズ豆を組み合わせたようなものです。調理すると形が崩れないのでサラダに適していますが、長く調理するとカレーやスープのように崩れてしまいます。

それでは、レンズ豆の人気レシピをご紹介します。

ここでは、私たちが何度も作っているこのウェブサイトのトップレンズ豆レシピのリストと、他のお気に入りのレシピウェブサイトからのおいしいアイデアをいくつか紹介します。

⭐ レンズ豆のベストレシピは？ これを試してください 7種の材料で作るレンズ豆のスープ ：ファンのお気に入りです！

7種の材料で作るレンズ豆のスープ

私たちの大好きなレンズ豆のレシピをご紹介します。7 つの材料で作るレンズ豆のスープです。簡単で、植物ベースで、食事の準備に最適で、非常においしいです。それをレシピテスターに​​送ったところ、「これはどうしてそんなに美味しくて、こんなに簡単に作れるのですか?」と言われました。簡単で健康的で予算に優しい食事を探しているなら、これはゲームチェンジャーです。

スペインコーヒー

クイックココナッツレンズ豆カレー

この 30 分のココナッツレンズ豆のカレーは、これまでで最も人気のあるレンズ豆のレシピの 1 つです。ベジタリアン料理本の著者からインスピレーションを得た エリン・アルダーソン 、健康的で風味豊かな、手早く簡単なディナーのアイデアです。読者からは次のようなコメントが寄せられています。 絶対に気に入りました！必ずまた作っています。 素朴な茶色のレンズ豆がこれほど多くの熱意を呼び起こすのは驚くべきことです。

簡単レンズ豆サラダ

私たちのお気に入りのレンズ豆のレシピがもう 1 つありますか?レンズ豆のサラダ！ここでは、柔らかいレンズ豆とピリピリとした白ワインビネガーのディジョンドレッシング、シャキシャキしたキュウリ、フレッシュトマト、そして塩味のフェタチーズを組み合わせた、ピリッとした風味が弾む味わいです。冷蔵庫で何日も風味が保たれ、残り物も美味しくなります より良い！

レンズ豆のタコス

タコスにレンズ豆？はい、レンズ豆はタコスミートの素晴らしい代用品になります。肉食動物も喜ぶおいしいベジタリアンディナーのレシピを作ってくれます。レンズ豆は肉厚で風味が良く、シャキシャキとした新鮮な野菜とサルサがトッピングされています。コンロで作る、ファンに人気のベジタリアンレンズ豆タコスのレシピもお試しください。

レンズ豆のシェパーズパイ

このレンズ豆のシェパーズパイは、最高に居心地の良い食べ物です。想像してみてください。柔らかい野菜、レンズ豆がたっぷり入って、フェンネルとセージの香りが漂うクリーミーなグレービーソースです。ユーコンゴールドポテトのふわふわの層に新鮮なポテトをトッピング ローズマリー 。グラタン皿に重ねて黄金色になるまで焼きます。これは、常に素晴らしいレビューを得るファンのお気に入りのレシピの 1 つであり、私たちのトップのお気に入りの 1 つです。 ビーガンレシピ このウェブサイト全体で。

マスール・ダル（インド赤レンズ豆）

Masoor dal はインドの赤レンズ豆の意味です。そして、このレシピはおいしいですね!これは、ロンドンの女性スタッフだけのレストランの立役者であるシェフ、アスマ・カーンがシェアした本格的なインドのレンズ豆のレシピです。 ダージリンエクスプレス 料理本『Asma’s Indian Kitchen』の著者でもあります。これらの赤レンズ豆は風味豊かで居心地が良いので、ナンやチャパティと一緒にディップしてお召し上がりください。

シンプルな赤レンズ豆のスープ

赤レンズ豆の食感は他のほとんどのレンズ豆よりも早く崩れるので、簡単なスープやダルに最適です。赤レンズ豆の袋をお持ちなら、このシンプルな赤レンズ豆のスープをお試しください。香味野菜、レモン、スモークパプリカの風味が特徴で、ボリュームたっぷりのおいしい味わいです。

レンズ豆のスロッピー・ジョーズ

これらのビーガンレンズ豆のスルージョーズは、レンズ豆、トマト、調味料で作られた植物ベースのディナーをおいしくお腹いっぱいにします。ピリッとした風味が人気で、我が家でも大人気です。ピクルスと一緒にバンズに添えて、真のスルージョー体験をお楽しみください。

モロッコレンズ豆入りサツマイモ

このレンズ豆のレシピは、 ビーガンブロガー そして著者ジーナ・ハムショーの人気の本「パワープレート」では、この植物ベースのタンパク質の多用途性が最大限に示されています。サツマイモを丸ごとホクホクして柔らかくなるまで焼き、クミンシード、シナモンパプリカ、ハリッサなどのモロッコ風味を混ぜたレンズ豆をトッピングします。クリームがたっぷりかかっています レモンタヒニソース それがすべてをひとつにまとめます。

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レンズ豆のナチョス

レンズ豆をナチョスに添えるのはなぜですか?これらのたっぷりのビーガンナチョスは、スモーキーで肉厚なレンズ豆、シャキシャキとした野菜が山盛りにされ、そして私たちのトッピングが最高なので、 ビーガンナチョチーズ 。健康を保つために、最小限の材料（理想的にはトウモロコシ、油、塩）を使用したオーガニックのコーンチップスを探してください。

レンズ豆のカレースープ

このレンズ豆のカレースープはいつでも最適です。ボリュームたっぷりの赤レンズ豆と根菜がたっぷり入っており、スープにはレッドカレーペーストとココナッツミルクが混ぜられています。食感も風味もしっかりしていて、リッチで贅沢な気分になれます。

エチオピア赤レンズ豆 (メシル ワット)

このエチオピアの赤レンズ豆のカレーは、 エジプトワット インドカレーに似た美味しい料理ですが、カルダモンと生姜の風味が効いています。このレシピは、ある方の許可を得て提供させていただきました。 地元の難民組織 私たちのウェブサイトで紹介するために、エチオピア移民の Diborah さんからこのレシピを作成するために彼女と協力しました。風味豊かで、ご飯にかけてボリュームたっぷりの満足感のある一品です。

イージー ダル マカニ

ダルはヒンディー語でレンズ豆と訳されます。 daal または dahl と綴られる場合があります。マカニはバターのような意味なので、この料理は文字通りバターのようなレンズ豆を意味します。黒レンズ豆、豆、バター、クリームで作るインドの伝統料理です。このレシピでは、缶詰の豆と黒レンズ豆を使用して、この風味豊かなベジタリアン料理の調理時間を短縮します。ニンニク、生姜、ガラムマサラがたっぷり入った、とても風味豊かで濃厚な味わいです。ナンと一緒にお召し上がりください！

レンズ豆のミートローフ

このビーガン ミートローフは、スープやサラダよりも「しっかりした」ものが食べたいときに、ボリュームたっぷりのディナーに最適です。準備時間はわずか 15 分で、数十人が 5 つ星と評価する信じられないほどの食感が得られます。しっとりと風味豊かな、ピリッとしたグレーズがトッピングされています。経由 キッチンのジェシカ

レンズ豆のボロネーゼ

あの古典的なイタリア料理をレンズ豆を使ってヴィーガンにしてみませんか？ボリュームたっぷりのレンズ豆とバターのようなクルミが、伝統的なボロネーゼの肉の風味を見事に再現しています。トマト、トマトペースト、野菜スープ、ワインなどの豊かで深い味わいとの相性も抜群です。経由 キッチンのジェシカ

1ポットレンズ豆チリ

レンズ豆は、チリのレシピで牛ひき肉の素晴らしい代替品としても使えます。この風味豊かな唐辛子には、赤レンズ豆とスパイス、トマト、ハラペーニョ、コーンが入っており、濃厚でボリュームのあるシチューを作ります。

レンズ豆のミートボール

ついでにレンズ豆をミートボールにしてみませんか？これらの簡単に焼いたベジタリアンレンズ豆ミートボールは、シンプルで健康的、グルテンフリー、タンパク質たっぷりです。肉を使わずにパスタにかけて満足のいく食事を提供します。経由 しっかりメッキ

黒レンズ豆入りベイクドサツマイモ

黒レンズ豆を使った私たちのお気に入りのレンズ豆レシピの 1 つは、レンズ豆を詰めたサツマイモです。想像してみてください。黒レンズ豆を詰めたサツマイモ、フレッシュハーブ、ピリッとしたヤギチーズの甘くておいしい組み合わせを想像してみてください。ここは我が家のお気に入りのひとつです。

クランベリーオレンジウイスキーサワー

バターナッツスカッシュレンズ豆のスープ

このボリュームたっぷりのバターナッツスカッシュレンズ豆のスープは約 1 時間で完成し、寒い冬の日に食べるのに最適です。レンズ豆、バターナッツかぼちゃ、ネギ、フダンソウなどの栄養豊富な食材がたっぷり入っており、クラスによっては白ワインも少々。

茶色のレンズ豆のボウル

を探しています 簡単なランチ それとも夕食のレシピ？非常にシンプルで完全にカスタマイズ可能なブラウンレンズ豆ボウルをご紹介します。このレシピでは、完璧に味付けされた柔らかいレンズ豆が出来上がります。そのまま食べてもいいし、タコスやサラダなどの具材として加えてもおいしいです。

ボリュームたっぷりのレンズ豆のシチュー

これらのレンズ豆のレシピを締めくくるのは、このボリュームたっぷりのレンズ豆のシチューです。スープはピリッと火でローストしたトマト、ニンニク、スモークパプリカで味付けされており、野菜とボリュームたっぷりのレンズ豆がたっぷり入っています。レンズ豆のレシピがいつもそうであるように、ここでも大ヒットでした！体だけでなく心にも栄養を与えるシンプルなランチやディナーが作れます。

豆類のレシピをもっと見る

レンズ豆はマメ科植物、つまりマメ科の植物です。マメ科植物には 7 種類あります。レンズ豆、 エンドウ豆 、そら豆、 ひよこ豆 、大豆、 豆 、ピーナッツ。マメ科植物は タンパク質と繊維がたっぷり 、健康的な食事の選択肢として最適です。マメ科植物を使ったレシピをさらにいくつか紹介します。

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21 の簡単レンズ豆レシピ: 簡単レンズ豆のスープ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 40分
• 合計時間: 50分
• 収率： 8 1×

説明

この簡単なレンズ豆のスープは、材料が 7 つだけ (塩と水は除く) で、ランチやディナーのレシピとして簡単に準備できます。これは、安くておいしい健康的な食事の準備のトップアイデアの1つです。

材料

• 大さじ2オリーブ油
• 2セロリの茎、細かく刻む
• 2ニンジン、細かく刻む
• 1玉ねぎ、みじん切り
• 2ニンニク
• 大さじ1 コーシャーソルト
• 9に10コップの水
• 1乾燥した緑または茶色のレンズ豆 ポンド（16オンス）
• 小さじ1グラウンドクミン*
• オプションの付け合わせ: 細かく刻んだパセリ、挽きたての黒コショウ、すりおろしたペコリーノ チーズ

説明書

1. 大きな鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニクを加え、柔らかくなるまで5〜6分間炒めます。
2. 水、レンズ豆、クミンを加えます。沸騰したらレンズ豆が柔らかくなるまで30分ほど煮ます。必要に応じて、さらに 1/2 〜 1 カップの水を加えます。味を見て、さらに塩を加えて味を調えます。
3. すぐにお召し上がりいただくか、食事の準備のために冷蔵してください。スープは冷蔵で 1 週間保存でき、残り物はさらに美味しくなります (冷凍で 3 か月保存することもできます)。残り物は余分なスープを吸う可能性があるため、テクスチャーが濃すぎる場合は、水を少々加え、塩をひとつまみ加えます。

注意事項

※お好みでスパイスの変更も可能です。このスープには小さじ2〜3のカレー粉（お好みでココナッツミルク半缶）を加えるとおいしいです。乾燥タラゴン、乾燥オレガノなどの他のスパイスで代用することもできます。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： コンロ
• 料理： スープ
• ダイエット： ビーガン