レンズ豆のスロッピー・ジョーズ

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これらのビーガン レンズ豆のスルージョーズ レンズ豆、トマト、調味料を使った、植物ベースのおいしいディナーです。ピリッとした風味が人気で、我が家でも大人気です。ピクルスと一緒にバンズに添えて、真のスルージョー体験をお楽しみください。

このレシピが気に入っている理由

私たちと同じように、ルーシー ジョーを見て育った人なら (あるいはそうでなくても)、古典的なこのひねりを気に入るはずです。私たちのレンズ豆のスルージョーズレシピには、古典的なボリュームたっぷりでピリッとした風味がすべて含まれていますが、 簡単なビーガンレシピ それは100％植物ベースです。

クリスマスコーヒー

最大の魅力は30分で作れること！ 8回分という大きなバッチができます（スルージョーズは大勢の人に食べさせることを目的としているので、その通りです）。ケチャップ、トマトペースト、そしていくつかの調味料で、たまらない風味が生まれます。初めて作ったとき、幼児がシャベルを次々と噛むのを見るのがとても楽しかったです。大人も大好きな子供たちのお気に入りです。

注目の読者コメント

とても早くて、ボリュームがあって、とても美味しかったです！忙しい夏の日に、我が家ではこのレシピをリピートします。味付けは完璧です！ -レナータ

必要な材料

レンズ豆のスルージョーズは、私たちの大好きな植物性食材の 1 つであるレンズ豆を主役にしています。おいしくて、安価で、植物由来のタンパク質が豊富に含まれているので、私たちはそれらを愛しています。 ビーガンレシピ より多くの充填量）、最長 3 年間保存可能です。ロックスターの要素としてはどうですか？必要な主な材料と塩、オリーブオイルは次のとおりです。

• 茶色または緑色のレンズ豆: これらは安価で簡単に見つかります。他の品種（赤やフレンチなど）は調理方法が異なるため、代用しないでください。
• ピーマンとタマネギ：これらは、スルージョーの古典的なバージョンでは標準です。
• にんにく：新鮮なにんにくは、料理に欠かせない肉の風味を加えます。 ビーガンディナー 、私たちは見つけます。
• トマトペースト、ケチャップ、ディジョン、黒砂糖：これらの材料がピリッとしたソースのベースを作ります。
• ビーガン ウスターソース: 完全ビーガンまたは植物ベースの食事をする場合は、ビーガン ウスターソースまたはこれを使用してください。 ウスターソースの代用品 。
• ガーリックパウダー、クミン、スモークパプリカ：これらの風味豊かなスパイスが肉のベースを形成します。

私たちはレンズ豆のレシピに夢中です

レンズ豆のレシピ これらは私たちが作成するのにお気に入りのいくつかなので、新しいものが私たちの武器庫に加わることに興奮しています。私たちがこれについて話しているのを聞いたことがあるかもしれません 7 材料のレンズ豆のスープ 私たちが夢中になっていること。さらにお気に入りをいくつか?これ レンズ豆のサラダ そしてこれ ココナッツレンズ豆のカレー 。

レンズ豆のスルージョーを作るためのヒント

このレンズ豆のスルージョーズレシピはすぐに完成します。すぐに始める前に、レシピのヒントをいくつかご紹介します。

紫ジャガイモの準備

• レシピでは8人前なのでかなりの量になります。ご希望であれば半分でもお作りできます。でも、私たちは残り物をまた食べたり、何かにつけたりするのが大好きです。 ビーガンタコスサラダ 。
• まずレンズ豆を柔らかくなるまで約20分間調理します。ソースと混ぜるときに鍋の中に液体をすべて残すので、ほとんどの液体を蒸発させる必要があります。
• レンズ豆を調理している間に、ソースの材料を刻むことができます。ショートカット！レンズ豆を調理している間に刻んでソテーします。準備時間が早くなります！

残り物を保存し、事前に情報を準備する

このレンズ豆のスルージョーズは調理したその日が一番好きですが、翌日もおいしいです。残り物は冷蔵で4日間保存できます。鍋で再加熱し、パサパサしている場合はケチャップをさらに絞ります。

事前に作るもう一つの方法は、レンズ豆とソースを作って別々に冷蔵することです。次に、混ぜ合わせて、食べる前にコンロで加熱します。

ビーガンレンズ豆のスルージョーズと一緒に何を提供するか

私たちにとって、スルージョーズの何かがポテトチップスを叫んでいるのです！しかし、より多くの野菜と一緒に提供したい場合は（私たちもそうです！）、一緒に提供するものについてのアイデアをいくつか紹介します。完全にビーガンの食事をする場合、レシピによってはビーガン マヨネーズまたはフェタチーズを使用する（またはチーズを省略する）必要がある場合があります。

• スローのような クリーミーコールスロー 、 アップルスロー 、 ケールスロー 、 ブロッコリースロー または 赤キャベツのコールスロー
• ポテトサラダっぽい ビーガンポテトサラダ または ディルポテトサラダ
• パスタサラダっぽい ボウタイパスタサラダ または イタリアンビーガンパスタサラダ
• 野菜サラダ風 カリフラワーのサラダ 、 ブロッコリーのサラダ または キュウリのサラダ
• グリーンサラダっぽい 地中海サラダ 、 いちごのサラダ または シーザーサラダ

アップルスロー

地中海サラダ

カリフラワーのサラダ

キュウリのサラダ

食事メモ

このレンズ豆のスルージョーズレシピはビーガン（ビーガンバンズ付き）、植物ベース、ベジタリアン、乳製品不使用です。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパンを使用してください。

よくある質問

それは可能です！レンズ豆はボリュームのある食感と十分な量のタンパク質を提供し、スパイスと風味豊かな材料のブレンドはあなたが切望する古典的なスルージョーの風味を提供します。

もちろん、ひき肉の味に匹敵するものはありません。そのため、肉愛好家を感動させたい場合は、購入した植物ベースのクランブルを試してみるとよいでしょう。

シャンボールカクテルのレシピ

ここではレンズ豆の品種を代用することはお勧めしません。特に赤レンズ豆は非常にどろどろになります。

現在、多くの食料品店がグルテンフリーのハンバーガー用バンズを提供しています。あるいは、レタスラップを使用したり、ライスやキヌアの上にスルージョーのフィリングを添えて、穀物ボウルにインスピレーションを得たアレンジを加えることもできます。

レンズ豆のスロッピー・ジョーズ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 30分
• 収率： 8 1×

説明

これらのビーガンレンズ豆のスルージョーズは、植物ベースのディナーをおいしくお腹いっぱいにしてくれます。ピリッとした風味が人気で、我が家でも大人気です。ピクルスと一緒にバンズに添えて、真のスルージョー体験をお楽しみください。

材料

• 1茶色または緑色のレンズ豆 ポンド（2 1/4カップ）
• 小さじ2 コーシャーソルト *
• 1/2緑ピーマン、細かく角切り（約3/4カップ)
• 1中くらいの玉ねぎ、みじん切り（約1 1/2カップ)
• 4ニンニク、みじん切り
• 大さじ2オリーブ油
• 1小缶トマトペースト
• 3/4カップオーガニックケチャップ
• 大さじ1ディジョンマスタード
• 大さじ1/2黒糖
• 小さじ1/2ビーガンウスターソース
• 小さじ1ガーリックパウダー、クミン、スモークパプリカ 各
• 8バンズ（希望に応じてビーガン）
• パンとバターのピクルス、お召し上がりください

説明書

1. 大きな鍋に、レンズ豆、水6カップ、 コーシャーソルト 。急速に沸騰させます。火を弱め、レンズ豆が柔らかくなりながらも形を保ち、鍋に液体が少しだけ残るまで、蓋をせずに約20〜25分間煮ます。
2. その間に、材料リストに記載されているように野菜を準備します。
3. 別の大きな鍋またはフライパンにオリーブオイルを入れ、中強火で加熱します。ピーマンと玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで5分ほど炒める。ニンニクを加えて1分間調理します。トマトペースト、ケチャップ、マスタード、ブラウンシュガー、ウスターソース、ガーリックパウダー、クミン、スモークパプリカを加えて混ぜます。 （この時点でレンズ豆の準備ができていない場合は、火を止めて、完成するまでソースを休ませます）。レンズ豆が調理されたら、レンズ豆と鍋の液体をトマト混合物に加え、とろみがついて温まるまで5分間煮ます。味を見て、必要に応じて塩を加えます。
4. ピクルスと一緒にパンに乗せてお召し上がりください。 (必要に応じて、食べる前にバンズをトーストします。) 作り置き: 残り物は 3 ～ 4 日間保存できます。あらかじめ作って冷蔵庫で冷やしてから鍋で温めます。パサパサしていると思われる場合は、ケチャップをさらに絞ります。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： コンロ
• 料理： ビーガン
• ダイエット： ビーガン