キュウリの酢サラダ

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これ キュウリの酢サラダ バーベキューやピクニックに最適です。ピリッと塩味のスライスキュウリとタマネギを組み合わせたさわやかなミックスです。

キュウリの酢の物サラダはまさに夏！あなたはそれを食べる伝統を受けて育ちましたか？夏のポットラックからパティオでのバーベキュー、ピクニックまで、あらゆる用途に最適です。あらゆるものと完璧に調和します。鮭にグリルバーガー。

薄くスライスしたキュウリとタマネギは、塩味とピリッとした甘さが一度に加わり、やみつきになります。このキュウリのサラダはビーガン、植物ベース、グルテンフリーなので、さまざまなダイエットにも役立ちます。作り方については読み続けてください！

または、クリーム状にしてみてください。 私たちのを試してみてくださいキュウリのサワークリームサラダ。

この酢キュウリサラダのレシピの材料

このキュウリのサラダを酢で作るのに必要な材料はわずかです。

キュウリ: イギリスのキュウリ見つけられれば望ましいです。甘い風味、繊細な皮、そして目に見えない種子を持っています。普通のキュウリでも大丈夫ですが、見つけたらイングリッシュキュウリ（ペルシャキュウリとも呼ばれます）をお勧めします。
白玉ねぎ：このレシピでは白玉ねぎのマイルドな風味がポイントです。古典的な玉ねぎと同じように、白玉ねぎと赤玉ねぎを組み合わせることもできます。キュウリのサラダ。
フレッシュディル: ここではハーブの風味を加えるためにフレッシュディルを使用しています。しかし、これは必須ではありません。サラダを使わなくてもサラダは美味しいです。お好みで乾燥ディルでも代用できます。
白酢、砂糖、コーシャーソルト : これらの成分を組み合わせて、サラダ用のピリッとした塩水を作ります。

きゅうりのお酢サラダの作り方

このキュウリの酢サラダは驚くほど簡単に作れます。難しいのは冷蔵庫でマリネする間だけです。このキュウリのサラダをマスターするコツは、玉ねぎをスライスするそしてキュウリはできるだけ薄く。キュウリとタマネギを薄くスライスすると、塩が水分をほとんど引き出して、このサラダに最高の食感を与えます。

ステップ 1: キュウリと玉ねぎを薄くスライスします。マンドリンをお持ちであれば、キュウリをスライスするのに便利です。しかし、マンドリンはまったく必要ありません。簡単なナイフで十分です。

ステップ 2: 白酢、砂糖、塩をよく混ぜ合わせます。

ステップ 3: キュウリとタマネギを酢、塩、砂糖と混ぜ合わせたら（基本的には簡単なピクルスです！）、冷蔵庫でマリネする必要があります。時間が魔法をかけてくれるまで、1 時間待ちます。

1時間のマリネ時間の後、7日間いつでもキュウリの酢サラダをお楽しみいただけます。時間が経つほどに味わいが増します！

キュウリの酢サラダを使ったメニュー

このキュウリのサラダを酢で飾る方法はたくさんあります。私たちは主にそれをとして食べます夏のおかずなので、自然と夏の食材をたっぷり使った食事を思い浮かべます。もちろん一年中食べられるサラダです。車輪を回転させるためのいくつかのアイデアを次に示します。

ナスのイタリアンサンドイッチ
酢キュウリのサラダ
カリカリにローストしたひよこ豆
ガーリックハーブ白インゲン豆のディップと野菜
新鮮な桃またはさくらんぼ

キュウリをもっと食べたいですか？ 見るキュウリの人気レシピ。

食事メモ

このキュウリの酢サラダのレシピは、ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用です。

よくある質問

このサラダを事前に作ってもいいですか？

はい！時間が経つにつれて味が馴染み、さらに美味しくなります。

キュウリのサラダは冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？

キュウリのサラダは密閉容器に入れて冷蔵庫で7日間保存できます。キュウリは時間が経つと少し柔らかくなります。

キュウリのサラダに最適な酢は何ですか?

白蒸留酢は古典的な選択肢です。可能であれば使用することをお勧めします。

違う種類のキュウリを使ってもいいですか？

イギリスのキュウリは皮が薄く種が少ないので理想的ですが、普通のキュウリでも使えます。皮膚が厚い場合やワックスが付いている場合は、最初に皮をむいてください。

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準備時間: 1時間10分
調理時間: 0分
合計時間: 1時間10分
収率： 68まで1×

説明

この酢入りキュウリサラダは、ピリッと塩味のスライスキュウリとタマネギを爽やかに組み合わせたもので、バーベキューやピクニックに最適です。

材料

規模1x2x3x

2大きくて細いキュウリ（できれば英語）
1小さな黄色または白の玉ねぎ
大さじ2刻んだ新鮮なディル (オプション)*
1/2カップ白酢
大さじ2グラニュー糖
小さじ1 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒

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説明書

必要に応じてマンドリンを使用して、キュウリをできるだけ薄くスライスします。皮をむいて薄くする玉ねぎをスライスする半月の形にします。キュウリとタマネギを大きな浅いボウルに重ねます。ディルを加えます（使用している場合）。
小さなボウルに白酢、砂糖、塩、コショウを入れて混ぜます。混合物をキュウリとタマネギの上に注ぎ、均一にカバーされるようにすべてを混ぜ合わせます。カバーをして、少なくとも 1 時間冷蔵庫で冷やします**。
もう一度かき混ぜてドレッシングを均一に混ぜ、穴付きスプーンでお召し上がりください。冷蔵で最長 7 日間保存できます。時間が経つとさらに風味が増します！