サワークリーム添えクリーミーキュウリサラダ

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こちらはとても爽やかなサイドディッシュです。サワークリームを添えたクリーミーなキュウリのサラダです。ディルとエシャロットを加えたシルキーなソースがたまらない風味をもたらします。

食べて育ったので キュウリの酢サラダ : 薄くてシャキシャキしたキュウリのピリッとした風味豊かな甘いサラダ。夏が到来した瞬間、このサラダは日曜日のディナーやポットラックのメニューに登場しました。その それで さわやか：実際、食べることをやめるのは難しいです！アレックスと私は、大ファンである新しいバリエーションを見つけました。このクリーミーなキュウリのサワークリーム添えサラダです。サワークリームを少し加えると、たまらなくクリーミーなソースになります。夏らしい雰囲気ですが、このおいしいサラダは一年中いつでも使えます。

このクリーミーなキュウリのサラダには何が入っているのでしょうか？

このサワークリーム添えキュウリのサラダに必要な材料はほんのわずかです。内訳は次のとおりです。

• イギリスのキュウリ: イギリスのキュウリ マイルドな味わいの皮なので、皮をむく必要はありません。通常のキュウリよりも繊細な風味ときれいな緑色の風味が特徴です。標準的なものしか見つからない場合は、皮をむきます。
• エシャロット：エシャロットは赤玉ねぎよりもマイルドな風味があり、この料理に最適な繊細な玉ねぎです。
• サワークリーム: 必要なのは 1/2 カップだけで、簡単にソースが作れます。
• 新鮮なニンニク: ソースに大きな風味をもたらします。
• 乾燥ディル:乾燥ディルは風味が豊かで、このサラダは一年中作られます。

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サワークリーム添えクリーミーキュウリサラダの作り方

ステップ1：ソースを作って冷凍します。

このキュウリサラダのサワークリームソースは、味が溶け込むまで冷蔵するのに少し時間がかかります。サワークリームと調味料（シャロット、酢、ニンニク、塩、コショウ）を混ぜ合わせ、キュウリの水気を切っている間に冷蔵庫に入れます。

ステップ2：キュウリに塩を加え、水気を切る。

キュウリはほとんどが水分でできています。したがって、このクリーミーなキュウリのサラダでは、クリーミーなサワークリームに加える前に、水分をある程度排出することが重要です。そのためには、キュウリを紙のように薄いスライスに切ります。次に、それらをすべてザルに入れ、たっぷりの塩をひとつまみ加えます。こうすることで野菜の水分を引き出します！ザルから水を切り、使用する前にタオルでスライスを軽くたたいて乾燥させます。

ステップ 3: 混ぜてお召し上がりください。

以上です！ 2 つの成分を混ぜ合わせるだけで、サワークリームを添えたとてもおいしいキュウリのサラダが完成します。

事前に指示を出しておく

このクリーミーなキュウリのサラダについて注意すべきことが1つあります。きゅうりは水分でできているため、置いておくと水っぽくなってしまいます。 このキュウリのサラダは2時間放置すると水っぽくなってしまいます。 作り置きしたい場合は、簡単な解決法があります。キュウリとサワークリームソースを事前に作り、別々の容器に入れて冷蔵庫で保管することです。食べる直前にサラダを混ぜ合わせてください。

別の名前ですか？ミゼリア。

混乱 はこのサラダの別名です。 混乱 キュウリ、サワークリーム、レモン汁または酢、砂糖、ディルで作るポーランドのクリーミーなキュウリのサラダです。通常、サラダには新鮮なディルが使用されますが、それ以外は非常に似ています。ポーランドで最も人気のあるサラダの一つです。教えてください: あなたはこのサラダを食べて育ちましたか?

きゅうりサラダのレシピをもっと見る

キュウリのサラダは、世界中のさまざまな料理で非常に一般的です。私たちのお気に入りは次のとおりです。

「バレンタインデーのドリンク」

• ドイツ風キュウリのサラダ 薄くスライスしたキュウリと玉ねぎを酢でマリネしたものです。
• 羊飼いのサラダ トルコ産は、トマト、キュウリ、フェタチーズ、オリーブをレモンビネグレットソースで覆ったものです。
• ギリシャ風サラダ ほとんど同じ材料を使用しますが、皿の上に平らな層に配置されます。
• タイ風キュウリのサラダ 赤唐辛子、カシューナッツ、コリアンダーが特徴で、タイのレッドカレーペーストで作ったビネグレットソースで覆われています。

サワークリームを添えたこのクリーミーなキュウリのサラダのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

サワークリーム添えクリーミーキュウリサラダ

• 準備時間: 1時間
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 1時間
• 収率： 6 1×

説明

こちらはとても爽やかなサイドディッシュです。サワークリームを添えたクリーミーなキュウリのサラダです。ディルとエシャロットを加えたシルキーなソースがたまらない風味をもたらします。

材料

• 2中エシャロット
• 1/2カップサワークリーム
• 大さじ2白酢
• 小さじ1乾燥ディル（または大さじ3新鮮なみじん切り）
• 1ニンニク、すりおろしたもの
• 小さじ1/2 コーシャーソルト 、さらにふりかけ用に
• 挽きたての黒胡椒
• 2大きなイギリスのキュウリ (2ポンド）、または皮をむいた標準的なキュウリ

説明書

1. エシャロットを薄くスライスします（指で輪切りにします）。小さな容器にシャロットをサワークリーム、白酢、乾燥ディル、すりおろしたニンニク、 コーシャーソルト 、黒胡椒。蓋をして1時間冷蔵します。
2. その間に、キュウリを薄くスライスしてザルに置きます（標準キュウリを使用する場合は、最初に皮をむきます。イギリスのキュウリは皮をむく必要はありません）。スライスをいくつかの大きめのつまみで投げます。 コーシャーソルト そして45分間休憩します。ザルから取り出し、軽くたたいて乾燥させます。
3. 食べる準備ができたら、キュウリとドレッシングをゆっくりと混ぜ合わせます（あまり激しくかき混ぜると泡が発生するので注意してください）。すぐにお召し上がりいただくか、最長 2 時間冷蔵してください。ソースと一緒に冷蔵しすぎると水っぽくなります。事前に準備したい場合は、食べるまでコンポーネントを別々に冷蔵してください。

• カテゴリ： サラダ
• 方法： 生
• 料理： サラダ
• ダイエット： ベジタリアン

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