クリスピーローストひよこ豆（サクサクのまま！）

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

このカリカリにローストしたひよこ豆のレシピは、塩味が効いてカリカリとした健康的なスナックに最適です。チリパウダーとクミンで味付けされています。

究極の贅沢が塩と酢のポテトチップス 1 袋であるとき、あなたは塩辛いスナックを好む人です。またはソフトプレッツェルナチョチーズ。あるいはもしかしたらフライドポテト。わかりました!もちろん、これらはどれもまったく健康的なスナックではありません。毎日のおやつとして、アレックスと私は、塩味のおやつへの欲求を満たす新しいおやつを見つけるという使命を負っていました。そこでこのローストひよこ豆のレシピを作成しました。サクサク、カリカリ、完璧なスパイスが効いており、食料庫で何日もカリカリのまま保存されます。そしてそれらは天然の植物ベースであり、グルテンフリーの前菜。バッチを作成する準備はできましたか?

黒豆と混ぜてぜひお試しください！ に行くカリカリにローストした黒豆

なぜ自宅でローストひよこ豆を作るのですか？

ローストひよこ豆は最近ちょっとしたブームになっており、食料品店でもパッケージされて売られています。しかし、家で作ることができるのに、なぜ買うのでしょうか？シンプルでとても美味しく、パッケージのものよりも安く、何が入っているのか正確にわかります。私たちのお気に入りのひとつですひよこ豆の使い方：そして、私たちはいつも鍋全体を食べたくなります！

あなたのお気に入りの健康的なスナックは何ですか?それとも、欲しがるほどの散財でしょうか？パッケージ化されたローストひよこ豆のお気に入りのブランドを試したことがありますか? 以下のコメント欄で教えてください。

アスパラガスはどれくらい茹でますか

焼き時間により、ひよこ豆はサクサク感が保たれます。

自宅でローストひよこ豆を作る際の主な課題は、店頭に並べてもサクサクしたひよこ豆を作ることです。十分な時間焼かないと、1日後にベチャベチャのひよこ豆になってしまいます。ひよこ豆をサクサクした状態に保つには、十分な時間焼く必要があります。

ひよこ豆のブランドやオーブンはさまざまであるため、これらのひよこ豆を焼く時間は 45 ～ 60 分と一定です。さまざまなひよこ豆のブランドとオーブンを試してみると、どのタイミングが自分に適しているか感覚がつかめるようになります。初めて調理するときは、調理時間の終わりに近づいてオーブンから目を離さないようにしてください。焼き色から焼きすぎまですぐに変化する可能性があります。

焼く前にひよこ豆の皮を手早く取り除きます。

カリカリにローストしたひよこ豆を作るためのもう 1 つのヒントは、焼く前にひよこ豆の皮の一部を取り除くことです。ひよこ豆の皮は水分を保持する働きもあります。ただし、100% 削除する必要はないため、この手順に多くの時間を費やす必要はありません。ひよこ豆の皮の剥き方は次のとおりです。

ひよこ豆を水切りし、洗います。
タオルで乾かして、できるだけ水分を取り除きます。（これは、完全にカリカリのひよこ豆を作るための鍵でもあります。）
次に、ひよこ豆の上に別のタオルを置き、手でこすって皮をほぐします。これを数回実行します。所要時間は数分だけです。すべての情報を取得することを心配する必要はありません。

健康的なスナックのレシピをお探しですか?

これらのカリカリにローストしたひよこ豆の他に、私たちのお気に入りをいくつか紹介します。健康的なスナックのレシピ :

今回のひよこ豆のローストレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、グルテンフリー、乳製品フリー。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

準備時間: 15分
調理時間: 60分
合計時間: 1時間15分
収率： 1 3/4カップ 1×

説明

材料

規模1x2x3x

2ひよこ豆15オンス缶（または 3カップ調理したひよこ豆 )
大さじ2オリーブ油
小さじ1と1/2チリパウダー
小さじ1黒胡椒
小さじ1クミン
小さじ1/2スモークパプリカ
小さじ3/4 コーシャーソルト

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを375°Fに予熱します。
ひよこ豆を洗って水を切り、できるだけ水を振り落とします。タオルの上に置き、軽くたたいて乾かします。別のタオルをその上に置き、手でひよこ豆をこすり、できるだけ多くのひよこ豆の皮を取り除きます。これを 1 回か 2 回行ってください。数分しかかからず、すべての皮を取り除く必要はありません。
中くらいのボウルにひよこ豆とオリーブオイル、チリパウダー、黒胡椒、クミン、スモークパプリカ、コーシャーソルト。
クッキングシートを敷いた天板にひよこ豆を注ぎ、一層に広げます。 15分ごとにパンを振りながら、カリカリに乾燥するまで約45〜60分間焼きます。正確な焼き時間はひよこ豆のブランドとオーブンによって異なります。そのため、最後の数分を注意深く観察し、味を確認し、ひよこ豆が茶色になり、非常に黒く硬くなる前に取り出します。保管する前に少なくとも 30 分間冷ましてください。ひよこ豆は冷めるとさらにカリカリになります。
冷まします。密閉容器に入れて乾燥した食器棚に最長 1 週間保管します。