いちごのサラダ

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

これは簡単です いちごサラダのレシピ クリーミーな自家製バルサミコドレッシング、トーストしたナッツ、甘く熟したベリーが特徴です。完璧な副菜ですよ！

お気に入りのストロベリーサラダのレシピの準備はできましたか?イチゴの自然な風味とバルサミコ酢の酸味がマッチします。このサラダには私たちのお気に入りのものを使いました バルサミコビネグレットドレッシング 真っ赤な甘いベリーを完璧に強調します。赤玉ねぎとトーストしたアーモンドを組み合わせた、誰もが大好きなシンプルでおいしいサイドディッシュです。

ハニーデュースムージー

このレシピが気に入っている理由: 10 年以上オンラインでレシピを共有してきた料理本の著者として、これは私たちのレシピの 1 つです。 お気に入り イチゴの食べ方！好評につき何十回も作っており、さまざまな食事に合います。味の組み合わせはまさに ポップス ！

注目の読者コメント

シンプルでおいしい！私は定期的にバルサミコドレッシングを作りますが、あなたの指示はいつもよりもワンランク上でした。これから数日間はこれを楽しむつもりです！ -C.

いちごサラダの材料

イチゴサラダはかなり古典的な料理なので、私たちの最高のイチゴサラダは形を忠実に保っています。私たちのお気に入りのイチゴサラダのレシピは次のとおりです。

• 熟したイチゴ:熟したイチゴを見つけることが、美味しいイチゴサラダを作る一番の鍵です。地元のベリーを手に入れることができない場合は、イチゴが旬の夏に購入し、できるだけ熟したイチゴを見つけてください。ベリーの種類と組み合わせたい場合は、お試しください。 ブルーベリーサラダ またはブラックベリーサラダ。
• 自家製バルサミコドレッシング：イチゴはバルサミコ酢の酸味と自然な組み合わせで、ベリーを輝かせます。この自家製ドレッシングはとてもシンプルなので、もう戻れません。
• チーズクランブル：チーズクランブルは完璧なイチゴサラダになりますが、必須ではありません。私たちはフェタチーズかヤギチーズが好きです。ビーガンの方は、チーズクランブルを省いても同じように美味しくいただけます。
• ナッツ: このサラダにナッツを加えてクランチにします。どれでもお使いいただけます！ピーカンナッツ、クルミ、またはスライスをお勧めします トーストアーモンド 。
• 赤玉ねぎ:赤玉ねぎの色と風味は、このサラダに風味をもたらす最後の仕上げです。玉ねぎの口臭を取り除くヒントは次のとおりです。食べる前に、玉ねぎのスライスを冷水に約 15 ～ 20 分間浸してください。これにより風味がまろやかになり、玉ねぎの口臭のリスクが軽減されます。

イチゴサラダの作り方：ステップバイステップ

このイチゴサラダのレシピを作る鍵は、時間をかけて自家製のものを混ぜることです。 バルサミコビネグレット サラダのドレッシング。購入したサラダドレッシングを使用する良い代替品ですが、ドレッシングには添加物が含まれている可能性があり、最も重要なことに、あまり美味しくありません。

アレックスと私が初めて一緒に料理を始めたとき、市販のサラダドレッシングを捨てて、自家製サラダドレッシングを作り始めました。それは素晴らしいサラダに大きな違いをもたらします。イチゴサラダの作り方は次のとおりです (または、正確な分量については完全なレシピにジャンプしてください)。

ステップ 1: イチゴをきれいにする そしてそれらをスライスします。サラダ菜を洗って乾燥させます。薄く 赤玉ねぎをスライスする （必要に応じて、風味をまろやかにするために、お召し上がりになる前に15分間冷水に浸してください）。

ステップ 2: 必要に応じて、焦げないように注意しながら頻繁にかき混ぜながら、ナッツがきつね色になるまで数分間トーストします。ナッツをすぐにお皿に取り出します。

ステップ 3: 中くらいのボウルにバルサミコ酢、ディジョンマスタード、メープルシロップを入れて混ぜ合わせます。 コーシャーソルト 。次に、完全に乳化してクリーミーになるまで、オリーブオイルを一度に大さじ1ずつ加えて徐々に泡立てます。

ステップ 4: 盛り付けるには、皿に野菜を広げ、イチゴ、赤玉ねぎ、ナッツ、クランブルチーズ、ビネグレットソース、そして黒コショウを数回かけてください。

ナッツのバリエーション

時間があれば、ナッツをトーストすると風味がさらに増します。それは本当に目に見える形で風味を強化します。ナッツを乾いたフライパンに加え、頻繁にかき混ぜながら中火で3〜5分間トーストします。すぐにお皿に取り出す。見る ピーカンナッツのトースト方法 、 アーモンドのトースト方法 、 または くるみのトースト方法 。

ナッツの他のバリエーションには、ヘーゼルナッツ、刻んだピスタチオ、 砂糖漬けのピーカンナッツ 、 または 砂糖漬けのクルミ 。

その他のチーズのアイデア

チーズはオプションですが、風味豊かなコントラストを加えます。私たちはフェタチーズやヤギチーズのクランブルが好きです。ゴルゴンゾーラやパルメザンチーズも合います。ヴィーガンサラダにチーズを入れなくても、同じくらいおいしいですよ！

違うドレッシングが必要ですか? その他のサラダドレッシングのオプションは次のとおりです。 ケシの実ドレッシング 、 ストロベリービネグレット 、 または シトラスサラダドレッシング 。

メインディッシュに：プロテイン追加

外食するときに私たちが気に入っていることの 1 つは、多くのレストランでサラダにプロテインを加えて食事にできることです。このイチゴのサラダは、風味豊かなタンパク質が甘くてジューシーなベリーを引き立てるため、タンパク質を追加するものとよく合います。ここに追加するアイデアをいくつか示します。

• 鶏っぽい 鶏肉のフライパン焼き 、 パルメザンチーズをまぶしたチキン 、グリルチキン、または 黒くなった鶏肉
• サーモンっぽい 焼き鮭 、 サーモンのフライパン焼き 、 または サーモンのグリル
• 豆腐っぽい 焼き豆腐 、 カリカリ豆腐 、 または 焼き豆腐

保管と事前のメモの作成

サラダは時間が経つとベチャベチャになるため、残り物として最適ではないことで有名です。このため、私たちは提供するときにサラダを個別に盛り付け、各皿またはボウルにドレッシングを単にかけるのが好きです。事前に作る場合は、材料を細かく刻み、個別の容器に入れて冷蔵保存できます。食べる直前にドレッシングを室温に戻してから、各サラダを皿に盛り付けます。

自家製サラダドレッシングのレシピをもっと見る

ここでは私たちのお気に入りの自家製のものをいくつか紹介します サラダドレッシングのレシピ :

• ピリッと試してみてください ストロベリービネグレット 、 簡単ビネグレットソース または ディジョンマスタードドレッシング
• 古典的なものをミックスする 緑の女神ドレッシング 、 シーザードレッシング 、 または ランチドレッシング
• すべてのトップを見つける ヘルシーサラダドレッシング または学ぶ 自家製サラダドレッシングの作り方

ストロベリービネグレット

シーザードレッシングのレシピ

自家製イタリアンドレッシング

サラダドレッシングの簡単レシピ30選

食事メモ

このイチゴサラダのレシピはベジタリアン、グルテンフリー、自然な甘み、精製砂糖不使用です。ビーガンの場合は、チーズクランブルを省略してください。

よくある質問

しっかりと熟したイチゴが理想なので、イチゴの季節に買うのがベスト！地元のベリーを見つけたら、それが最良の選択です。サラダに入ると崩れてしまうため、柔らかいベリーやどろどろしたベリーは避けてください。

テキーラサワーのレシピ

可能性は無限大です！よく加えられるのは、ほうれん草、ルッコラ、砕いたフェタチーズ、刻んだピーカンナッツやクルミ、ブルーベリーなどです。

軽くて風味豊かなドレッシングがポイントです。あ バルサミコビネグレット とてもうまくいきます、または試してみてください ケシの実ドレッシング 、 ストロベリービネグレット 、 または シトラスサラダドレッシング 。

イチゴが水っぽくならないように、食べる直前にサラダを組み立てるのが最善です。ただし、ドレッシングやその他の材料を事前に準備することもできます。

いちごのサラダ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4 1×

説明

この簡単なイチゴサラダのレシピは、クリーミーな自家製バルサミコドレッシングと甘く熟したベリーが特徴です。完璧な副菜ですよ！

材料

サラダ用

• 2カップ熟したイチゴ
• 8カップミックスサラダ（ほうれん草とレタスのミックス）
• 1/2赤玉ねぎ
• ⅓カップピーカンナッツ、刻んだクルミ、またはスライスアーモンド*
• ⅓カップフェタチーズクランブル**
• 挽きたての黒胡椒
• オプション: プロテイン追加でメインディッシュにします***

バルサミコビネグレット用

• 大さじ2熟成バルサミコ酢
• 大さじ2ディジョンマスタード
• 大さじ2メープルシロップまたは蜂蜜
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 大さじ6オリーブ油

説明書

1. イチゴをきれいにする そしてそれらをスライスします。サラダ菜を洗って乾燥させます。薄く 赤玉ねぎをスライスする 。風味をまろやかにするには、食べる前に玉ねぎのスライスを約20分間冷水に浸し、その後水を切ります。
2. オプション: 小さな鍋を中火にかけて、焦げないように注意しながら頻繁にかき混ぜながら、ナッツがきつね色になるまで数分間ローストします。
3. バルサミコビネグレットを作る：中くらいのボウルに、バルサミコ酢、ディジョンマスタード、メープルシロップ、 コーシャーソルト 。次に、完全に乳化してクリーミーになるまで、オリーブオイルを一度に大さじ1ずつ加えて徐々に泡立てます。
4. 盛り付けるには、野菜を皿に広げ、イチゴ、赤玉ねぎ、ナッツ、フェタチーズのクランブル、ビネグレットソース、そして黒コショウを数回トッピングします。

注意事項

※時間があればナッツをローストするとさらに風味が増して美味しいですよ！ナッツを乾いたフライパンに加え、頻繁にかき混ぜながら中火で3〜5分間トーストします。すぐにお皿に取り出す。見る ピーカンナッツのトースト方法 、 アーモンドのトースト方法 、 または くるみのトースト方法 。ナッツの他のバリエーションには、ヘーゼルナッツ、刻んだピスタチオ、 砂糖漬けのピーカンナッツ 、 または 砂糖漬けのクルミ 。

**チーズはオプションですが、風味豊かなコントラストを加えます。私たちはフェタチーズやヤギチーズのクランブルが好きです。ゴルゴンゾーラやパルメザンチーズも合います。ビーガンサラダにはチーズを省き、ドレッシングにはメープルシロップを使います。

***メインディッシュにするためにタンパク質を追加することを検討してください。試す チキン のように パルメザンチーズをまぶしたチキン 、グリルチキン、または 黒くなった鶏肉 、 鮭 のように 焼き鮭 、 サーモンのフライパン焼き 、 または サーモンのグリル 、 または 豆腐 のように 焼き豆腐 、 カリカリ豆腐 、 または 焼き豆腐 。

残り物と作り置きのヒント: サラダは時間が経つとベチャベチャになるため、残り物として最適ではないことで有名です。私たちは、提供するときにサラダを個別に盛り付け、各皿またはボウルにドレッシングを単にかけるのが好きです。作り置きする場合は、材料を細かく刻み、別々の容器に入れて冷蔵保存してください。食べる直前にドレッシングを室温に戻してから、各サラダを皿に盛り付けます。

その他のサラダドレッシングのオプションは次のとおりです。 ケシの実ドレッシング 、 ストロベリービネグレット 、 または シトラスサラダドレッシング 。

• カテゴリ： おかず
• 方法： 生
• 料理： イタリア語