自家製ランチドレッシング |ユンパルス

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この自家製ランチドレッシングのレシピは、シンプルで神聖なほどクリーミーです。たった5分で出来上がり、市販品よりもずっと美味しいです。

料理のレパートリーを増やすためのヒントが欲しいですか?これ 自家製ランチドレッシングのレシピ ！はい、疑わしい風味と添加物を含む市販の牧場ドレッシングのボトルはなくなりました。自宅で作ると、非常にクリーミーで、ハーブを混ぜ合わせたハーブのような風味とバターミルクの微妙な風味があり、純粋で大胆な味わいになります。これは、ベビーレタスにかけたり、ニンジンをディップしたりするのに最適です。どちらにしても、その濃厚な風味があなたを納得させるでしょう。市販の牧場には戻れません。

すぐに作れる食事

この自家製ランチドレッシングのレシピの材料

この人気のドレッシングにはどのような裏話があるのでしょうか?ランチドレッシングは、1950年代にスティーブ・ヘンソンという男性によって発明されました。彼はアラスカで配管工として働きながらこのドレッシングを発明し、その後妻とともにカリフォルニアにヒドゥン・バレー・ランチと呼ばれる牧場をオープンしました。彼らは食料品店で人気のクリーミーなドレッシングを販売し始め、最終的にはその名前とレシピを 800 万ドルで販売することになりました。

オリジナルの牧場ドレッシングには、バターミルク、マヨネーズ、ハーブの混合物が含まれていました。ランチドレッシングの作り方は？ 5分で混ぜ合わせられるドレッシングに必要な材料は次のとおりです。

マヨネーズ
サワークリーム（またはギリシャヨーグルト）
バターミルク（または牛乳＋酢）
生ニラ（または乾燥ニラ）
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
乾燥ディル
塩とコショウ

バターミルク vs ミルクのランチドレッシング

自家製牧場ドレッシングには本物のバターミルクが必要ですか?いいえ！ランチドレッシングのレシピは、牛乳と少量の酢でも同様に機能します。しかし、最も古典的な味を求めるなら、少なくとも一度は実際の新鮮なバターミルクで試してみるのがいいでしょう。違いについて知っておくべきことは次のとおりです。

ランチドレッシングの原料であるバターミルクは、ピリッとした風味を加え、ドレッシングに艶やかで濃厚な質感を与えます。間違いなくその違いを味わうことができます！しかし、冷蔵庫にバターミルクをストックすることはあまりありません。
代替品としては、牛乳と赤ワインまたはリンゴ酢が適しています。ドレッシングが滴り落ちそうな質感になるまで、牛乳を適量だけ使用します（大さじ数杯で十分です）。赤ワインまたはリンゴ酢をひと振りすると、ドレッシングのピリッとした風味が保たれます。それしかない場合は、他の種類の酢でも代用できます。

残りのバターミルクはありますか？ 用途: バターミルクパンケーキまたはバターミルクビスケット。

新鮮なハーブを1つだけ使用するか、すべて乾燥させたハーブを使用します

この自家製ランチドレッシングのレシピは、新鮮なハーブを 1 つだけ使用するので簡単です。お好みであれば、すべての乾燥ハーブを使用することもできます。夏には鉢植えや庭でハーブを育てるのが簡単です。しかし、冬になると、新鮮なハーブは非常に高価になることがあります。このレシピは乾燥ハーブを使うと信じられないほどおいしいです。知っておくべきことは次のとおりです。

必要なフレッシュハーブはチャイブだけです。これにより、ドレッシングが非常に簡単になり、安価に組み立てることができます。ミキサーを使う必要もなく、チャイブを薄くスライスするだけです。ドレッシングに美しく新鮮な風味を加えます。
または、乾燥ニラを代用します（または省略します）。乾燥ニラもいざという時に活躍します！生のものより風味は劣りますが、ちょうどいい牧場の雰囲気を加えてくれます。チャイブが手に入らない場合は、チャイブを完全に省略することもできます。乾燥ディルがこのドレッシングの特徴的な風味をさらに高めていることがわかりました。なので、これを省略しないでください。

ランチドレッシングの作り方（と保存方法）

ランチドレッシングは自宅で手早く簡単に作れます。特別な道具や難しいテクニックは必要なく、たったの5分で完成します。

すべての材料を混ぜ合わせます。上記の注意点に留意してください。バターミルクの代わりに牛乳と酢を使用したり、生のチャイブの代わりに乾燥チャイブを使用したりできます。
必要に応じて液体を追加します。ここでテクスチャを制御できます。霧雨用に少し薄めにしたい場合は、バターミルクまたは牛乳を小さじ1杯加えてください。
冷蔵で2週間まで保存できます。このドレッシングは保存性が高く、丸 2 週間保存しても味は変わりません。

健康的なスピン: ギリシャヨーグルトを使用

ランチドレッシングをもっと健康的に試してみませんか?サワークリームの代わりにギリシャヨーグルトを使いましょう！ギリシャヨーグルトには ⅓ があります。サワークリームよりもカロリーが低く、風味に素敵なピリッとした特徴が追加されます。こちらの指示に従って置き換えることも、弊社の Web サイトにアクセスすることもできます。ヘルシーランチドレッシングレシピ。このレシピの大さじ1杯あたりのカロリーはわずか38カロリーですが、標準的なサラダドレッシングのカロリーは約100カロリーです。これにより、次の要件を満たすことができます。ヘルシーなサラダドレッシングのレシピ。

スクルーボールと何を混ぜるか

ランチはサラダのドレッシングやディップとしても使えます！

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この自家製牧場ドレッシングの提供方法

もちろん、ランチドレッシングの使い方が間違っているわけではありません。サラダ菜にかけたり、ディップやランチソースとして使ったり、何でも合います。ここでは、それを使用するいくつかの方法を示します。

ロメインレタスまたはバターレタスのサラダ：ロメインサラダまたはバターレタスサラダ。
ウェッジサラダ：こちらウェッジサラダ最高に良いです。
チョップドサラダ：これお気に入りのチョップドサラダ牧場と同じくらい完璧です。
サラダバー: を作るサラダバーディナーそして牧場には霧雨が降ります。
サーモンシーザー：いつでも作れますサーモンのシーザーサラダ牧場付き：判断は不要です！
ベジスティック:自家製牧場が最高のディップを作ります。
ピザ:霧雨牧場タコピザ。
フライドポテト:これをダンクしますベイクドフライドポテト牧場の大きなボウルで。

あなたはどうですか？牧場でどうやって食べていますか？以下のコメント欄でお知らせください。

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ベジタリアンでグルテンフリー。

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