サーモンシーザーサラダ |ユンパルス

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サーモンシーザーサラダは、みんなが大好きな夕食のボリュームたっぷりのメインディッシュサラダです。クリーミーな自家製ドレッシングがたまりません。

基本的だけど毎回満足できる、簡単なディナーをご紹介します。 サーモンのシーザーサラダ ！想像してみてください。柔らかく完璧に味付けされたサーモンの塊に、カリカリのロメインレタス、ジューシーなチェリートマト、カリカリのクルトンがはじけている様子を想像してみてください。それはすべてクリーミーな自家製クリームで覆われていますシーザードレッシングそれは一口一口を絶対的にします 崇高な 。これは、私たちが提供するたびに大ヒットです（そして、私たちの子供たちは、シーザーをディップソースとして使用した分解バージョンが大好きです！）。

サーモンシーザーサラダの要素

サーモンのシーザーサラダのレシピはほとんど必要ありません。サーモンを調理して、ロメインチーズのベッドに加えるだけです。シーザードレッシング。ボリュームたっぷりの食事になるので、おもてなしに最適です (私たちは夕食に人を招くときによく使います)。もちろん自家製ドレッシングと合わせるのが最高ですが、それを次のレベルに引き上げるいくつかの追加物が好きです。サーモンのシーザーサラダに必要なものは次のとおりです。

新鮮なサーモン、サーモンの缶詰、またはスモークサーモン
クルトン、購入したもの、または自家製
チェリートマト（お好みで）
ロメインハート
パルメザンチーズの削りくず
シーザードレッシング : マヨネーズ、ギリシャヨーグルト、ガーリック、パルメザンチーズ、レモン汁、ディジョンマスタード、ウスターソースまたはアンチョビペースト、塩、コショウ
ケーパーとディルの小枝、盛り付け用

サラダ用のサーモンの調理方法

このサーモンシーザーサラダは、サーモンのさまざまな種類や調理方法に適しています。実際、簡単な食事に最適なこのサラダを調理不要で作る方法がいくつかあります。こちらも素敵な使い方ですね残り物のサーモン。サーモンの主な調理方法は次のとおりです。

パンタタキ : 鍋を泡立ててコンロの上で調理し、一口大にほぐします。
焼きました ：焼き鮭は簡単で失敗のない方法です。
炙り : サーモンの炙り焼きは私たちのお気に入りの調理方法の 1 つです。焼くよりも早くて、同じくらい美味しいです。
グリル : この季節なら、シンプルな夕食にサーモンのグリルが最適です。
密猟された :密漁はサーモンを最も早く調理する方法の 1 つであり、ここで写真で見たものを調理することができます。口の中でとろけるような柔らかさが出てきます。
サーモンバイト : これらのサーモンの刺身はローストする前に刻まれているので、楽しく簡単にサラダに加えることができます。
缶詰: 料理をする時間がありませんか？サーモン缶詰を使用し、オリーブオイル、塩、コショウと混ぜてからサラダに加えます。
燻製 : スモークサーモンをちぎって簡単サラダに。塩味が強すぎてこの料理を圧倒してしまう可能性がある冷製スモーク/ロックスと比較して、スモークフィレで購入できるホットスモークサーモンとの組み合わせが最適です。

ポーチドサーモンこのサラダ用に素早く簡単に調理する方法です

シーザードレッシング用

このサーモンシーザーサラダの主役は、フレッシュでクリーミーな自家製サーモンです。シーザードレッシング。私たちが何年も作り続けてきた定番商品です。ギリシャヨーグルトを使用すると、標準的なシーザーよりも軽くなります。（乳製品不使用の場合は、これをお試しくださいビーガンシーザー .) もちろん、購入したシーザードレッシングを使ってこれを作ることもでき、真剣に手早く夕食を作ることができます。必要なものは次のとおりです。

ギリシャヨーグルト：ヨーグルトは、このドレッシングの標準的なマヨネーズの一部を置き換えます。魅力的なクリーミーさを保ちながら、カロリーを減らします。
マヨネーズ：マヨネーズはコクを加え、ドレッシングが野菜に絡みやすくなります。
レモン汁：フレッシュなレモンが爽やかな酸味をもたらします。
パルメザンチーズ：チーズの風味に塩味を加えます。
アンチョビペーストまたはウスターソース：アンチョビは伝統的なものですが、ベジタリアンの場合はウスターソースの代わりになります。
ガーリック＆ディジョンマスタード：風味豊かでピリッとした味わいを仕上げます。

サーモンシーザーサラダの盛り付けのヒント

このサーモンシーザーサラダはこんな人にぴったりのアイデアです簡単な夕食！缶詰やスモークサーモン、あるいは前の晩に残ったサーモンと一緒に食べるのが大好きです。クリーミーなドレッシングを混ぜてサラダを作り、シーザーにすべてかけます。提供に関するその他の注意事項:

パスタ用パルメザンクリームソース

ケッパーが爽やかなポップさを加えます。一握りの水気を切ったケッパーシーザーサラダに魔法をかける。
お好みで他の野菜も加えてください。伝統的なシーザーサラダにはトマトが入っていませんが、トマトを加えてよりアレンジしたサラダにしました。夕食のメインディッシュサラダ。他にもお好みの野菜を加えてみてくださいね！
必要に応じて、分解したサラダとして提供します。私たちの息子は、サーモン、レタスチップス、チェリートマト、クルトン、そして小さなカップのシーザーディップソースと一緒に分けられたこれが大好きです。

サーモンのレシピをもっと見る

こちらのディナータイムにはサーモンがスタンバイ！他にもいくつかあります鮭の簡単レシピあなたのレパートリーに取り組むには：

試すサーモンタコスアボカドソース添えまたはサーモンサンドイッチディルソース添え
掴むサーモンのシーザーサラダ、サーモンサラダサンドイッチまたはサーモンニース風サラダ
行ってくださいサーモンとアスパラガスのシートパンミール
選択してくださいクラシックサーモンバーガーまたはシンプルサーモン丼
ホイップアップサーモンパスタまたはハニーガーリックサーモン

サーモンタコスアボカドソース添え

サーモンニース風サラダ

サーモンサンドイッチディルソース添え

ハニーガーリックサーモン

今回のサーモンシーザーサラダのレシピは…

ペスカタリアン。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのクルトンを使用してください。乳製品を含まない場合は、ビーガンシーザーサラダを使用してください。

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サーモンのシーザーサラダ

準備時間: 10分
調理時間: 15分
合計時間: 25分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

サラダ用

1サーモンパウンド（またはサーモン缶2缶、または12オンススモークサーモン）
1カップクルトン
1カップチェリートマト、半分にスライス
3ロメインハート（または1大きな頭のロメイン）
1/2カップパルメザンチーズの削りくず
オプションの付け合わせ: ケッパー、フレッシュディル

シーザードレッシング用 （1カップ分になります）

1中くらいのニンニク、みじん切りまたはすりおろしたもの
1/4カップすりおろしたパルメザンチーズ
大さじ2レモン汁（レモン半分）
1/4カップマヨネーズ
1/2カップギリシャヨーグルト
大さじ1/2ディジョンマスタード
小さじ1アンチョビペーストまたはウスターソース（または省略）
小さじ1/4 それぞれ コーシャーソルトそして黒胡椒

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説明書

次のいずれかの方法でサーモンを調理します。パンタタキ、炙り、焼きました、黒ずんだ、グリル、または密猟された (写真)。缶詰のサーモンを使用する場合は、オリーブオイルと塩、コショウを少し加えて混ぜます。
シーザードレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。残り物は蓋付きの瓶に入れて冷蔵保存し、最長 1 週間保存できます。
ロメインの葉を細かくちぎります（またはみじん切りにします）。各サラダにクルトン、チェリートマト、パルメザンチーズの削りくず、ドレッシングをトッピングします。必要に応じて、水を切ったケッパーまたはディルの小枝を振りかけます。