シンプルサーモン丼（簡単ディナー！） |ユンパルス

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このサーモン丼のご飯レシピは、簡単でヘルシーなディナーの定義です。クリーミーなソースをかけて、驚かされる準備をしてください。

最も簡単な概念の 1 つはありますか?丼もの。ここ数年、ボウル料理の人気が急上昇しています。その理由は、簡単で健康的で、完全に自由形式であるためです。さらに良いのは、すべてがボウルにあると居心地が良いことです（そう言います）ウォール・ストリート・ジャーナル）。これがその典型ですヘルシーなサーモンのレシピ: これ 一番シンプルなサーモン丼 ！柔らかく味付けされた魚は、ご飯、シャキシャキとした柔らかいブロッコリーと相殺され、簡単でクリーミーな風味のポッピングソースで覆われています。試してみてくださいタヒニドレッシングまたは味噌ドレッシング、になる準備をします。 驚いた 。このシンプルなディナーのアイデアを組み立てる方法と、それをさらに手早く作るための詐欺的なオプションをいくつか紹介します。

米かその他の穀物を選択してください。

このレシピはサーモン丼を想定していますが、お好みの全粒粉を使っても大丈夫です。私たちのようなゆるいコンセプトです穀物ボウル : ほぼ何でも使えます。以下に、リードタイムが短いものから長いものの順に、いくつかのアイデアを示します。

クスクス: クスクス小さな丸いパスタで、調理時間はわずか10分です。 (スピードが目標の場合は、スモークサーモンの使用も検討してください。以下を参照してください。)
米：白米 20分で終わるので、玄米所要時間は約40分（作り置きして温め直すことも可能です！）
キヌア：鍋1杯を混ぜる完璧に味付けされたキヌア : ボリュームたっぷりでグルテンフリーです
ファロ: ファロこれも噛みごたえのあるおいしい全粒粉です大麦

サーモン丼に最適な最高品質の魚を見つける

次はサーモンについて話しましょう！サーモンの品質は大きく異なります。最高品質のサーモンを見つけてください。冷凍サーモンの中には、品質が低く、非常に生臭いものもあります。このサーモン丼に適したサーモンの切り身を見つける方法は次のとおりです。

新鮮なサーモンが最高です。おいしい冷凍サーモンは手に入りますが、最高のサーモンを求めるなら、地元の魚介類売り場で新鮮なサーモンを購入してください。 Coho を見つけることができれば、アナと雪の女王も機能します (下記を参照)。
野生で捕獲されたサーモンを購入します。あなたの国で捕獲された野生の魚は、通常、持続可能な選択です。十分に管理された農場には品質の選択肢もあります。見るシーフードウォッチ消費者ガイド。
コーホーは良い選択です。私たちは、マイルドな風味のギンザケを好む傾向があります。価格の点では、中程度の選択肢です。もちろん、キングサーモンは素晴らしいですが、それ以上に贅沢です。アトランティックサーモンは通常養殖サーモンであるため、避けてください。

近道：缶詰、スモークサーモン、または残り物のサーモンを使用しましょう。

サーモンでお金と時間を節約したいですか? このサーモン丼には、サーモン缶やスモークサーモンを使ってみましょう！ それぞれについていくつかの注意事項を次に示します。

焼きエビのレシピ

缶詰のサケが最も安価な選択肢です。ツナ缶のような食感ですが、サーモンのような味わいです（おいしい！）。食べる前にオリーブオイルと塩、こしょうで味を調えます。
スモークサーモンは生サーモンとほぼ同じ価格ですが、調理の必要がありません。あなたがしなければならないのは、ボウルにそれを剥がすだけです。 信じられない 風味。
残ったサーモン：元気を取り戻す素晴らしい方法です残り物のサーモン新しい食事に！

時間節約のヒント: あなたの 最速の クスクスとスモークサーモンを使ったサーモンボウルのレシピです。おそらく15分くらいで全部の料理が作れますよ！

最高のブロッコリー炒めを作る

このサーモン丼のレシピには他に何が必要ですか?ブロッコリー！ブロッコリーは、食物繊維、タンパク質、ビタミンCが豊富に含まれているため、私たちの頼りになる副菜です。ブロッコリーはさまざまな方法で調理できますが、最も早くて簡単な方法は次のとおりです。ブロッコリーの揚げ物（毎日作っています）。そして実際にほぼ毎日作っています！

この方法をぜひ試してみてください。鮭丼以外でも、さまざまな食事のおかずとしてあなたの生活に取り入れてみてください。

ティラピアのレシピ

シンプルなソースをかけていただきます

最後はソースです！これがボウル全体を結び付けるものです。そして私たちにとっても、ここでブレンダーを使う必要はありません。いいえ、私たちは作るのにまったく時間がかからないソースを求めています。このボウルにおすすめのソースを 2 つと、その他のアイデアをいくつか紹介します。

タヒニドレッシング: 万能なドレッシングタヒニドレッシング風味豊かでおいしい味があふれています（アレックスのお気に入り）
味噌ドレッシング：これ味噌ドレッシングこれも柑橘系の香りがする旨みたっぷりのソースです（私のお気に入り）
その他のオプション: 雰囲気を変えて、当社のサービスをお試しください。レモンディルソースあるいはホワイトBBQソース

サーモン丼のバリエーション：他の野菜やソースも！

このサーモン丼にはバリエーションがたくさんあります。実際には、レシピというよりはアイデアです。しかし同時に、すべての調理方法がレシピに 1 か所にまとめられていると便利です (そうですよね?)。このサーモン丼をアレンジするためのアイデアをいくつか紹介します。

枝豆とネギを加え、ゴマをふりかける
で作ってくださいコリアンダーライムライスまたはコリアンダーライムソース
追加マンゴーソースそしてコリアンダーソース
行ってくださいレモンディルソーススライスしたチェリートマトを加えたり、水ぶくれのトマト
ご飯を飛ばして一緒にお召し上がりくださいコーンサラダ

サーモン丼には何を添えますか？以下のコメント欄でお知らせください。

今回のサーモン丼のレシピは…

グルテンフリー、乳製品フリー、ペスカタリアン。

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シンプルサーモン丼

準備時間: 15分
調理時間: 15分
合計時間: 30分
収率： 4 1×

説明

このサーモンボウルのレシピは、手早く簡単なディナーの定義です。キラーソースと一緒にすべてを投げて、驚かれる準備をしてください。

材料

規模1x2x3x

1カップあらゆる種類の乾燥米（または手早く食事したい場合はクスクス）
1レシピタヒニドレッシングまたは味噌ドレッシング
1天然鮭の切り身を皮付きでパウンドします*
オリーブ油
コーシャーソルトと新鮮な挽きたてのコショウ
1 1/2新鮮なブロッコリーポンド、茎付き（約3頭が大きかったり、6山盛りカップ小花）
小さじ1ガーリックパウダー
小さじ1/2オニオンパウダー
小さじ1/4ドライマスタードパウダー（オプション）

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説明書

ご飯を作ります： ご飯を始める（へ行く）お米の作り方またはインスタントポットライス）。
ソースを混ぜます: タヒニソースまたは味噌ソースを作ります（または事前に作って冷凍しておきます）。
サーモンを焼きます**: ブロイラーを高温に予熱します。天板に大きめのアルミホイルを置き、オリーブオイルを塗ります。サーモンの各部分を軽く叩いて乾かし、皮面を下にしてホイルの上に置きます。サーモンにオリーブオイルを少し塗り、小さじ1/2を振りかけるコーシャーソルト（フィレに均等に分けます）と挽きたてのコショウ。非常に薄いサーモンの場合は4〜5分間、厚さ1インチのサーモンの場合は7〜10分間、中心が柔らかくなり、ピンク色になるまで焼きます（内部の温度は中心で華氏125〜130度になるはずです）。
その間にブロッコリーを作ります。 ブロッコリーをみじん切りにする中くらいの大きさの小花になります。小さなボウルに、1/4カップの水とガーリックパウダー、オニオンパウダー、マスタードパウダーを入れて混ぜます。大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、中火で加熱します。ブロッコリーと小さじ1/2を加えますコーシャーソルト。時々かき混ぜながら、茶色になり始めるまで2〜3分間調理します。火を中火にし、水と調味料を加えます。時々かき混ぜながら、フォークが柔らかくなるまでさらに4〜5分間調理します。味を見て、必要に応じて塩と黒コショウを追加します。すぐにお召し上がりください。