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この簡単なオーブンで焼いたエビのレシピは最高の風味があり、完全に手を使わずに作れます。ニンニクとハーブで完璧に味付けされています。
この地域ではエビが大勝者です。美味しくて、脂肪分の少ない健康的なたんぱく質で、 それで 料理が早い。 (うちの3歳児は夢中です。)アレックスと私のいつもの作り方はこれです エビのソテー 。しかし先日、私たちはこう考えました。試してみてはいかがでしょうか 焼きエビ オーブンで?まあ、あなたはWow!を信じないでしょう!一口食べるたびに叫んだ。この方法は それで 簡単で、エビはジューシーで、ニンニクとハーブで完璧に味付けされています。他のエビのレシピはすべてこちらに移動してください。これは、健康的で手早く簡単にできる完璧なディナーです。
さらに素早いバリエーションが必要ですか? に行く 炙り海老 。
焼きエビのレシピ…5分で完成!
このエビのオーブン焼きレシピは、これ以上に簡単なものではありません。唯一難しいのは、オーブンが予熱されるのを待つことです。その後: 熱したオーブンで5分くらい焼くだけです 。または、予熱する時間がない場合は、以下のレシピのブロイラー法を使用してください。正確なタイミングはエビの大きさによって異なります。このローストエビを作るためのいくつかのポイントは次のとおりです。
- エビはどの大きさのものでもお使いいただけます。大きさによって茹で時間が変わるので注意してください。エビが透明になるまで4〜6分間焼きます。
- 焼いたり炙ったりすることの利点 焼きエビ それは、オーブンが予熱されるのを待つ必要がないことです。
- 必要に応じてパンくずリストを追加します。省略可能ですが、パン粉を付けるとサクサクとした衣が仕上がります。に行く 炙り海老 。
- 焼き加減を確認して評価します。オーブンからパンを取り出し、焼き加減を評価します。いつでももっと調理できますが、調理しすぎたものを元に戻すことはできません。
エビのオーブン焼き用調味料
シンプルな調味料を使ったレシピですが、素朴な味わいです 完璧 。ニンニクとハーブの組み合わせは、ジューシーなエビを新たな高みに引き上げます。塩・コショウ以外に使ったものは以下の通りです。
- ニンニク
- 乾燥オレガノ
- オニオンパウダー
- 生レモン汁(焼き上がり)
- 新鮮なパセリまたはコリアンダー(焼き後)
エビ丼を作るときにラテン風にアレンジすることもできます。スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、クミンをそれぞれ小さじ1/2ずつ加えてみてください。
バリエーションとアドイン!
もちろん、この焼きエビのレシピには他にもたくさんの味付け方法があります。この料理をさらに強化する追加のアイデアや、味付けの別の方法をいくつか紹介します。
- フェタチーズが崩れる。フェタチーズをトッピングして 地中海料理 またはギリシャ風の雰囲気。
- コリアンダーライム。オレガノをクミンに、レモン汁をライムに変えてください。 (こちらも参照 コリアンダーライムシュリンプ 。)
- カレー粉とかペーストとか。好みに応じてカレー粉またはカレーペーストを加えて混ぜると、風味が高まります(オレガノは省略してください)。
エビのオーブン焼きの召し上がり方
食事にしてください!このエビをドレスアップするのに必要なのは、野菜、穀物、サラダだけです。主な推奨事項は次のとおりです。
- クスクス:地中海風に作ってみよう 簡単クスクス (または イスラエルのクスクス )。
- 米またはキヌア: 簡単な鍋を作ります: に移動します。 お米の炊き方 、 ココナッツライス 、 コリアンダーライムライス 、 または 完璧に味付けされたキヌア 。
- 野菜の蒸し物またはソテー: 最速で作れる野菜のおかずの一部は次のとおりです。 エンドウ豆のレモン添え 、 最高のキノコのソテー 、 ブロッコリーのソテー 、 ほうれん草のソテー 、 レモンハーブカリフラワー 、 または ケールのソテー 。
- サラダ: 簡単に組み合わせられるサラダ: 簡単ルッコラサラダ 、 ルッコラ入りヤギチーズのサラダ 、 ケールサラダ 、 完璧なイタリアンサラダ 、 または チョップドサラダ 。
生エビと冷凍エビ、どっちを使う?
このローストエビのレシピには、生でも冷凍でも使用できます。 冷凍エビ 明らかにとても便利です!しかし、それはそれほど高品質ですか?実際、はい:
- 生エビでも冷凍エビでも大丈夫です!魚についての迷信は、新鮮なものが最高であるというものですが、冷凍の魚が必ずしも品質が悪いわけではありません。実際にはもっと高いかもしれません。
- なぜ?動物は死ぬとすぐに腐敗が始まります。凍結するとこのプロセスが一時停止されます。魚が捕獲されたときに冷凍され、キッチンに届くまで冷凍されたままであれば、食卓に届くまでに 1 週間かかった生の魚よりも高品質になります。
エビの最適な解凍方法を知りたいですか?に行く エビの解凍方法 。
今回の焼きエビのレシピは…
ペスカタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー。
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簡単焼きエビ
- 準備時間: 10分
- 調理時間: 5分
- 合計時間: 15分
- 収率: 4 1×
説明
この簡単なオーブンで焼いたエビのレシピは最高の風味があり、完全に手を使わずに作れます。ニンニクとハーブで完璧に味付けされています。
材料
規模1x2x3x- 1大きなエビを叩き、背ワタを取り除きます(尾の有無にかかわらず)
- 大さじ2オリーブ油
- 2ニンニク
- 小さじ1/2乾燥オレガノ*
- 小さじ1/2オニオンパウダー
- 小さじ1/2 コーシャーソルト
- レモンウェッジ
- 飾り用のみじん切りパセリまたはコリアンダー
説明書
- オーブンを華氏400度に予熱するか、ブロイラーを予熱します。
- 冷凍の場合は、 エビを解凍する 。
- ニンニクをみじん切りにする 。エビを軽く叩いて乾かします。中くらいのボウルにエビを入れ、オリーブオイル、ニンニク、オレガノ、オニオンパウダー、 コーシャーソルト 。
- 焼き方: 天板にクッキングシートを敷きます。エビを天板に均等な層で置きます。ベーキングシートをオーブンに置き、ジューシーで不透明になるまで、エビの大きさに応じて約4〜6分間焼きます。
- ブロイラー法: エビを天板に均等な層で置きます。ベーキングシートを置きます ブロイラーで3〜6分間、ジューシーで不透明になるまで焼きます。均一に調理するために必要に応じてトレイを回転させます。
- くし形に切ったレモンの新鮮なレモン汁を振りかけ、刻んだパセリまたはコリアンダーを振りかけ、すぐにお召し上がりください。
注意事項
*または調味料を変えてください: 小さじ1/2を試してみてください それぞれ スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、クミン。
- カテゴリ: メインディッシュ
- 方法: 焼きました
- 料理: シーフード
- ダイエット: グルテンフリー
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最終更新日: 2024 年 9 月