蒸しエビ

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このジューシーなオールドベイ蒸しエビは、手早く簡単に作れます。エビを柔らかくて風味豊かになるまで蒸す方法をご紹介します。

エビを茹でる手間をかけずにエビを調理する楽しい方法をご紹介します。試してみてください。 蒸しエビ ！この方法は、茹でることと蒸すことを組み合わせたもので、ジューシーで味付けされたエビが得られます。なんと調理時間はたったの3分！やってて楽しいし、結果的に真剣な結果が得られる 簡単な夕食のレシピ 。と組み合わせてください コーンブレッド そして ピーマンのソテー そして食事ができました。

ウォッカスプリッツ

蒸しエビに最適なエビの種類

このレシピのためにエビを購入する際には、いくつかの点に注意してください。店に行くとたくさんのオプションがあるので、次のことを探してください。

• 蒸し料理にはシェルオンが最適です。殻に水分と旨味を閉じ込めて蒸しエビに仕上げます。短所は？食事のときは外す必要がありますが、面倒で面倒です。しかし、その味を考えると絶対に買う価値があります！
• 背ワタを取り除いたエビを探してください。すでに背ワタが取り除かれているが、まだ殻が付いているエビを探してみてください。 （エビの背ワタが取り除かれていない場合は、こちらをご覧ください。 エビの背ワタを取り除く方法 。）
• テールオンも機能します。殻を剥いたエビの蒸し方については、以下の注意事項を参照してください。
• 天然で捕獲された魚は持続可能な選択です。あなたの国で捕獲された天然の魚は通常、持続可能な選択です。十分に管理された農場には品質の選択肢もあります。ここに行く シーフードウォッチ消費者ガイド 。

エビの蒸し方

オールドベイの蒸しエビのこの方法は、茹でることと蒸しることを組み合わせたものです。蒸し籠も必要ありません！従来のものよりも液体の使用量が少なくなります。 エビのボイル しかし、フレーバーウォーターはエビにピリピリとした風味を与えます。基本的な手順は次のとおりです (または レシピにジャンプします 下に）：

• 2カップの水を調味料と一緒に沸騰させる：大きな鍋に、水、バター、リンゴ酢、オールドベイ、レモンウェッジを加えます。中強火で沸騰させます。
• エビを加えて2〜3分間調理します。殻付きのエビを加え、火を弱めて沸騰させ、鍋に蓋をします。エビが調理されて不透明になるまで、時々かき混ぜながら2〜3分間調理します。穴あきスプーンでエビを取り除きます。すぐにお召し上がりください！

殻付き蒸しエビの作り方

殻付きのままエビを調理すると、しっとりとしたエビが仕上がります。 食べる前に殻を剥くエビのボイルのようなレシピです。ただし、殻をむいたエビを使って調理したい場合は、それも機能します。知っておくべきことは次のとおりです。

• むきエビを使って蒸しエビを作ると、特に子供にとって食べやすくなります。殻をむいた背ワタを取り除いたエビを店頭で見つけるのも簡単です。
• 殻をむいたエビを大きさに応じて1〜3分間調理します。加熱しすぎるとゴム状の食感になる危険性があるので注意してください。あまりしっとりとはなりませんが、この方法でも大丈夫です！

Old Bay の使用に関するヒント

オールド ベイ メリーランド州で発明されたアメリカの調味料ブレンドで、エビ、カニ、クラムチャウダー、その他のシーフード料理の味付けに使用されます。オールドベイがなくても蒸しエビを作ることはできますが、この古典的な調味料ブレンドが本当に料理を作ります。オールドベイの原材料は企業秘密ですが、最も風味が強いのはパプリカです。 セロリ塩 、黒胡椒。

• オールド ベイはどこにありますか?米国では、オールド ベイのほとんどの食料品店はスパイス売り場にあります。または、購入することもできます オールドベイオンライン 。
• オールドベイの代わりになるものはありますか？家でも作れるよ！私たちのを試してみてください 自家製オールドベイシーズニング 。パプリカ、セロリソルト、セロリシード、ドライマスタード、ブラックペッパー、ナツメグ、シナモン、カイエンペッパーが必要です。

エビが余ってしまった？

残った蒸しエビは冷蔵庫で 2 日間保存できます。また、残ったエビを新しいレシピに変えることもできます。

• 試す エビのサラダ 、エビとクリーミーなドレッシング、セロリ、玉ねぎを混ぜたツナサラダのようなもの。
• 行ってください クラシックシュリンプロール 、ロブスターロールのように、トーストしたパンに乗せて提供されます。

オールドベイの蒸しエビを添えるサイドメニュー

オールドベイの蒸しエビを食事に添えるには何を添えますか?この食事を完成させる選択肢はたくさんあります。ここにいくつかあります エビに合うサイド :

• 試す 簡単スキレットコーンブレッド または クラシックコーンブレッドマフィン
• 行ってください ピーマンのソテー または ピーマンと玉ねぎのソテー
• 作る 穂軸付きトウモロコシ または イージーサコタッシュ
• 選択してください 究極の野菜炒め または 絶品キャベツ炒め
• 試す ほうれん草のソテー または ケールのソテー
• 行ってください 最高のコールスローレシピ または 簡単お酢コールスローレシピ

簡単スキレットコーンブレッド

ピーマンと玉ねぎのソテー

最高のコールスローレシピ

イージーサコタッシュ

今回の蒸しエビのレシピは…

ペスカタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー。

蒸しエビ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 3分
• 合計時間: 13分
• 収率： 4 1×

説明

このジューシーなオールドベイ蒸しエビは、手早く簡単に作れます。エビを柔らかくて風味豊かになるまで蒸す方法をご紹介します。

材料

• 1 1/2エビ（殻付きで背わたを取り除いたもの）（または尾付きで背わたを取り除いたもの）
• 2カップ水
• 大さじ1有塩バター
• 1/2カップリンゴ酢
• 大さじ3オールドベイシーズニング
• 1/2レモン、くし形にスライス

説明書

1. 大きな鍋に、水、バター、リンゴ酢、オールドベイ、レモンを加えます。中強火で沸騰させます。
2. エビを加えて火を弱め、鍋に蓋をします。時々かき混ぜながら、エビが透明になって調理されるまで 2 ～ 3 分間*調理します。
3. 穴あきスプーンでエビを取り除きます。貝殻用のボウル*を使用して、すぐにお召し上がりください。残ったものは冷蔵で2日間保存可能です。

注意事項

※殻付きのまま調理すると、しっとりとしたエビが最もボイルに近い仕上がりになります。殻を剥いて調理したい場合は、これでも食べやすくなります。エビは大きさに応じて1～3分、茹ですぎないように注意して茹でます。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： 蒸した
• 料理： シーフード
• ダイエット： グルテンフリー