クラシックコーンブレッドマフィン

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コーンブレッドマフィンが簡単、しっとりふわふわ！このコーンマフィンのレシピは最高のおかずで、箱なしのマフィンミックスのような味わいです。

テキーラを含む飲み物

それよりも優れている唯一のもの 自家製コーンブレッド それは…自家製です コーンマフィン ！このコーンマフィンのレシピは私たち家族の定番で、私たち二人にとって懐かしいものです。アレックスと私はジフィー コーンのマフィン ミックスで育ちました。その魅力的な明るい青色の箱は、スープ、チリ、その他あらゆる種類の料理に最適なおかずでした。 家族の夕食 。ここでは、ボックスミックスの優れた点をすべて取り入れた、箱を使わない模倣レシピをご紹介します。しっとりふわふわ、甘さ控えめの絶妙なマフィンです。また、コーンブレッドよりも早く作れるので、どんなものにも理想的なおかずになります。

コーンブレッドマフィンの材料

コーンブレッドマフィンは手早く簡単に作れます。オーブンに入れてからわずか 15 分しかかかりません。これにより、特に私たちにとって、それらは完全に信頼できるものになります。 スープのサイド 。子供の頃、私はジフィーコーンのマフィンミックスに夢中でした。実際、姉は生地を食べるためによく混ぜていました（驚くほど美味しかったです！）。そこで、ボックスのミックスを少しアレンジしてみましょう。いくつかの新しい材料が含まれていますが、美味しくしっとりとしたフレーバーは同じです。

• コーンミール: 細かい粉を使用しますが、石粉でも使用できます
• 中力粉：グルテンフリー、グルテンフリー小麦粉用
• 砂糖：グラニュー糖、きび砂糖、ココナッツシュガーなど
• ベーキングパウダー、重曹、塩
• 卵
• ギリシャヨーグルト: ギリシャヨーグルトが完璧にしっとりとしたコーンマフィンの秘密です。
• 牛乳: あらゆる種類の乳製品または非乳製品
• バターとか ニュートラルオイル ：風味豊かでコクのあるバター、または有機植物油またはグレープシードオイルを使用

このコーンマフィンのレシピを焼くためのヒント

このコーンマフィンのレシピは作り方がとても簡単です。乾燥したものを混ぜ、湿った材料を加えて混ぜ、焼くだけです。実際、台無しにするのはかなり難しいです！そうは言っても、コーンブレッドマフィンのレシピを作る前にスキャンするプロセスに関するいくつかのメモを以下に示します。

• マフィンカップはとてもいっぱいになります。それが意図されたものです！ふわふわのマフィントップが出来上がります。
• 中心を触ると跳ね上がるまで焼きます。爪楊枝テストを行うこともできます。爪楊枝にいくつかのくずが付着していても問題ありません。

余ったコーンマフィンの保存方法

コーンブレッドマフィンは、コーンブレッドやその他のクイックブレッドと同様に、保存に適しています。一度にすべてを食べないようにすることができる場合は、コーンマフィンの保存について知っておくべきことを以下に示します。

レモンキュウリ水

• 室温：残り物は室温でタオルで覆って約 3 日間、密閉容器に入れて 5 日間保存します。
• 冷蔵庫:このコーンマフィンのレシピは非常に乾燥してしまう可能性があるため、冷蔵保存することはお勧めしません。ただし、必要に応じて、保存期間を 1 週間に延長します。お召し上がりになる前に、必ずマフィンを室温に戻してください。
• 冷凍庫:コーンブレッドマフィンは冷凍しても大丈夫です。冷凍庫対応の容器に入れて冷凍すれば2か月程度保存可能です。

コーンマフィンのバリエーション

興味深いバリエーションを作るための、コーンマフィンの簡単なアドインがいくつかあります。以下にいくつかのアイデアを示します。

• ハラペーニョコーンブレッドマフィン：マフィン型にスプーンで入れる前に、刻んだハラペーニョペッパー1〜2個を生地に混ぜます。スパイスへの耐性によっては、コショウを刻むときに種を取り除いた方がよい場合があります。
• ねぎコーンマフィン: 薄くスライス ⅓ネギをカップに入れて生地に加えます。
• チェダーコーンブレッドマフィン：細切りにしたシャープチェダーチーズ1/2カップを生地に加えます。
• チャイブコーンマフィン： 1/4カップのチャイブを細かく刻み、生地に加えます。

コーンブレッドマフィンは、次のような完璧なおかずになります。

美しく柔らかくしっとりとしたコーンブレッドマフィンを作ったら、どうやって提供すればよいでしょうか? (私たちの意見では) コーンマフィンに勝るものはありません。このレシピに最適な組み合わせをいくつか紹介します。

土砂崩れドリンクの成分

• チリ。当然のことです！添えて クイックチリ 、 ビーガンチリ または 3豆のヘルシーチリのレシピ 。
• スープと一緒にお試しください ワイルドライスマッシュルームスープ 、 バターナッツスカッシュスープ 、 史上最高のレンズ豆のスープ または スプリットエンドウのスープ 。
• バーベキュー。ぜひお試しください。 ジャックフルーツのバーベキューサンドイッチ またはお気に入りのバーベキューレシピ。
• シーフード。 エビボイル または 黒エビ 。

コーンブレッドのレシピをもっと見る

古典的なコーンブレッドと一緒にいかがですか？私たちにもそれがあります！私たちのお気に入りのコーンブレッドのレシピは次のとおりです。

• スキレットコーンブレッド 簡単でおいしい！鉄フライパンで焼きます。
• メキシカンコーンブレッド ネギ、ハラペーニョ、チェダーチーズをミックスしました！
• 最高の自家製コーンブレッド 古典的！しっとりしていて、バターっぽくて、とても美味しいです。
• 簡単ビーガンコーンブレッド とてもしっとりしていておいしいので、植物由来であるとは誰も知りません。ファンのお気に入り。
• スイートコーンブレッドワッフル コーンブレッドをワッフルとして試したことはありますか?見た目通り美味しいです。

簡単スキレットコーンブレッド

メキシカンコーンブレッド

簡単ビーガンコーンブレッド

おいしいコーンミールのレシピ 20 選

今回のコーンブレッドマフィンのレシピは…

ベジタリアン。

クラシックコーンブレッドマフィン

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 30分
• 収率： 121×

説明

簡単、しっとりふわふわのコーンマフィンレシピです。それは完璧なおかずです…そして、お気に入りの箱入りマフィンミックスと同じような味です。

材料

• 1 1/2カップ黄色のコーンミール
• 1カップ中力粉（またはグルテンフリー粉）
• ⅓カップグラニュー糖（またはココナッツシュガー）
• 小さじ2ベーキングパウダー
• 小さじ1/4重曹
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 2卵
• 1カップギリシャヨーグルト
• 1カップ選んだ牛乳
• 1/4カップ溶かしたバターまたは ニュートラルオイル

説明書

1. オーブンを華氏400度に予熱します。マフィンカップ12個を型に入れます。
2. 大きなボウルにコーンミール、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹を入れて混ぜ合わせます。 コーシャーソルト 。
3. 別のボウルに卵、ギリシャヨーグルト、牛乳を入れて混ぜ合わせます。バターを溶かし、牛乳とバター（または油）の両方を乾燥材料に注ぎます。ちょうど結合するまでかき混ぜます。マフィンカップに注ぎます（カップはいっぱいになります）。
4. 中心が固まって軽く黄金色になり、つまようじできれいな色になるまで、約15〜17分間焼きます。マフィン型の中で5分間冷ましてから、ベーキングラックに加えます。残り物はタオルで覆って室温で約 3 日間、密閉容器に入れて室温で約 5 日間保存します。

• カテゴリ： おかず
• 方法： 焼きました
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ベジタリアン