おいしいコーンミールのレシピ 20 選

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コーンミールは手元にありますか？これらのコーンミールのレシピは、パン、ケーキ、マフィンなど、この定番の食材を楽しく活用する方法です。

コーンミールはコーンブレッドだけのものではありません！コーンミールが余っていたり、この主な材料を使って何か作りたい場合でも、心配する必要はありません。マフィンからハッシュパピー、さらにはフライドグリーントマトまで、甘くておいしいアイデアがたくさんあります。コーンミールは、焼き菓子やクリーミーなイタリアのポレンタだけでなく、アメリカ南部の多くのレシピにも登場する多用途の食材です。このウェブサイトからのお気に入りのコーンミールレシピと、お気に入りのレシピ開発者からの抜粋です。

そして今…試してみたい人気のコーンミールレシピです！

コーンミールパンケーキ

私たちのリストのトップにあるコーンミールレシピ：コーンミールパンケーキ！これらのおいしいフラップジャックは、外側はカリカリで黄金色で、内側はふわふわで、まさに次のような味わいです。 コーンブレッド 。メープルシロップとバターをたっぷりとトッピングすれば、朝の朝食や特別なブランチに最適です。

簡単スキレットコーンブレッド

おいしいコーンブレッドのレシピは家庭料理家にとって必需品であることがわかりました。私たちのお気に入りは、スキレットコーンブレッドのレシピです。鋳鉄のフライパンに最適ですが、手持ちのオーブン対応のフライパンであればどれでも使用できます。焼き上げると、ちょうどいい厚み、しっとりとしたパン粉、そしておいしいコーンブレッドに求められる風味豊かな甘みが生まれます。

クリーミーポレンタ

ポレンタは理想的なコーンミールのレシピです。加える必要があるのは水と少量のバターだけです。華やかに聞こえるかもしれませんが、イタリア風のコーンミールのお粥です。このサイドディッシュは、その親戚であるアメリカンスタイルグリッツと同じように、レストランのメニューでよく見られます。

簡単コーンフリッター

この魅力的で簡単なコーンフリッターのレシピを試してみてください!端がパリパリで黄金色で、コーンミールとスパイスの風味豊かな甘い生地とトウモロコシの粒から出る大きな甘い弾丸が特徴です。クリーミーなソースに浸して食べると、これ以上の美味しさはありません。

クラシックコーンブレッドマフィン

それよりも優れている唯一のもの 自家製コーンブレッド それは…自家製コーンマフィンです！このコーンマフィンのレシピは私たち家族の定番で、私たち二人にとって懐かしいものです。このレシピでは、ボックスミックスの優れた点をすべて取り入れています…箱なしで！しっとりふわふわ、甘さ控えめの絶妙なマフィンです。

名物ケイジャンシュリンプ＆グリッツ

グリッツは完璧なコーンミールのレシピです。このシュリンプ＆グリッツのレシピは、友人のシェフのご厚意によるものです タノリア・アスキュー 。タノリアがマスターシェフに出場していたとき、ゴードン・ラムジー自身が彼女のシュリンプ＆グリッツがマスターシェフのキッチンで最高であると宣言しました。このレシピは、彼女がオリジナルをアレンジしたもので、私たちのために特別にいくつかの味の微調整を加えて作られています。

コールドフォーム

メキシカンコーンブレッド

コーンブレッドのルーチンにスパイスを加えてみませんか?メキシコ風コーンブレッドをぜひお試しください！大勢の人に喜ばれるこのクイックブレッドにネギ、赤ピーマン、ハラペーニョを詰めて、メキシコ産ブレンドのチーズを少し加えます。と組み合わせてください チリ 、 黒豆 、 タコス 、または 朝食用フライパン ：それは完全に多用途です。このスピンは本格的なメキシコ料理ではなく、メキシコ風の食材を使用したアメリカ南部のスピンオフです。

オレンジコーンミールケーキ

コーンミールは素晴らしいケーキを作りますが、これは目を引くケーキです。フェンネルとオレンジは自然な組み合わせで、ここではオレンジを底に焼いたアップサイドダウンケーキが紹介されています。香ばしいハーブのフェンネルが適度な複雑さを加え、軽くしっとりとしたケーキとよく合います。柑橘類の薄いスライスは、まるで砂糖漬けのオレンジのように美しく甘いです。

簡単ビーガンコーンブレッド

このビーガン コーンブレッドは、私たちが作ったレシピの中で最もしっとり、ふわふわで、最も濃厚で、最高の甘味と風味を備えています。結局のところ、必要なのはコーンミールと ココナッツオイル 植物ベースの古典的なバージョンを作るために。それはすべて、ジフィー コーン マフィン ミックス スプーンをこっそりなめる懐かしさです。

サザン・ジョニー・ケーキズ

これらのホー ケーキはジョニー ケーキとも呼ばれ、南部の定番です。これらの小さくて丸い、サクサクに揚げられたコーンミール パンケーキは、外側はカリカリ、中は驚くほど柔らかくておいしいです。経由 おじいちゃんのケーキ

コーンミールパウンドケーキ

余ったコーンミールを使ってコーンミールパウンドケーキを作りましょう！これは完璧にしっとりとしていて、甘くてバターのような風味があり、パウンドケーキの古典的な風味がありながら、コーンミールのわずかな粒状感と土の風味が組み合わさった濃厚な味わいです。経由 おじいちゃんのケーキ

コーンポーン

コーンポーンは古典的なコーンブレッドをひねったもので、ふわふわというよりは少し濃厚です。この濃厚でしっとりとした風味豊かな本格的なコーンポーンのレシピは、シンプルな材料で作られ、美しくきつね色になるまで焼き上げられます。経由 おじいちゃんのケーキ

ホットウォーターコーンブレッド=

ホットウォーターコーンブレッドは南部の定番コーンミールのレシピです。温かくカリカリとした端と、美味しく柔らかい中心部があり、野菜、豆、スープ、さらには揚げ物などの付け合わせに最適です。経由 汚れのない一口

ハッシュパピーのレシピ

ハッシュパピーも、アメリカ南部では定番のコーンミールレシピです。一口サイズで、外はサクサク、中はしっとりとした食感が美しいです。楽しい前菜や集まりや特別な日のおかずとしてぜひお試しください。経由 汚れのない一口

ハニーバターコーンブレッド

しっとり甘いコーンブレッドは簡単に作れて、どんな食事にもぴったりです。オーブンから出したばかりの、温かいハニーバターがたっぷりとかかっており、しっとりとした食感と程よい甘さのバターたっぷりのコーンブレッドです。経由 ブリトニーがパンを割る

ストロベリーコーンミールケーキ

私たちのお気に入りのコーンミールレシピの 1 つは、フライパンでコーンミールケーキを作ることです。コーンミールのしっとりとしたザラザラとした食感と、ベリーの酸味が絶妙なストロベリーコーンミールケーキです。イチゴが焼かれてケーキの表面に定着し、新鮮で甘いトッピングが生まれます。

フライドグリーントマト

コーンミールのレシピは南部料理の中心であり、おそらくフライドグリーントマトほど象徴的なものはありません。この宝石は、地味な緑色のトマトを、あなたの味覚に賞賛をもたらす、風味豊かでカリカリとした味わいに変えます。ピリッとした緑色のトマトを、味付けしたコーンミールとパン粉のミックスでコーティングし、美しいきつね色になるまで揚げます。経由 グランドベビーケーキ

コーンブレッドチリキャセロール

コーンブレッドチリキャセロールは、コーンミールのレシピを食事にします。伝統的なボリュームたっぷりのチリに、バターたっぷりの砕けやすいコーンブレッドをトッピングして、次のレベルに引き上げましょう。すべてが 1 つの心安らぐ料理に仕上がります。この料理は簡単に組み立てられ、オーブン対応のフライパンがあれば、1 つのフライパンでコンロからオーブンまで調理できます。経由 サリーのパン作り中毒

スプーンパン

スプーンブレッドは、南部の伝統的なおかずとして愛されています。コーンミール、牛乳、卵を混ぜ合わせて、コーンプディングとコーンブレッドを合わせたようなスフレのような料理を作ります。平日の夕食や接待のおかずとしてどうぞ。口の中でとろける！経由 汚れのない一口

スイートポテトコーンブレッド

コーンミールレシピの最後は、サツマイモを使ってコーンブレッドにひねりを加えます。このサツマイモのコーンブレッドは、ゴールデンバターのようなコーンブレッドとクリーミーなサツマイモのパイを組み合わせた、しっとりとしたおいしいミックスです。簡単に作れて、ディナーパーティーや平日の夜のカジュアルな食事にぴったりです。

コーンミールの使い方のヒント

コーンミールの歴史は何世紀にも遡り、ネイティブ アメリカンが乾燥トウモロコシを粉砕して、お粥からトルティーヤまであらゆる料理に使用していました。現在、石で挽いたものから、より滑らかな焼き菓子用に細かく粉砕したものまで、さまざまな形でコーンミールを楽しむことができます。私たちの好みでは、 中挽きコーンミール 、素朴な風合いが素敵です。細かく粉砕したコーンミールを使用したコーンブレッドは、よりふわふわで均質な食感を持ちます。

上記のレシピ以外に、コーンミールを使用するためのアイデアをいくつか紹介します。

• 揚げる前に魚、鶏肉、野菜をすくってください。 揚げティラピア または カリフラワーのパン粉焼き
• ローストトマトシュリンプとポレンタ、ローストトマトとコーンミールポレンタ、ベジタリアンポレンタと野菜など、ポレンタをアレンジしてみませんか。
• 次のような朝食レシピを選択してください スイートコーンブレッドワッフル

揚げティラピア

ローストトマトとコーンミールポレンタ添え

スイートコーンブレッドワッフル

カリフラワーのパン粉焼き

コーンミールパンケーキ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 25分
• 収率： 8 1×

説明

このコーンミールのパンケーキは超ふわふわで黄金色です！たくさん揚げてメープルシロップをかけて、満足のいく朝食をお楽しみください。

材料

• 3/4カップ細かく挽いたコーンミール
• 3/4カップ中力粉
• 小さじ2ベーキングパウダー
• 大さじ3グラニュー糖
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 1大きな卵
• 大さじ4溶かした有塩バターを冷ました
• 1 1/2カップバターミルク

説明書

1. 中くらいのボウルに、コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、 コーシャーソルト 。別のボウルに卵、溶かしバター、バターミルクを入れて混ぜ合わせます。
2. 乾燥した材料を湿った材料に注ぎ、生地がまとまって少し塊状になるまで軽くかき混ぜます。
3. フライパンや鉄板にバターを薄く塗り、余分な脂をペーパータオルで拭き取ります。フライパンを中弱火に加熱します。生地を円形に注ぎます（約1/4カップ）。パンケーキを上部で泡がはじけ、下部が黄金色になるまで焼きます。次に、裏返して火が通るまで調理します。 2回目のバッチで生地が非常に厚くなってしまった場合は、生地が流し込めるようになるまで小さじ1、2杯のバターミルクを加えます。
4. 調理したパンケーキを逆さのボウルの下に置き、保温します。均一な温度を維持するために必要に応じて火加減を調整しながら、残りの生地でも繰り返します。バターとメープルシロップを添えてすぐにお召し上がりください。

• カテゴリ： 朝食
• 方法： コンロ
• 料理： 朝食
• ダイエット： ベジタリアン