コーンミールパンケーキ

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このコーンミールのパンケーキは超ふわふわで黄金色です！たくさん揚げてメープルシロップをかけて、満足のいく朝食をお楽しみください。

バターミルクからブルーベリー、カッテージチーズまでパンケーキの種類はたくさんあります。リストのトップに挙げられるのは次のとおりです。 コーンミールパンケーキ ！これらのおいしいフラップジャックは、外側はカリカリで黄金色で、内側はふわふわで、まさに次のような味わいです。 コーンブレッド 。メープルシロップとバターをたっぷりとトッピングすれば、朝の朝食や特別なブランチに最適です。息子のラーソンは特にこれをむさぼり食いました（嫌いなパンケーキにはまだ出会っていませんが！）。

コーンミールパンケーキの材料

コーンミールのパンケーキは、楽しく居心地の良い朝食で、美しくふわふわで黄金色に仕上がります。魔法の成分？バターミルクは、ふんわりとした食感を作り、風味にほんのりピリッとした風味を加えます。ここでは本物を使いたいでしょう（代替品はありません！）。そうしないと、他のすべてのアイテムがパントリーや冷蔵庫に手元にある可能性があります。コーンミールパンケーキの材料は以下の通りです。

• 細かく挽いたコーンミール
• 中力粉
• ベーキングパウダー
• グラニュー糖
• コーシャーソルト
• 卵
• 有塩バター
• バターミルク

最高の結果を得るには本物のバターミルクを使用してください

バターミルクは、パンケーキが美しく、軽くてふわふわのパンケーキを作るのに絶対に不可欠です。私たちも含め、多くの人は、たとえ バターミルク代替品 : 最も人気のあるものは牛乳とレモン汁 (またはリンゴ酢などの他の酸性成分) です。

しかし、最高の風味と味わいを得るには、本物でなければなりません。代用品はいざというときに使えますが、実際のバターミルクを使用すると、風味と食感が贅沢に豊かになります。

コーンミールパンケーキを作るためのヒント

コーンミールパンケーキは、他のパンケーキと同じように組み立てられます。濡れた材料と乾いた材料を混ぜて、フライパンで黄金色になるまで調理します。ただし、プロセスには役立つニュアンスがいくつかあります。

• を使用してください 大きな鉄板 : 非粘着性の表面が役に立ちます。グリドルによっては加熱が均一にならない場合があるため、高品質のグリドルまたはフライパンを使用してください。焦げ付きにくい表面はプラスですが、パンケーキをバターで焼き、黄金色になるようにする必要があります。
• 実験して適切な熱レベルを見つけてください。中弱火が理想的ですが、コンロごとに異なります。鍋が温まるまで数分かかります。熱が低すぎると、調理中にパンケーキがあまり膨らみません。
• 最初のパンケーキが完璧でなくても心配しないでください。パンケーキのスキルを磨くためのテストとして使用し、それに応じて火加減を調整してください。
• 2回目のバッチを待っている間に、生地が非常に厚くなることがあります。その場合は、バターミルクを小さじ 1 ～ 2 杯、生地が流し込めるようになるまで加えます。

ミックスイン、トッピング、バリエーション

コーンミールのパンケーキを混ぜてみませんか？ミックスインを追加して風味を加えるのは楽しいです。楽しいトッピングを追加してレベルアップすることもできます。以下にいくつかのアイデアを示します。

• ブルーベリー：鉄板上で生地を円形に流し、各パンケーキの上に一掴みのブルーベリーを置きます（生地にブルーベリーを混ぜるよりも効果的です）。
• イチゴまたはラズベリー：調理中に各パンケーキにスライスしたイチゴまたはラズベリーを一掴み加えます。
• ピーカンナッツ：各パンケーキに細かく刻んだピーカンナッツを一握り入れて、ナッツのような風味を加えます。
• フルーツシロップまたはコンポート：パンケーキの上に ブルーベリーシロップ または イチゴのコンポート フルーティーなコントラストに。
• ナッツバター: たっぷり塗ってお試しください アーモンドバター ボリュームたっぷりの朝食に。

コーンミールパンケーキの残り物と保管方法について

コーンミールのパンケーキは保存が簡単で、残り物としても最適です。冷蔵保存して、ナッツバターと少量のメープルシロップを添えたおいしいスナックをお楽しみください。 コーンミール パンケーキは密閉容器に入れて冷蔵で 5 日間、冷凍で 3 か月保存できます。 これはバッチの寿命を延ばす良い方法です。

残ったバターミルクはどうすればいいですか

ほとんどのバターミルクレシピでは、容器全体を使用しません。このコーンミールパンケーキ用に買った場合、残りはどうすればいいでしょうか？

• 行ってください バターミルクパンケーキ その代わり
• サクサク、香ばしくて柔らかいバターミルクビスケットをお試しください
• ふわふわにする コーヒーケーキマフィン
• 焼く ルバーブパン または ルバーブのマフィン シュトロイゼル添え

コーンミールを使ったレシピをもっと見る

コーンミールはありますか？他にもいくつかあります コーンミールのレシピ それを使用するには:

• 試す 簡単コーンフリッター
• 魚のコーティングなどに使用します。 揚げティラピア
• にしましょう メキシカンコーンブレッド 、 簡単スキレットコーンブレッド または 簡単ビーガンコーンブレッド
• 試す クラシックコーンブレッドマフィン
• クラシックを目指しましょう ケイジャンシュリンプ＆グリッツ

簡単コーンフリッター

クラシックコーンブレッドマフィン

簡単スキレットコーンブレッド

おいしいコーンミールのレシピ 20 選

今回のコーンミールパンケーキのレシピは…

ベジタリアン。グルテンフリーの場合は、1対1のグルテンフリー小麦粉を使用してください。ビーガンの場合は、 亜麻の卵 卵の代わりに。

コーンミールパンケーキ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 25分
• 収率： 8 1×

説明

このコーンミールのパンケーキは超ふわふわで黄金色です！たくさん揚げてメープルシロップをかけて、満足のいく朝食をお楽しみください。

材料

• 3/4カップ細かく挽いたコーンミール
• 3/4カップ中力粉
• 小さじ2ベーキングパウダー
• 大さじ3グラニュー糖
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 1大きな卵
• 大さじ4溶かした有塩バターを冷ました
• 1 1/2カップバターミルク

説明書

1. 中くらいのボウルに、コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、 コーシャーソルト 。別のボウルに卵、溶かしバター、バターミルクを入れて混ぜ合わせます。
2. 乾燥した材料を湿った材料に注ぎ、生地がまとまって少し塊状になるまで軽くかき混ぜます。
3. フライパンや鉄板にバターを薄く塗り、余分な脂をペーパータオルで拭き取ります。フライパンを中弱火に加熱します。生地を円形に注ぎます（約1/4カップ）。パンケーキを上部で泡がはじけ、下部が黄金色になるまで焼きます。次に、裏返して火が通るまで調理します。 2回目のバッチで生地が非常に厚くなってしまった場合は、生地が流し込めるようになるまで小さじ1、2杯のバターミルクを加えます。
4. 調理したパンケーキを逆さのボウルの下に置き、保温します。均一な温度を維持するために必要に応じて火加減を調整しながら、残りの生地でも繰り返します。バターとメープルシロップを添えてすぐにお召し上がりください。

• カテゴリ： 朝食
• 方法： コンロ
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ベジタリアン