40以上のグリルとスモーカーを試してきましたが、この新しいグリルが断然私のお気に入りです

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ちょっとこだわりがあると言われました グリルとスモーカー付き 。私の執着をさらに高めるために、私は 600 を超えるグリルとスモーカーを入念に調査し、そのうち 40 を超えるものを個人的にテストしました。私の裏庭は、屋外電化製品が絶え間なく入れ替わるショールームのような場所です。

つい最近、私は GE の新しい製品をテストする機会を与えられました。 スマート屋内喫煙者 。数週間にわたってそのペースを試した後、私は屋内のキッチンで快適に喫煙の技術を実践する、よりスマートで簡単な方法を直接体験しました。

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GE プロファイル スマート屋内喫煙者

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初心者にも優しい室内用スモーカー 高品質の製品に投資したい人に本物の喫煙体験を提供します。 GE プロファイル スマート インドア スモーカーは屋外スモーカーよりもはるかにコンパクトですが (サイズは 16.5 x 20.5 インチ)、それでも大きなオーブン トースターとほぼ同じ量の調理台スペースが必要です。また、重量も約 45 ポンドとかなり重いので、一度どこかに置いたら、そこに留まる可能性があります。

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正直に言うと、このスモーカーを使用する前は、統合された活性煙濾過システムがどれほど効果的であるかについて少し懐疑的でした。しかし、この製品を初めて使用したとき、濾過システムの機能の良さに驚きました。スモーカーの予熱が完了し、調理チャンバーが煙で満たされ始めると、濾過システムにより、後部の排気口から暖かい空気が放出されるだけになります。スモーカーからはかすかに煙の香りがしますが、その香りは確かに強烈でも不快でもありません。オーブンを使用するときに感じるかもしれない香りに匹敵すると思います。

パフォーマンスの点では、このスモーカーは初心者にもベテランのピットマスターにも同様に素晴らしい選択肢です。この燻製器はユーザーの入力をほとんど必要とせず、風味豊かでジューシーで柔らかい燻製肉を一貫して生成します。予熱プロセスは迅速で、燻製チャンバーは優れた保温特性を備えており、正確な調理時間を達成するために適切に調整された温度を生成します。

調理する料理に合わせてダイヤルを回して煙のレベルを制御できるのが特に気に入りました。スモークターキーレッグの準備中に、最も強い煙レベルを使用して 275°F で約 2 時間スモークしました。結果は予想よりもはるかに優れており、以前に使用したいくつかの屋外スモーカーよりもさらに優れていました。付属の有線プローブ温度計を使用して脚の内部温度を継続的に追跡することができ、目標温度に達するとコントロールパネルが通知をくれました。完成した七面鳥の脚には、繊細なスモーキーな風味が染み込んでおり、目と口の両方を楽しませる顕著な煙の輪が発生しました。このスモーカーのパフォーマンスの良さは印象的であり、屋内キッチン内で操作できるにもかかわらず、よりハイエンドの屋外スモーカーと比較して私の期待を上回っています。

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スモーカーには、有線プローブ温度計、ペレットのプレミアムブレンド、有益な喫煙ガイド、メイン、サイド、カクテル、デザートのいくつかのレシピなど、始めるために必要なすべてのアクセサリが含まれています。有線温度計は喫煙者に直接差し込み、コントロール パネルまたは GE SmartHQ モバイル アプリを介して喫煙しているものの内部温度を監視できます。

何よりも、掃除が簡単です。通常、スモーカーの内部は、毎回の作業後にスポンジと温かい石鹸水で素早く優しくこする必要があります。汚れがひどい場合は、ラックとラックサポートを標準の食器洗い機で安全に洗うこともできます。全体として、洗浄プロセス全体は迅速かつシンプルで、きれいで、灰も出ません。

このスモーカーは、大人数に食事を提供する予定がある場合には必ずしも最適な選択肢ではありませんが、親しい友人の少人数の集まりには十分すぎる大きさです。設計はオーブントースターに似ていますが、温度範囲は150°F～300°Fに制限されており、最終的にはこの喫煙者の多用途性が制限されます。この温度範囲は一般的な喫煙用途に適していますが、上限温度を上げると、この製品が単なる喫煙者以上の機能を発揮できるようになり、特にスペースが限られている場合には、カウンタートップ上により恒久的な場所を確保できる可能性があります。 GE Profile Smart Indoor Smoker の価格は現在 799 ドルですが、これはその品質を反映していると思います。ただし、この価格帯は、熱心なバーベキュー愛好家と同じくらいこの製品の恩恵を受けて楽しむことができるほとんどの初心者にとっては少し高価です。

これらの小さな欠点はあるものの、品質、使いやすさ、パフォーマンスは優れています。 GE プロファイル スマート屋内喫煙者 初心者でも、ちょっと贅沢して夢中になれるバーベキューを楽しみたいベテランでも、これは素晴らしい購入です。

派手なカクテル

出版時の価格は799ドルでした。