アヴェルナ (とカクテル!) のクイック ガイド

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アベルナは人気のあるイタリアのアマロで、コレクションに加えてみる価値があります。ここではその詳細とカクテルでの使用方法について説明します。

アベルナに興味をそそられましたか、それともコレクションに加える価値があるか迷っていますか?このイタリアのほろ苦いリキュールがトレンドになっていますが、それには十分な理由があります。 美味しい 。甘いキャラメルの香りと、アニスやハチミツのヒントがロックで飲むのに最適です。また、カクテルに混ぜる素晴らしい方法もたくさんあります。それは何ですか、そしてそれはイタリアの家族にどのように当てはまりますか アマリ ?この人気のリキュールを簡単に紹介します。

アベルナとは何ですか？

アベルナ 人気があります イタリアのアマロ または苦いリキュール（アマロはイタリア語で少し苦いという意味）。根、ハーブ、柑橘類、その他の植物を注入して作られた、濃厚で濃い茶色です。もともとは1800年代にイタリアのベネディクト会の修道士によって作られました。 1868 年に、その秘密のレシピがサルヴァトーレ アヴェルナという男性に贈られ、彼はシチリアでその製造を開始しました。イタリア全土で人気を博し、今日では世界中で知られるようになりました。

カンパリグループ 、販売する会社 カンパリ そして アペロール （他の酒類の中でも）2014年にアヴェルナを購入しました。現在もシチリアで製造されています。

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アベルナってどんな味？

アマロ アヴェルナは、キャラメル、アニス、柑橘類、蜂蜜の香りを伴う、スパイシーでハーブの味です。のスペクトル上で アマリ 非常に苦いものから非常に甘いものまで、アベルナはその中間のどこかにあります。飲みやすいアマロで、ストレート、ロック、カクテルなどでよく飲まれます。メレッティやダークブラウンのアマリに似ています。 早い ですが、独自の秘伝レシピによる独特の風味があります。

アベルナのアルコール度数はどのくらいですか? ABV（アルコール度数）は29%なので、中程度のアルコール度数です。他と比べて アマリ , アベルナは中級から高級に位置します。例えば、 アペロール アルコール度数は11%で最も低く、 早い アルコール度数は16.5%、 カンパリ アルコール度数 24%、そして フェルネット・ブランカ アルコール度数40～45％が最高（アルコール度数と同じレベル） ウィスキー 、 ラム酒 、 ウォッカ そして ジン ）。

アベルナの代替品はありますか？ 別のダークでハーブ的で甘いアマロを代用してください。いくつかの良いオプションとしては、 彼の上に 、 ノニノ (を参照してください。 紙飛行機 ） または アマロ・トゾリーニ (を参照してください。 ブルックリン ）、 または 早い (これらを参照してください シナールカクテル ）。

気に入っている理由

アベルナは、魅惑的なほろ苦いキャラメル風味でいっぱいです。いつでも別のものを食べたいと思っています。 アマリ 私たちのコレクションに加えてください！私たちはそれをとても気に入っています ブラックマンハッタン 、または混合 ソーダ水 。さらに良いのは、以下のアベルナ カクテルをお試しください。

いくらかかりますか？

他のお酒と比べて、アベルナは 中価格帯の 。 750mlのボトルの価格は約30ドルです。

フィンガーフード

最も人気のあるアベルナ カクテル

アベルナはストレートやロックで飲むのが最高ですが、飲み物に混ぜても美味しいです。レシピに従いたくないですか？と混ぜる ソーダ水 その場しのぎのスプリッツァーを作成します。または、以下のお気に入りのアベルナ カクテルをチェックしてください。

アベルナスプリッツ

アベルナをカクテルに使用する最も人気のある方法の 1 つはありますか?アベルナスプリッツを作ろう！このドリンクは、この人気のイタリアのビターリキュールをカクテルにして、泡立ち、ほろ苦さ、そして絶対に爽やかな味わいを特徴としています。ユビキタスのいとこ アペロール スプリッツ 、アベルナを使用すると、輝く黄金色になり、キャラメルとハーブの香りがあり、ほとんどコーラのような味になります。

材料： アベルナ、プロセッコ、ソーダ水

ブラックマンハッタン

最も人気のあるアベルナカクテル?ブラックマンハッタン！この上品なドリンクは、スイート ベルモットをこの特別なイタリアのアマロに置き換えます。力強くて酒っぽい、どんな良いものでもそうだ マンハッタン 、しかし、仕上げにキャラメルとチョコレートの香りがあります。唯一無二のものです。

材料： アベルナ、バーボンまたはライ麦ウイスキー、ビターズ

アヴェルナ ネグローニ

アベルナを試してみてはいかがでしょうか ネグローニ ?この興味深いスピンには、標準のカンパリではなくアベルナが使用されています。私たちの意見では、苦くてまろやかなネグローニがより飲みやすくなります。 (このレシピでは、Averna をそのいとこのアマロ、Cynar に交換します。) オリジナルよりもさらに優れています。

材料： アマロ、ジン、スイートベルモット

アベルナ紙飛行機

あなたが熱心な自家製カクテル好きなら、ぜひ作っていただきたいドリンクが「紙飛行機」です。これはバランスとコントラストにおいて素晴らしい作品です。苦く、甘く、ピリッとした味わいが一度に加わり、バーボンとアマロの間に魔法のような相乗効果が生まれます。アヴェルナとアマロ ノニーノを交換してください。

トマトペーストの代用品

材料： バーボンウイスキー、アペロール、アベルナ、レモン汁

アベルナ ブルックリン

こちらは、マンハッタンを舞台にしたアベルナのもう 1 つのユニークなカクテル、ブルックリン カクテルです。ブルックリンも同様に精神的に前向きで、ニュアンスを加えるためにいくつかの特別なひねりが加えられています。マラスキーノ リキュールとドライ ベルモットが興味をそそり、この洗練されたドリンクの味を完成させます。アヴェルナとアマロ・トゾリーニを交換してください。

材料： ライウイスキー、ドライベルモット、マラスキーノリキュール、アベルナ

ココナッツマティーニのレシピ

アベルナ スプリッツ (その他のカクテルも!)

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 5分
• 収率： 1飲む1×

説明

3-2-1 の古典的なスプリッツ比率により、泡立つアベルナ スプリッツが生まれます。このイタリア産アマロのほろ苦いキャラメルの香りを楽しむのに最適な方法です。

材料

• 2オンス* アマロ・アヴェルナ、冷やし
• 3オンスプロセッコまたはその他のスパークリングワイン、冷やしてください
• 1オンス ソーダ水
• 氷（試してみてください） 透明な氷 !)
• 飾り用：レモンくし切り、お好みでストロー

説明書

1. 氷を入れたグラスにアマロを入れてステアします。スパークリングワインをトッピングして、 ソーダ水 。
2. レモンを絞って軽く混ぜ、お召し上がりください。希釈を最小限に抑えるためにストローを使ってお召し上がりください。

注意事項

※大さじに換算すると、1オンス＝大さじ2

• カテゴリ： 飲む
• 方法： かき混ぜた
• 料理： カクテル
• ダイエット： ビーガン

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