ブルックリンのカクテル |ユンパルス

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ブルックリンカクテルはマンハッタンをユニークにアレンジしたものです。マラスキーノリキュールとビターズがこの素晴らしいドリンクにニュアンスのある仕上がりをもたらします。

マンハッタンは好きですか?それなら、このユニークなスピンをぜひ試してみてください。 ブルックリンカクテル ！ブルックリンも同様に精神的に前向きで、ニュアンスを加えるためにいくつかの特別なひねりが加えられています。マラスキーノリキュールとドライベルモットが興味をそそり、この洗練されたドリンクの味を完成させます。ディナーパーティーやカクテルアワーで友達を感動させるのに最適です。マラスキーノのボトルが欲しくなったら、他にもたくさんの古典的なカクテルを作ることができます。この歴史ある飲み物について知っておくべきことは次のとおりです。

ブルックリンカクテルとは何ですか？

ブルックリンカクテルは、ニューヨーク市のブルックリン地区にちなんで名付けられたミックスドリンクです。マンハッタンをひねったものです。ライ麦ウイスキー、ドライベルモットとマラスキーノリキュール。この飲み物の最初の印刷レシピは 1908 年に出版され、ジャックグロハスコというバーテンダーによって考案されました。ジャックはロウアー・マンハッタンのレストランのバーテンダーで、ブルックリンとの唯一のつながりは、レストランのオーナーがブルックリンに住んでいるということだった。いずれにせよ、名前は定着しました！

ブルックリンカクテルの材料は次のとおりです。

ライウイスキー
ドライベルモット（1908年のオリジナルレシピではスイートベルモットが使用されていました）
マラスキーノリキュール
アメールピコンまたは他のハーブ、柑橘系のアマロ (下記の注記を参照)

いくつかの材料について説明しましょう。

マラスキーノリキュールのすべて

ブルックリンカクテルには、マラスキーノリキュールという、まだ手元にない材料が使われています。さて、これはマラスキーノチェリーの瓶から出た液体ではありません。名前に騙されないでください。それについて知っておくべきことは次のとおりです。

マラスキーノリキュールは、透明なチェリー風味のリキュールで、さまざまな用途に使用されています。クラシックなカクテル。風味はドライで、ほのかに甘い香りがあり、サワーチェリーとアーモンドの香りがあります。
マラスキーノリキュールの値段はいくらですか?ボトル1本あたり約30ドルかかります。在宅バーテンダーにとっては購入する価値があります。マラスキーノリキュールにはいくつかのブランドがあります。人気のあるものはルクサルド（地元の酒屋で見つけました）。
マラスキーノリキュールを使ったカクテルは何ですか?他にも使われていますクラシックなカクテルのようにマルティネス、ヘミングウェイダイキリ、ラストワード、そして美しい紫色航空。

Amer Picon とは何ですか? 代替品とは何ですか?

アメールピコンはビターオレンジ風味のフランスの食前酒です。いくつかの古典的なカクテルのレシピで使用されていますが、米国で見つけるのは非常に困難です。あなたがそれを見つけることができない（私たちは見つけることができなかった）と仮定して先に進みます。ブルックリンのカクテルでアメールピコンの代わりになるものは次のとおりです。

アマロ・トゾリーニのようなハーブ的で柑橘系のアマロ。アマロはイタリアの苦いリキュールです（アマロはイタリア語で苦いという意味です）。アマロには多くの種類があるため、地元の酒屋に行ってさまざまな種類のアマロのテイスティングノートをチェックするのが最善の策です。 (必要な場合は店舗にお問い合わせください)
アンゴスチュラビターズ。ブルックリンカクテルのアメールピコンの簡単な代替品は、ビターズを数ダッシュ加えるだけです。手持ちのあらゆる種類のビターズを使用できますが、アンゴスチュラが最も簡単に見つかります。

冒険好きなホームバーテンダーには、Amaro Tosolini を見つけてみることをお勧めします。これは興味深いフレーバーを追加します (そして、それを料理に使用できます)。アマロスプリッツその他ぜひ試していただきたいアマロカクテル）。ただし、とても繊細な味わいなので、初心者レベルの人は気にしないでください。アンゴスチュラビターズも同様に効果があります。

ドライベルモットを使用するか、スイートベルモットで代用してください

ベルモットは強化ワインで、ワインを長持ちさせるために酒が加えられています。主に次の 2 つのタイプがあります。 甘口（通常は赤）と辛口（通常は白）。 おそらく、すでにお酒のコレクションに 1 つまたは両方を持っているでしょう。ブルックリンのカクテルに含まれるベルモットについて知っておくべきことは次のとおりです。

ドライベルモット: ブルックリンでは伝統的にドライベルモットが添えられています。しかし、1906 年のオリジナルのレシピではスイートベルモットが使用されていました。専門家によると（引用：ディフォードのガイド）、スイートベルモットを合わせるとさらに美味しくなるかもしれません。
スイートベルモット：スイートベルモットでブルックリンを作ると、マンハッタンやマルティネスに近づきます。そういえば…

ブルックリンカクテルは、柑橘類のジュースやジュースなどのミキサーを一切使用せず、すべてのお酒で作られた精神を刺激するドリンクです。ソーダ水。これにより、ストレートで酒のような味わいが生まれ、飲み応えが抜群です。いくつかありますクラシックなカクテル同様の式を持つものは次のとおりです。

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ブルックリンカクテルを提供する時期

ブルックリンカクテルは洗練された印象的なカクテルです。以下のように飲むのに最適です。

ハッピーアワーのドリンク
ディナーパーティーのドリンク
深夜のドリンクドリンク
男子または女子の夜のドリンク
カクテルアワーのドリンク

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