カンパリのクイックガイド |ユンパルス

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カンパリはほろ苦いハーブの風味が特徴の人気の赤いイタリアリキュールです！古典的なネグローニカクテルなどを混ぜるのに使用します。

カンパリのボトルを手に入れてみませんか？鮮やかな赤色から甘い味を想像させられる人気のリキュールです。しかし、その味はハーブ的で非常に苦いです！長い歴史といくつかの機能があります有名なクラシックカクテル。ボトルを買う価値はありますか？絶対に。苦いフレーバーが苦手な方でも、甘い飲み物や酸っぱい飲み物に混ぜるとニュアンスと複雑さが加わります。実は、我が家でも常備しておきたいお酒の一つです。この人気のイタリアのリキュールについて、その味と使い方について詳しくご紹介します。

カンパリとは何ですか？

カンパリ 苦いイタリアのリキュールです。 食前酒 : 食前に飲むために設計されたドリンク。それは家族の一員ですイタリアのアマロス（アマロは少し苦いという意味です）。 1860年にイタリアのノバレにあるガスパーレ・カンパリによって発明されました。今日でもイタリアのリキュールの中で最も人気があります。のような古典的なカクテルで最も有名です。ネグローニそしてアメリカ人。

カンパリは鮮やかな赤色です。実は、その赤い色はもともと昆虫を砕いて作った染料から来ているのです。現在のレシピでは人工の赤色着色料が使用されています。このお酒は会社が販売しています カンパリグループ 、1990年代にアペロールも買収した。しかし、これらのイタリアのリキュールは似ているというよりも、むしろ異なっています。詳細については、こちらをご覧ください。カンパリ vs アペロール。

カンパリってどんな味？

カンパリは、オレンジの皮、チェリー、クローブ、シナモンの香りを伴う、強いほろ苦い風味を持っています。現代の飲み物に使用される最も苦いリキュールの 1 つです。

何かありますかカンパリの代替品 ? このリキュールは非常にユニークなので、代替するのは困難です。地元の酒屋で簡単に入手できます。いざというときは、赤いアマロやアペロールで代用できますが、アペロールの方がずっと甘いです。

気に入っている理由

カンパリは、多くの古典的なカクテルや素晴らしい現代の古典的なカクテルに使用されています。非常に苦いですが、甘い飲み物や酸っぱい飲み物に混ぜると複雑さが加わります。これは、ビッグ 5 (ジン、ウォッカ、ウイスキー、ラム、テキーラ) 以外で手元に置いておくのに最適な 2 級リキュールです。

いくらかかりますか？

カンパリは他のお酒と比べて、 中価格帯の 。 375 ml のボトルは約 20 ドル、750 ml のボトルは 25 ～ 30 ドルです。

カンパリの最も人気のあるカクテル

カンパリはショットまたは食前酒としてストレートで飲むこともできますが、最も一般的にはカクテルに含まれています。最も人気のあるものはこちらですカンパリカクテルこの苦いリキュールを使用しています。世界中で最も人気があるのはネグローニですが、私たちはより魅力的なブルヴァルディエや、フュージョントロピカルカクテルのジャングルバードを好みます。

クラシックネグローニ

ネグローニは、史上最も人気のあるクラシックなカクテルの 1 つです。ジン、カンパリ、スイートベルモットの爽やかさ、苦み、複雑さが等しく感じられます。

以下もお試しください: ネグローニは間違っています (シャンパン付き) ネグローニ・メスカル (メスカル入り)

ピニャコラーダの材料

発明された場所: 1920年代

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アメリカ人

アメリカーノはネグローニよりもさらに古く、この飲み物の元のインスピレーションとなっています。カンパリとソーダ水の苦み、複雑さ、そして泡立ちが一度に味わえます。

発明された場所: 1860年代

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ブールバルディエカクテル

ブールヴァルディエも 1920 年代の古典的なカクテルです。ウィスキーをジンに置き換えたネグローニのバリエーションです (味も変わりません) より良い 、私たちの意見では！）。

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ジャングルバード

ジャングルバードは、カンパリとラム酒の意外な組み合わせを主役にしたフュージョンスタイルのトロピカルカクテルです。甘い、酸っぱい、フルーティー、そしてビターという、すべての適切なノートがヒットします。

発明された場所: 1978年

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その他のカクテル

このイタリアのリキュールは、次のドリンクにも含まれています。

ガリバルディ：オレンジジュースと混ぜて飲む
カンパリスプリッツ：プロセッコと混ぜて、ソーダ水
オールド・パル：ドライベルモットとウイスキーと混ぜてください。

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ネグローニ (カンパリのトップドリンク)

準備時間: 5分
調理時間: 0分
合計時間: 5分
収率： 1飲む1×

説明

さわやかな苦みとほどよい甘さのネグローニは、ジン、ベルモット、カンパリを同じ割合で含む古典的なカクテルです。乾杯！

材料

規模1x2x3x

1オンス(大さじ2）ジン*
1オンス(大さじ2）スイートまたはセミスイートのレッドベルモット
1オンス(大さじ2) カンパリ
氷、サービング用（お試しください）透明な氷 !)
飾り用：オレンジピール

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

ジン、スイートベルモット、カンパリをカクテルミキシンググラス（または他の種類のグラス）で混ぜます。ミキシンググラスに一掴みの氷を入れ、30秒間かき混ぜ続けます。
ローボールグラスに氷を加え、飲み物を濾してグラスに注ぎます（または、氷のないカクテルグラスを使用することもできます）。
ナイフを使ってオレンジの皮を1インチ幅に取り除きます。オレンジの皮を飲み物に絞り、油分を取り除きます。皮をグラスの端にそっとなじませてから、グラスに置いてお召し上がりください。