最高のトマトペースト代替品 |ユンパルス

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料理中にトマトペーストがないので代替品が必要ですか?ここが最高です トマトペーストの代用品 レシピに使用します。

トマトペーストが必要なレシピを作っているのに、トマトペーストがありませんか?料理本の著者でありレシピの専門家である 2 人の私たちは、代わりに使える代表的な料理をいくつかご紹介します。

トマトペーストはトマトから作られたペーストで、濃厚で濃厚でほんのり甘いペーストになるまで何時間も煮込まれます。トマトソースやシチューの風味を高めたり、とろみをつけるために使用されます。

トマトペーストは非常に小さく薄い缶に入っています。絞り可能なチューブに入ったものもあります (私たちのお気に入り)。買い物をしたり、料理をしたりする時間がなくて、持っていないことに気づきましたか？ここでは、私たちのお気に入りの代替案を紹介します。

最高のトマトペースト代替品

1.トマトピューレまたはソース

トマトペーストの最良の代替品は？トマトソース缶やトマトピューレ。これらのソースはトマトペーストほど濃厚ではなく、甘さも控えめです。両方を補うには、次の置換比率を使用します。

トマトペースト大さじ1に対して、 小さじ1/4の砂糖と混ぜたトマトピューレまたはソース大さじ2を使用し、レシピから他の液体の大さじ1を取り除きます。

2.ケチャップ

トマトソースやピューレはありませんか？問題ない。次に優れたトマトペーストの代替品はケチャップです。ケチャップ粘稠度はトマトペーストに似ていますが、より塩味があり、酸味があり、甘い風味があります。ほとんどのレシピではトマトペーストを少量使用するため、1:1 で代用してもレシピの完全性に大きな影響を与えることはありません。レシピに大量のトマトペーストが必要な場合、またはケチャップの風味が合わない場合は、この代替案を使用しないでください。

初期のネグローニ

3. マリナラソース

マリナラソースが手元にあれば、トマトペーストの代わりに使えます。バジルやオレガノなどのイタリアンハーブが加えられることが多いので注意してください。 1:1の置換として使用します。

4. 砂糖（少々）

トマトペーストを使ってほんのり甘みを加えたスープやトマトソースを作りませんか？レシピの味を完成させるために、砂糖の代わりに砂糖を使用することもできます。少量の砂糖で代用してください。トマトペースト大さじ1の代わりに、砂糖小さじ1/4〜1/2を入れます。

5. コーンスターチ（および砂糖）

とろみをつけるためにトマトペーストを使用したスープやソースを作りませんか？コーンスターチはトマトペーストの代用品として使えますが、使用には注意が必要です。トマトペースト大さじ1の場合、小さなボウルに小さじ1のコーンスターチを小さじ2の水に溶かします。熱い液体に注ぎ、とろみがつくまで加熱します。トマトペーストの風味をシミュレートするために小さじ1/2の砂糖を加えることもできます。

使ってはいけないもの

トマトペーストの代替品はお勧めできませんか?缶詰のトマトは避けてください。トマトは適切な食感を持たず、レシピに風味や食感が損なわれる可能性があります。

幸運を祈ります。これらのトマトペーストの代替品があなたのレシピでうまくいったかどうかをお知らせください。

このトマトペーストの代替品を使用できるレシピをいくつか紹介します。

よくある質問

トマトペースト、トマトソース、トマトピューレの違いは何ですか？

トマトペーストは最も濃縮された形で、トマトを煮詰めて裏ごししたものから作られます。トマトソースは薄く味付けされていますが、トマトピューレはソースよりも粘稠度がありますが、ペーストほど濃縮されていません。

代用品を使う場合は調味料を調整する必要がありますか？

はい、トマトソースやピューレなどの代替品はトマトペーストよりも濃度が低いため、レシピ内の調味料を好みに合わせて調整する必要がある場合があります。

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