トマトピューレとペーストの違い！ |ユンパルス

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トマトピューレとペースト: 2 つの違いは何ですか?どちらかをもう一方と置き換えることはできますか?内訳は次のとおりです。

トマトピューレとペースト: 違いは何ですか?これら 2 つのトマトベースの缶詰製品は非常に似ているように思えます…そして実際、似ています。しかし、この 2 つには重要な違いがあります。念のためトマトソースも加えてみましょう。これらの製品の違いと代替品として使用できるかどうかについて詳しく説明します。

トマトピューレとペースト: 違い

両者の正確な違いは何ですか?トマトピューレの定義は国によって異なる場合があることに注意してください。米国における違いの内訳は次のとおりです。

トマトピューレは、調理して裏ごししたトマトから作られた缶詰のソースです。トマトペーストよりも粘度が薄いです。実際、多くのブランドではトマトペーストと水で作られています。通常は 10 ～ 15 オンスの缶で販売されます。
トマトペーストは、トマトピューレよりもさらに濃縮された、非常に濃厚なトマトのペーストです。トマトピューレはピリッとほろ苦い後味があり、軽く甘い味です。通常、レシピでは少量しか使用しないため、小さな6オンスの缶で販売されています。チューブ入りも販売されていてとても便利です！

ちょっと待って、トマトソースって何ですか？トマトソース 調理して裏ごししたトマトから作られた缶詰のソースです。味付けされておらず、トマトピューレよりも粘稠度が薄いです。 マリナラソース にんにく、バジル、オレガノなどの風味を加えたトマトソースです。

どちらかをもう一方に置き換えることもできます。

ペーストの代わりにトマトピューレを購入しましたか、それともその逆ですか?心配する必要はありません。一方を他方に置き換えることができます。トマトピューレとペーストの代用方法は次のとおりです。

トマトピューレの代用品を作る方法は？ 1/2カップのトマトピューレを作るには、1/4カップのトマトペーストと1/4カップの水とを混ぜます。
作り方トマトペーストの代用 ?大さじ1杯のトマトペーストを作るには、大さじ2杯のトマトピューレまたはソースを小さじ1/4の砂糖と混ぜて使用し、レシピ内の他の液体の大さじ2杯を取り除きます。

トマトペーストを使ってどんなレシピが作れますか？

トマトペーストは、風味に風味豊かで複雑なコクを加えるためにレシピに少量使用されます。使い方を紹介するレシピをいくつかご紹介します！トマトペーストには次のものが追加されます。

身からスープまで または唐辛子 、のようにイタリアのひよこ豆のスープ、ミネストローネスープ、マンゴーブラックビーンチリまたはトルテッリーニのスープ
ソースの複雑さなど自家製エンチラーダソースそして自家製カクテルソース
ベストジャックフルーツタコスなどのビーガン肉代替品のフレーバー
サラダやドレッシングのニュアンス

トマトピューレを使ってどんなレシピが作れますか？

トマトピューレは、ほとんどのレシピでトマトソースと同様に使用されます。トマトピューレの活用法をいくつかご紹介します。

パスタソースっぽいビーガンスパゲッティマリナラソース添え
バーベキューソース風自家製BBQソース
チリのレシピ

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