ブルーベリーバジルジュンコンブチャモクテル

モクテルのレシピを公開してから 1 分が経ちましたが、今年は乾燥した 1 月なので、お酒を使わずに飲み物をもっと試してみました。このさわやかで泡立ちの良いレシピは、その場で作るノンアルコールカクテルに対する私の一般的なアプローチを要約したものです。

柑橘類と甘味料を新鮮なフルーツやハーブと組み合わせ、その上にスパークリングなものをトッピングします。美味しくて簡単、そして完璧にリフレッシュ！

ブルーベリーの入ったクープグラスに入ったピンクの飲み物。' loading='eager' title=

この発泡性モクテルは、コンブチャによく似ていますが、よりマイルドな風味を持つジュンと呼ばれる飲み物で作られています。コンブチャは、独特の甘酸っぱい風味と天然の炭酸が特徴の発酵茶です。

ホワイト vs レポサド vs アネホ

ジュンとコンブチャの違いは何ですか？

ジュンとコンブチャはどちらもSCOBY（細菌と酵母の共生培養）から作られた発酵茶です。

違いは、コンブチャは紅茶と砂糖で作られているのに対し、ジュンは緑茶とはちみつで作られているということです。

そのため、どちらも糖分が比較的低く、腸に健康な細菌を提供するにもかかわらず、ジュンの方が「健康的な」飲み物であると言う人もいます。私の経験では、ジュンはコンブチャよりも風味と酸味が少しマイルドです。

からフレーバージュンを1ケースプレゼントされました。ワイルドトニックそしてすぐに、ブルーベリーバジルをスパークリングモクテルに使用して、ボトルと一緒に使いたくなりました。マンデーゼロアルコールジン。

レモンハニーと混ざったブルーベリーのこのブレンドは、マンデージンとワイルドトニックに美しく合いますが、これらの特別な材料が手元にない場合でも、レシピはプレーンのジュンまたはコンブチャで代用またはノンアルコールスピリッツを省略しても機能します。

ピンク色の飲み物を細かいメッシュのストレーナーで濾してグラスに注ぎます。' loading='lazy' title=

このレシピに必要なもの:

月曜日ゼロアルコールジン（オプションですが推奨）
レモン
はちみつシロップ
ブルーベリー
ワイルドトニックのブルーベリーバジルジュンコンブチャ (いざというときは別のジュンや昆布茶でも代用できます)

はちみつシロップの作り方

これは作るのが最も簡単なシロップの 1 つであり、それだけの価値があります。方法自分だけの蜂蜜シロップを作る。

素早く簡単で健康的なレシピ

私は、冷蔵庫で傷む前にどれだけ使い切るかに応じて、少量の蜂蜜シロップを作るのが好きです。

蜂蜜シロップは蓋をした容器に入れて冷蔵庫で約2週間保存できるため、蜂蜜を無駄にしたくない場合は少量ずつ作ってください。

私は、次のような珍しい（そして高価な）蜂蜜を使用するのが好きです。ミツバチの季節そのため、すぐに使い切ってしまうことがわかっている少量のバッチを作るように気を付けています。

カクテルグラスに純コンブチャを注ぎます。' loading='lazy' title=

レシピの代替品

マンデージンはありませんか？ 別のノンアルコールジンの代替品や、シードリップのような別のゼロプルーフスピリッツで代用することもできます。

この材料をすべて省いても、素晴らしい仕上がりになりますのでご安心ください。マンデイジンにはジュニパーの風味が加えられており、まるでジンで作られているように感じられますが、レシピはジンなしでも機能します。

ワイルドトニックブルーベリーバジルジュンコンブチャをお持ちですか？ プレーンのジュンまたは通常のコンブチャで代用できますが、必ずフレッシュバジルを添えてください。

ガーリックトーストを焼く

また、バジルの葉を数枚シェイカーに加え、ブルーベリーと一緒に混ぜると、より新鮮なバジルの風味が得られます。

ガラス製品と飾り

の特大ヴィンテージクーペグラスを使用しました。アンティークヴィンテージの検索。ダブルロックグラスやワイングラスでもお気軽にご利用ください。

グラスのカクテルピックにブルーベリーを飾りましたサーフサイド一口そしてホールフーズ社のエディブルフラワー。

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