クラシックバターミルクパンケーキ

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このバターミルクパンケーキのレシピは、甘くて軽くてふわふわです！怠惰な週末の朝食に最適な古典的なレシピです。

店頭でバターミルクの入ったクールで背の高い容器を手に入れる最大の理由はこれです。 バターミルクパンケーキ レシピ！このピリッとした液体は冷蔵庫の主力ではないかもしれませんが、パンケーキには素晴らしい効果を発揮します。これらの古典的なフラップジャックは、美しく軽くてふわふわしており、複雑な風味と酸味による微妙なリフトを備えています。きつね色になるまで揚げて、キッチンを満たすこの怠惰な朝の朝食の香りを満喫してください。始める準備はできていますか?

このバターミルクパンケーキのレシピの材料

なぜパンケーキにバターミルクを加えるのですか？バターミルクは培養乳または発酵乳であるため、標準よりも酸性になります。酸味がパンケーキのベーキングパウダーと相互作用し、よりふわふわで背の高いフラップジャックを作ります。また、パン粉がより柔らかくなり、風味に微妙な酸味が加わります。と比べると違いがよく分かります 定番のパンケーキレシピ 牛乳で作られています。バターミルクパンケーキに必要なものは次のとおりです。

• 中力粉
• グラニュー糖
• ベーキングパウダーと塩
• 卵
• バターミルク
• 無塩バターとか ニュートラルオイル

バターミルクパンケーキを作るためのヒント

材料を集めたら、バターミルクパンケーキを作るのは簡単です。たくさんのパンケーキのレシピを作った後、美しい黄金色のディスクを確実に作るための調理面と熱レベルに関するいくつかのヒントを学びました。知っておくべきことは次のとおりです。

• を使用してください 大きな鉄板 ：ノンスティックが役に立ちます。グリドルによっては加熱が均一でない場合があります (私たちもそのような問題を経験しました!)。そのため、高品質のグリドルまたはスキレットを見つけるようにしてください。焦げ付きにくい表面は便利で、グリースを塗る必要はありません。
• 実験して適切な熱レベルを見つけてください。中弱火が理想的ですが、コンロごとに異なります。鍋が熱くなるまでに数分かかるので、レシピを始める前に時間を取ってください。熱が低すぎると、調理中にパンケーキがあまり膨らみません。
• パンケーキ 1 枚につき約 1/4 カップの生地を使用します。これで中くらいの大きさのパンケーキができます。
• 最初のパンケーキが完璧でなくても心配しないでください。パンケーキのスキルを磨くためのテストとして使用し、それに応じて火加減を調整してください。

必要に応じてミックスインを追加します

このバターミルクパンケーキを ブルーベリーバターミルクパンケーキ ?それともチョコチップパンケーキ？このレシピにスパイスを加えるためにミックスインを追加するためのアイデアをいくつか紹介します。

• ブルーベリー：鉄板の上で円を描くように生地を流し、各パンケーキの上に一掴みのブルーベリーを置きます。
• チョコレートチップ：ミニチョコレートチップを生地に直接加えます。
• イチゴまたはラズベリー：調理中に各パンケーキにスライスしたイチゴまたはラズベリーを一掴み加えます。
• バナナ：鉄板の上に置いたパンケーキに、刻んだバナナを一掴み加えます。

パンケーキのトッピングアイデア

黄金色の生地を揚げたら、バターミルク パンケーキをトッピングする素晴らしい方法がたくさんあります。私たちのお気に入りはシンプルにバターとメープルシロップです。ただし、よりクリエイティブになるためのアイデアをいくつか紹介します。

• 粉砂糖
• イチゴ、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーなどの新鮮なベリー類
• 刻んだバナナ、リンゴ、マンゴー、キウイなどの新鮮な果物
• ビタースウィート、バタースコッチ、ホワイトチョコレート、ピーナッツバターなどのチョコレートチップ
• 刻んだクルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなどのナッツ
• ナッツバターっぽい ピーナッツバター 、 アーモンドバター 、 ピーカンバター 、 クルミバター 、 ピスタチオバター 、またはカシューバター
• メープルシロップで甘みを加えたギリシャヨーグルトのような乳製品や サワークリーム
• ホイップクリーム
• フルーツソース風 ブルーベリーソース 、 ブルーベリーのコンポート 、 桃のコンポート 、ラズベリーソース、 ラズベリーのコンポート 、 イチゴソース 、 または イチゴのコンポート
• ピューレ状のフルーツ イチゴピューレ 、 マンゴーピューレ 、 または 桃のピューレ

以下のコメント欄でバターミルクパンケーキのトッピング方法を教えてください。皆さんも私たちと同じように彼らを愛していただければ幸いです。

残り物と保管場所の情報

バターミルクパンケーキは保存が簡単で、実際に私たち家族のお気に入りのスナックの 1 つです。残り物を冷蔵庫に入れて、ナッツバターと少量のメープルシロップをかけてスナックとして食べます。 このバターミルクパンケーキのレシピは、密閉容器に入れて冷蔵で5日間、冷凍で3か月保存できます。 特に 1 人または 2 人分の料理をする場合、バッチの寿命を延ばす良い方法です。

残ったバターミルクはどうすればいいですか

ほとんどのバターミルクレシピでは、容器全体を使用しません。では、このパンケーキのために買った場合、残りはどうすればいいのでしょうか？フレーク状で香ばしくて柔らかいバターミルク ビスケットを試してみたり、たくさん作ってみたりしてください。 ストロベリーショートケーキ ！

パンケーキのレシピをもっと見る

フラップジャックは好きですか？テーマに沿ってさまざまなバリエーションを用意し、食べる人や食事ごとに異なるフレーバーを用意しています。ここでは私たちのハイライトをいくつか紹介します パンケーキのレシピ :

• 私たちの古典的なものを試してみてください パンケーキのレシピ または、ブルーベリーパンケーキをお勧めします。
• 行ってください バナナパンケーキ 、 材料3つ バナナパンケーキ 、 または スイートポテトパンケーキ 。
• 私たちのお気に入りをミックスして ミニパンケーキ 、全粒粉パンケーキまたは コーンミールパンケーキ 。
• 掴む オートミールパンケーキ 、 バナナオートミールパンケーキ 、 または アーモンド粉のパンケーキ 。
• プロテインたっぷりのものを選ぶ カッテージチーズのパンケーキ 、 リコッタパンケーキ または レモンリコッタパンケーキ

簡単パンケーキのレシピ

クラシックブルーベリーパンケーキ

ミニパンケーキ

スイートポテトパンケーキ

食事メモ

このバターミルクパンケーキのレシピはベジタリアンです。

クラシックバターミルクパンケーキ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 20分
• 収率： 8ミディアムパンケーキ1×

説明

このバターミルクパンケーキのレシピは、甘くて軽くてふわふわです！怠惰な週末の朝食に最適な古典的なレシピです。

材料

• 1カップ中力粉
• 大さじ2グラニュー糖
• 小さじ2ベーキングパウダー
• 小さじ1/4シナモン
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 1大きな卵
• 1カップバターミルク
• 大さじ2 ニュートラルオイル (グレープシード、野菜、キャノーラなど)

説明書

1. 中くらいのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れて混ぜ合わせます。
2. 別のボウルに卵を割り入れ、バターミルクを加えて混ぜます。 ニュートラルオイル 。
3. 滑らかなバッターが形成されるまで、湿った材料を乾燥した材料に加えてかき混ぜます。
4. フライパンや鉄板にバターを薄く塗り、余分な脂をペーパータオルで拭き取ります。フライパンを中弱火に加熱します。生地を小さな円に注ぎます（約1/4カップ）。パンケーキを上部で泡がはじけ、下部が黄金色になるまで焼きます。次に、裏返して火が通るまで調理します。
5. 調理したパンケーキをボウルの下に置き、逆さまにして保温します。均一な温度を維持するために必要に応じて火加減を調整しながら、残りの生地でも繰り返します。バターとメープルシロップを添えてすぐにお召し上がりください。残り物は冷蔵で 5 日間、冷凍で 3 か月まで保存できます。

• カテゴリ： 朝食
• 方法： コンロ
• 料理： 朝食
• ダイエット： ベジタリアン