簡単クルミバター |ユンパルス

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自家製くるみバターの作り方をご紹介します！クリーミーでほのかに甘く、トーストやオートミールなどに塗るのに最適です。

クルミはありますか？素晴らしい使用方法は次のとおりです。 くるみバター ！この自家製ナッツバターシナモンとバニラの風味が効いた、クリーミーな味わいが楽しめます。実際、私たちはピーナッツバターよりもそれが好きです。フードプロセッサーを使えば自宅で簡単に作れます。このおいしいレシピで、スーパーフードのナッツの健康的な脂肪をすべて収穫しましょう。このクリーミーなスプレッドを独自の瓶で作るには、いくつかのコツがあります。知っておくべきことは次のとおりです!

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くるみバターの作り方

自宅でナッツバターを作るのは非常に簡単で、基本的な2つのステップだけです。これが私たちが使用する基本レシピですアーモンドバター、ピーナッツバターとカシューバター、いくつかの微調整が加えられています。以下に 2 つの手順を示します (またはレシピにジャンプします)。

ステップ1: くるみをトーストします。必要なのは350度のオーブンで5分だけです。これには 2 つの効果があります。ナッツの風味を引き出し、ナッツのブレンドを良くします。
ステップ 2: ブレンドします。このステップではフードプロセッサーが必要です。ローストしたナッツを投入し、クリーミーなバターが形成されるまで数分間加工します。ナッツはわずか数分で乾燥状態から粘着性、そしてクリーミーな状態になります。次に、バターに砂糖、バニラ、シナモン、塩で味付けします。

くるみには砂糖が必要です

くるみバターについて注意すべき重要な点が1つあります。このクルミバターのレシピを除き、私たちの自家製ナッツバターのレシピはすべて砂糖を加えていません。その理由は次のとおりです。

クルミは皮にタンニンが含まれているため、非常に苦い味がします。できるうちにくるみの皮を取り除くトーストした後、クルミバターに少し砂糖を加えるだけで簡単であることがわかりました。
お好みの固形砂糖を使用してください。今回は黒砂糖を使用しましたが、グラニュー糖やお好みの固形甘味料でもお使いいただけます。ただし、蜂蜜やメープルシロップなどの液体甘味料は使用しないでください。ナッツバターの質感が変化し、固まってしまう可能性があります。

自家製くるみバターの保存方法

通常、ナッツバターは食品庫に保管しますが、ピーカンナッツやクルミなどのナッツは冷蔵庫の方が長持ちします。このくるみバターは超クリーミーなので、塗りにくくなりすぎず、冷蔵庫で保管しても問題ありません。

自家製くるみバターはどれくらい日持ちしますか？ クルミバターは冷蔵で1か月間保存できます。 食品庫に保管する場合は、1〜2週間保存してください。（私たちはすぐに食べるので、通常は約1週間持ちます！）

クルミバターの提供方法

さあ、楽しい部分です。クルミバターの盛り付け方です。このクリーミーなスプレッドは、他のナッツバターと同じように使用できます。予想外の味わいなので、興味深いセンスが加わります。朝食に秋冬の雰囲気を加えるのに最適です。私たちがやりたいことは次のとおりです。

トースト：トーストにたっぷり塗ってお召し上がりください。
オートミール:試着してみるクラシックオートミール、バナナベイクドオートミール、またはオーバーナイトオーツ
パンケーキ:追加しますバナナオートミールパンケーキ、ふわふわアーモンド粉のパンケーキ、レモンブルーベリーパンケーキまたはアップルソースパンケーキ
マフィン：少し塗りますアップルソースマフィンまたはブレンダーマフィン
ワッフル:追加しますパーフェクトワッフル、パンプキンワッフル、ジンジャーブレッドワッフルまたはストロベリーワッフル

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このコンセプトはあらゆる種類のナットに適用できます。ナッツバターのレシピをすべて試してみてください。

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今回のくるみバターのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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簡単くるみバター

準備時間: 15分
調理時間: 0分
合計時間: 15分
収率：について1カップ 1×

説明

自家製くるみバターの作り方をご紹介します！クリーミーでほのかに甘く、トーストやオートミールなどに塗るのに最適です。

材料

規模1x2x3x

2カップ生くるみ
大さじ1黒砂糖（またはグラニュー糖※）
小さじ1/2バニラエッセンス
小さじ1/8塩（塩漬けナッツを使用する場合は省略します）
小さじ1/8シナモン

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏350度に予熱します。ナッツを縁のあるベーキングシートの上に広げます。香ばしくトーストするまで5〜6分間ローストします。トレイの上で1分間冷まします。
ナッツが温かいうちにすぐにフードプロセッサーに加え、約3〜4分間処理します。最初はもろく、その後徐々にクリーミーになっていきます。
砂糖、バニラ、塩、シナモンを加えます。ボウルをこすり落とし、再び約1分間処理します。味を見て、必要に応じて塩を追加します。
クルミバターを瓶に移します。冷蔵保存で1ヶ月程度保存可能です。