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カッテージチーズのパンケーキ

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たんぱく質たっぷりのふわふわパンケーキのレシピをお探しですか?これ カッテージチーズのパンケーキ レシピは古典的な朝食に美味しく健康的なひねりを加えたもので、朝の食欲を満たすのに最適です。



カッテージチーズのパンケーキにベリーとメープルシロップを添えました。

カッテージチーズのパンケーキ ?そう、このパンケーキのレシピはインターネット上で最大の秘密なのです!この記事を投稿してからコテージ パンケーキの人気が急上昇したため、今ではそれは秘密ではなくなりました。

このレシピが気に入っている理由: これらのパンケーキはタンパク質が豊富なパンケーキで、通常のパンケーキのレシピの半分の小麦粉のみを使用し、代わりに卵とカッテージチーズを使用します。柔らかくてふわふわ、バニラの香りがして、フレンチトーストのような味わいが最高です!これは、週末の朝食やおもてなしにぴったりのパンケーキのレシピです(友人や家族全員が十分に食べられないほどです)。

私の子供たちは、これらが私が通常作っているものと違うことさえわかりませんでした。ありがとう! -喜び



切り取られたインゲン

私のお気に入りのパンケーキになりました。これらのマクロは素晴らしいです。私はほぼ毎朝これらを食べていますが、それでもカロリー範囲内にとどまることができています。私の子供たちもこれが好きです。これらは間違いなく私の家で何年も作られることになります。 -マリア

このカッテージチーズパンケーキのレシピの材料

カッテージチーズのパンケーキというアイデアを発明したのは私たちではありません。それはしばらくの間インターネット上で渦巻いています。しかし、私たちはテーマに基づいてこのリフを作成し、その結果、ふわふわで十分なサイズのパンケーキが大量に完成しました。このレシピに必要な材料は 7 つだけです。

  • 小さなカードカッテージチーズ: このタイプのカッテージチーズはカードが小さいため、調理時にチーズのほとんどがパンケーキのテクスチャーに溶け込みます。
  • 卵:卵はこのパンケーキの食感をまとめるバインダーの役割を果たします。
  • 中力粉:これらをまとめるために少量の小麦粉が必要です。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーの1対1小麦粉またはオート麦粉を代用してください。
  • メープル シロップ: 純粋なメープル シロップが当社の甘味料です。蜂蜜やアガベ シロップの代わりに使用することもできます。
  • バニラエッセンス、 ベーキングパウダーと塩 : これらのベーキングエッセンシャルは風味と食感を完成させます。
カッテージチーズのボウル。

小さなカードカッテージチーズを探してください

S モールカードカッテージチーズ カッテージチーズのパンケーキに最適なタイプです。 このタイプのカードは小さめのカードで、調理するとパンケーキの質感に溶け込むため、カットしても白い斑点はあまり目立ちません。



  • 小さなカードと表示されているブランドの中には、かなり大きなカードが入っているものもあります。ブランドによってサイズは異なります。私たちが購入したある小さなカードのブランドは、小さなカードのラベルが貼られていない別のブランドのカードのサイズとまったく同じでした。いろいろ試して自分に合ったブランドを見つけてください!
  • とはいえ、このレシピはどんなサイズのカードでも使えます。大きなカードは避けてください(ただし、これだけしかない場合は、ミキサーで生地を混ぜることもできます)。カードの大きさによっては、生地に白い斑点が残る場合がありますが、それでも美味しいです。

カッテージチーズパンケーキの作り方(基本手順)

このカッテージチーズのパンケーキは、生地を混ぜる必要さえありません。すべてを混ぜ合わせて、きつね色になるまで揚げるだけです。基本的な手順は次のとおりです (または、以下の完全なレシピにアクセスしてください)。

マグロの焼き方

ステップ 1: 中くらいのボウルに卵、カッテージチーズ、メープルシロップ、バニラを入れて泡立て、大きな塊があればフォークで潰します。

ステップ 2: 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。濡れた材料と一緒にボウルに加え、滑らかな生地が形成されるまで混ぜます。

ステップ 3: 油を塗ったテフロン加工のフライパンまたはグリドルを中火で加熱します。焼き色が早くなりすぎないように火を調節しながら、片面がきつね色になるまで生地の1/4カップを焼きます。ひっくり返して、端のべたつきがなくなるまで焼きます。メープルシロップを添えてお召し上がりください。

ヒント: 2番目のバッチを調理する間、調理済みのパンケーキを逆さまのボウルの下に置くと、温かい状態を保つことができます。

テクスチャーを示す一口切り抜きのカッテージ チーズ パンケーキのスタック。

このパンケーキに含まれるタンパク質のグラム数

このカッテージチーズのパンケーキのレシピでは、従来のパンケーキの通常の半分の中力粉を使用します。私たちは小麦粉嫌いではありませんが、1時間後にお腹が空かないように、タンパク質をたっぷり補給できるパンケーキが好きです。ここで少し内訳を説明します。

バジルライス
  • カッテージチーズパンケーキ1枚には7グラム以上のタンパク質が含まれています。パンケーキ 2 枚分で、1 日のタンパク質摂取量の約 30% が摂取できます。
  • 標準的なパンケーキ 1 枚には約 4 グラムのタンパク質が含まれています。つまり、カッテージチーズのパンケーキには、古典的なパンケーキのほぼ2倍のタンパク質が含まれています パンケーキのレシピ

この健康的なチーズを使ったレシピをもっと知りたいですか? これらにアクセスしてください カッテージチーズのレシピ 、 のように カッテージチーズマックアンドチーズカッテージチーズディップ 、など。

パンケーキのトッピングアイデア

カッテージチーズのパンケーキにトッピングする方法はたくさんあります。パンケーキを提供するとき、タンパク質を補給するために少量のナッツバターで甘さを補おうとすることがよくありますが、そうすればさらに多くのタンパク質が含まれることになります。パンケーキのトッピングのアイデアをいくつかご紹介します。

  • ピュアメープルシロップと粉砂糖がフレンチトーストの雰囲気を盛り上げます。
  • ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなどの新鮮なベリーがよく合います。
  • スライスしたバナナサンドとシナモンをふりかけると、心地よい風味が加わります。
  • ピーカンナッツ、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、スライスアーモンドなどの砕いたナッツが歯ごたえを加えます。
  • ナッツバターのような ピーナッツバターアーモンドバターピーカンバター 、 または クルミバター さらにタンパク質を追加します。
カッテージチーズのパンケーキにフレッシュベリーをトッピング。

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食事メモ

このカッテージチーズのパンケーキのレシピはベジタリアンです。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーの1対1小麦粉またはオーツ麦粉を使用してください。

よくある質問

なぜパンケーキにカッテージチーズを使うのですか?

カッテージチーズはタンパク質とカルシウムを増やし、パンケーキをより栄養価が高く、食べ応えのあるものにします。軽くてふんわりとした食感にも貢献しています。

どの種類のカッテージチーズでも使用できますか?

より滑らかな生地を作るには、小さなカードのカッテージチーズが一般的に好まれます。大きなカードを使用する場合は、最初に生地をブレンドするとよいでしょう。

小麦粉をグルテンフリーのオプションに置き換えることはできますか?

はい!最良の結果を得るには、1:1 のグルテンフリー小麦粉ブレンドを使用してください。オーツ麦粉を使用することもできます。

キノコを冷凍できますか
メープルシロップ以外の甘味料を使用できますか?

絶対に!蜂蜜、リュウゼツランの花蜜、または砂糖でも効果があります。

生地に他の材料を加えてもいいですか?

クリエイティブになろう!ブルーベリー、バナナ、チョコレートチップ、シナモンやナツメグなどのスパイスを加えてもいいでしょう。

余ったカッテージチーズのパンケーキは冷凍できますか?

はい!完全に冷めてから密閉容器またはフリーザーバッグに入れて保管してください。最長2ヶ月まで冷凍保存可能。

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カッテージチーズのパンケーキ


  • 準備時間: 10分
  • 調理時間: 10分
  • 合計時間: 20分
  • 収率: 104インチのパンケーキ1×

説明

このカッテージチーズのパンケーキのレシピは最高の天才的なトリックです!タンパク質たっぷりのフレンチトーストのようなパンケーキが作れます。


材料

規模1x2x3x
  • 4
  • 1 1/2カップ小さなカード*カッテージチーズ
  • 大さじ3ピュアメープルシロップ、さらにサービング用
  • 小さじ1バニラエッセンス
  • 3/4カップ中力粉
  • 大さじ1/2ベーキングパウダー
  • 小さじ1/4 コーシャーソルト
調理モード 画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

  1. 中くらいのボウルに卵、カッテージチーズ、メープルシロップ、バニラを入れて混ぜます(カッテージチーズの塊が非常に大きい場合は、砕くかフォークで潰してください)。
  2. 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。濡れた材料と一緒にボウルに加え、滑らかな生地が形成されるまで混ぜます。
  3. 焦げ付き防止のフライパンまたはグリドルを中火で加熱し、バターを少し加えてコーティングします。 1/4カップの生地をすくい取り、パンケーキの片面がきつね色になるまで焼きます。焼き色がつきすぎないように火を調節します。裏返して火が通り、端がベトベトしなくなるまで調理します(生地が側面から少しにじみ出ます。完全に火が通るまで調理を続けてください。焦げ目がつきすぎないように、必要に応じて火加減を調整してください)。ひっくり返したボウルの下にパンケーキを重ねて置き、2番目のパンケーキを焼きます。
  4. 純粋なメープルシロップをかけて、すぐにお召し上がりください。

注意事項

*小さなカードカッテージチーズは、チーズがパンケーキに溶ける適切な食感を得るために重要です。小さなカードと表示されているブランドにはかなり大きなカードが含まれているため、サイズはブランドによって異なります。いろいろ試して自分に合ったブランドを見つけてください!ただし、あまり気にしすぎないでください。このレシピはどんなサイズのカードでも作ることができますが、見た目に白い斑点が残る可能性があります。

  • カテゴリ: 朝食
  • 方法: コンロ
  • 料理: 朝食
  • ダイエット: ベジタリアン