バジルライス

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バジルライスはどんな食事にも合います！新鮮なバジルとニンニクが、この簡単なサイドディッシュにハーブの香りをもたらします。

簡単なおかずが必要ですか?この草本を試してみてください バジルライス ！新鮮なバジル、バター、ニンニクを加えて混ぜるだけで、この簡単なおかずに香りが加わります。レモンの皮と果汁を少し加えると、さらに柑橘系の香りが加わります。いくつかの材料を追加するだけで、シンプルなご飯がさらに豪華になるのは驚くべきことです。これは私たちのテーブルの標準です（そして、手元にあるハーブでバリエーションを作ることができます！）。

バジルライスの材料

簡単に作れるバジルライスは、ちょっとしたときにぴったりです。 フレッシュバジル 手元にあります。庭で採れた新鮮なものでも、店で余ったものでも、印象的で簡単なおかずを作るのに最適です。必要なものは次のとおりです。

• 白い長粒米
• 有塩バター
• ニンニク（またはガーリックパウダー）
• フレッシュバジル
• レモン、皮、果汁、お好みで

バジルライスのコツ

バジルライスにコツはありません。フレッシュなバジルと鮮やかなレモンが風味を引き立てます。土鍋でご飯を炊くときの注意点をいくつかご紹介します。

サーモンに合うソース

• 短い材料リストに近道はありません。最高の風味を得るには、本物のニンニクを使用してください（瓶詰めではありません）。しかし、ニンニクが手元にない場合は、ガーリックパウダーを使っても美味しいです。本物のレモンがあれば、このレシピに大きなパンチが加わります。しかし、それはオプションであり、どちらにしてもおいしいです。
• 米を洗います。これにより、穀物の外側からでんぷんが除去され、ベトベトで粘り気のあるグミ状のご飯ができなくなります。
• 調理後、鍋を10分間放置します。この休息時間は、お米を蒸して一粒一粒に水分を十分に吸収させるため、非常に重要です。

残りのストレージ

このバジルライスのレシピは、食べたその日が一番おいしいです。でも残り物も保存OK！残ったバジルライスは冷蔵で最大 5 日間保存できます。少量の水を加えながらコンロの上でゆっくりと再加熱します。さらに塩をひとつまみか二つまみ加える必要があるかもしれません。

残り物について注意すべき点は、冷蔵するとバジルの色が濃くなるということです。したがって、これを事前に作る場合は、バジルを別にしておいて、食べる直前に加えてください。

バジルライスの食べ方

バジルライスは非常に汎用性が高く、さまざまな料理と組み合わせることができます。 地中海風レシピ チキンから魚、ベジタリアンディナーまで。素晴らしい提供方法を​​いくつかご紹介します。

• 鮭： サーモンの炙り焼き または 黒糖サーモン
• チキン：グリルチキン、 ペストチキン または クリーミーガーリックチキン
• 魚： マグロ 、 揚げティラピア 、 タラ 、 仕事 仕事 、 メカジキ 、 オヒョウ 、 または チリシーバス
• エビ： ガーリックシュリンプ または エビのグリル
• ベジタリアンとビーガンのメイン： ナスのロラティーニ 、 ナスのパルメザンチーズ 、 ズッキーニのぬいぐるみボート 、 焼きたてファラフェル 、 または ポートベローマッシュルームのぬいぐるみ

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バジルペストのレシピ

トマトバジルスープ

クイックトマトバジルソース

バジル・アイオリ

今回のバジルライスのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガン、植物ベース、乳製品フリーの場合は、オリーブオイルを使用してください。

バジルライス

• 準備時間: 5分
• 休憩時間: 10分
• 調理時間: 12分
• 合計時間: 27分
• 収率： 4 1×

説明

バジルライスはどんな食事にも合います！新鮮なバジルとニンニクが、この簡単なサイドディッシュにハーブの香りをもたらします。

材料

• 1カップ乾燥した白い長粒米
• 小さじ1/2 コーシャーソルト 、分割
• 大さじ1有塩バターまたはオリーブオイル
• 1細かく刻んだ小さなニンニク（または小さじ1/4ガーリックパウダー）
• 1/2カップ薄くスライスしたバジル
• からのゼスト1レモンおよび/または大さじ1レモン汁、オプション

説明書

1. 米を目の細かいザルに入れ、冷水で洗い、水を切り、振って乾燥させます。
2. 鍋に米を入れ、水1と1/2カップと小さじ1/4を入れます。 コーシャーソルト 。沸騰したら弱火にします。蓋をして水分が完全になくなるまで12～15分煮ます。火から下ろし、蓋をして10分間休ませます。
3. ご飯をフォークでほぐします。バター、ニンニクのみじん切り、バジル、レモンの皮、果汁（使用する場合）、小さじ1/4を加えてかき混ぜます。 コーシャーソルト 。味を見て、必要に応じて塩を追加します。すぐにお召し上がりいただくか、残り物は冷蔵で最長 5 日間保存してください。大さじ1杯の水と一緒にコンロの上でゆっくりと再加熱します。バジルは冷蔵庫で冷やすと色が濃くなるので、作り置きする場合は食べる直前に加えてください。

• カテゴリ： おかず
• 方法： コンロ
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ベジタリアン