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調理に最適な中性油

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ティラピアのレシピ

ニュートラルオイルとは何ですか?それを必要とするレシピで使用するのに最適なものは何ですか?私たちが推奨するものとその理由は次のとおりです。



中性油

ニュートラルオイルを必要とするレシピを作成しているのですが、何を使用すればよいかわかりませんか? ベーキングレシピ 私たちのように ヘルシーなバナナマフィン または バナナブレッド このタイプのオイルを求めてください。それは何ですか?ニュートラルオイルは、野菜、キャノーラ、グレープシードのようなニュートラルな風味を持つ食用油です。これは、オリーブオイルやアボカドオイルのような強い風味の油とは区別されます。これらの油は、風味が強いため焼き菓子には使用されないことがよくあります。

中性油を必要とするレシピを作成する場合、どれを使用する必要がありますか?ここでは特にお勧めします。

調理に最適な中性油

1. グレープシードオイル。

最高のニュートラルオイル?グレープシード。グレープシードオイルは自然な加工方法で作られているため、私たちはグレープシードオイルを好みます。ニュートラルな風味と高い煙点を持っています。グレープシードオイルにはオメガ 6 脂肪酸が豊富に含まれており、バター、マーガリン、ショートニングに比べて心臓に優しい選択肢となります(詳細はこちら) グレープシードオイルの栄養。 )



2. 有機植物油またはキャノーラ油。

パントリーにすでにあるかもしれないニュートラルオイルは、植物油またはキャノーラ油です。これらは、ほとんどの料理やベーキングのニーズに最適です。最高の品質を確保するには、オーガニックバージョンを探してください。

3. ライトオリーブオイル、ひまわり油、またはピーナッツ油(ひとつまみ)。

ライトオリーブオイル、ヒマワリ油、ピーナッツ油は軽い風味の油ですが、グレープシード油や植物油よりも風味が強いです。ただし、それらは間違いなく機能し、風味がレシピ全体に大きな影響を与えることはないと思われます。

これらの種類の油を使用したレシピをいくつか紹介します。



植物油の代替品01

植物油の最良の代替品

キャノーラ油の代替品02

最高のキャノーラ油代替品

植物油 vs オリーブオイル03

植物油 vs オリーブオイル

オリーブオイルの代替品04

最高のオリーブオイル代替品