チョコレートズッキーニマフィン |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

これら チョコレートズッキーニマフィン とてもしっとりしていて、濃厚でチョコレートのような味わいです。この緑の野菜を焼くのに最適な方法です。これらのマフィンは、ファンのお気に入りのチョコレートズッキーニブレッドと並んで、ズッキーニのレパートリーの中でも特に人気があります。誰もがこのおやつに夢中になります！

このレシピが気に入っている理由

マフィンに夢中、それがこれです。チョコレートズッキーニマフィンです。どれも美しくしっとりと濃厚なチョコレートの風味があり、とろけるチョコレートチップが散りばめられています。私たちはチョコレートマフィンに少しこだわりを持っていますが、これは夢のように焼き上がります。

ピーチシュナップスのドリンクレシピ

ズッキーニはとてもしっとりしているので、何日もおいしく食べられます！あなたの家族や友人はあなたに感謝するでしょう。友人や近所の人たちに配ったところ、彼らの話が止まらなくなりました。

チョコレートズッキーニマフィンの材料メモ

これらのチョコレートズッキーニマフィンは、ズッキーニを使った最高のものの一つだと私たちは考えています。バターとオイル、そしてオランダ製法のココアパウダーを配合することで、しっとりと焼き上げ、美しく豊かな味わいを実現しています。これらは、私たちが何度も作った家族お気に入りのレシピである、人気のチョコレートズッキーニブレッドをアレンジしたものです (レシピを尋ねる人がいつもいます!)。これらのマフィンに必要なものは次のとおりです。

ズッキーニ: このレシピを作るときはズッキーニの水を切らないでください。質感には水分が必要です。
中力粉：必要に応じて、小麦粉の最大1/4を全粒粉に置き換えることができます。
ダッチプロセス (ダーク) ココアパウダー: これが重要な材料です。オランダプロセスのココアパウダーがダークチョコレートの風味を加えます。スーパーのベーキングコーナーで探してみてください。
無塩バターとニュートラルオイル：オイルとバターが混ざり合い、ちょうど良いテクスチャーを作ります。
黒糖とグラニュー糖：砂糖を混ぜると風味にニュアンスが加わります。グラニュー糖のみを使用することもできます。
卵、牛乳、 バニラエッセンス 、 ベーキングパウダー、重曹、塩 成分リストを完成させます。

オランダプロセスココアパウダーのすべて

このチョコレートズッキーニマフィンのレシピは、オランダプロセス（ダーク）ココアパウダーからの豊かで深い風味を持っています。適切なフレーバーを得るには、この特別なタイプが本当に必要です。代替品はありません。アルカリ処理してpHを中性にすることで色が濃くなり、風味がマイルドになります。これにより、フレーバーが超チョコレートになります！

オランダプロセスのココアパウダーは、地元の食料品店の製パンコーナーで入手できます。またはオンラインで購入してください: 私たちのお気に入りのブランドは次のとおりですハーシー特製ダークココアパウダーまたはギラデリダッチプロセスココアパウダー。
オランダプロセスココアパウダーを使用したレシピは次のとおりです。ヘルシーチョコレートプディング、ズッキーニのチョコレートパン、チョコレートバナナマフィン、クッキーを焼かないでください、またはマグカップケーキ。

チョコレートズッキーニマフィンを焼くためのヒント

これらのチョコレートズッキーニマフィンは簡単に作ることができ、チョコレートズッキーニブレッドよりも早く冷めます。そのため、手早く簡単におやつを食べたいときに最適です。このレシピについて注意すべき点がいくつかあります。

混ぜすぎないでください。これはマフィンにとって非常に重要です。生地を混ぜすぎると、クラムの質感に穴が開く可能性があります。生地が結合し、乾燥した部分が残らないまで混ぜます。
マフィンカップをいっぱいに満たします。背の高い素敵なマフィンを作るには、マフィンカップの一番上まで物を詰める必要があります。心配しないでください。これで素敵なドーム型のトップができます。
焼きすぎないでください。焼きすぎるとドライマフィンになります。トップが固まったら、約20～26分ほど引っ張ります。中央につまようじを差し込むと、いくつかのまとわりついたパン粉が出てくるはずですが、チョコチップはつまようじの上で溶けてしまうので、見分けるのは難しいかもしれません。

バリエーション：パンに入れて焼く

このマフィンを別の形で提供してみませんか?チョコレートズッキーニブレッドを試してみてください！この家族に人気のレシピは濃厚でしっとりしており、厚めにスライスしたものはデザートとしても最適です。即席で少しホイップクリームをトッピングしましたが、信じられないほど美味しかったです。パン型で焼き上げるのに1時間かかります。

残り物の保存

チョコレートズッキーニマフィンの保存方法は？室温、冷蔵庫、冷凍庫で動作します。知っておくべきことは次のとおりです。

43のリキュールレシピ

室温: 密閉容器に入れて室温で最大 2 日間保管します。こうすることで水分が保たれ、保存後のマフィンがさらに柔らかくなります。
冷蔵庫: このマフィンは冷蔵庫で最長 1 週間保存できます。食べる前に数分間室温に置いてください。室温で数日間保存し、その後冷蔵庫に移すことができます。
冷凍：密閉可能な容器に入れて冷凍し、最長3か月間保存します。

ズッキーニのレシピをもっと見る

これらのチョコレートズッキーニマフィンは、ズッキーニのお気に入りの使い方の 1 つです。このおいしい野菜が余っている場合は、さらに楽しいオプションをいくつかご紹介します。

いくつか揚げてくださいズッキーニのフリッター。
焼くズッキーニのパンまたはレモンズッキーニパン、または鍋ズッキーニブラウニー。
行ってくださいズッキーニのぬいぐるみボートまたはズッキーニのパスタ。
私たちのを試してみてくださいズッキーニの人気レシピ 25 選。

ズッキーニのフリッター

簡単ズッキーニパン

レモンズッキーニパン

ズッキーニの人気レシピ 25 選

食事メモ

このチョコレートズッキーニマフィンのレシピはベジタリアンです。

よくある質問

チョコチップ以外のミックスインを追加できますか?

絶対に！刻んだナッツ、ドライチェリー、さらにはシナモンやナツメグなどのスパイスを加えてもおいしいでしょう。

このマフィンをビーガンにできますか?

はい、卵の代わりに亜麻仁卵（大さじ1杯の粉砕した亜麻仁を大さじ3杯の水と混ぜたもの）を使用し、植物ベースのバターの代替品を使用することで、簡単にビーガンにすることができます。チョコレートチップがビーガンのラベルが貼られたダークチョコレートチップであることを確認してください。

植物油の代わりに別の種類の油を使用できますか?

はい、植物油の代わりに、溶かしたココナッツオイルや別のニュートラルフレーバーオイルを使用できます。必要に応じてオリーブオイルを使用することもできます。

素早く簡単なディナーのアイデア

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピントインタレストアイコンFacebook facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

チョコレートズッキーニマフィン

準備時間: 20分
調理時間: 25分
合計時間: 45分
収率： 121×

説明

チョコレートズッキーニマフィンはとてもしっとりしていて、濃厚でチョコレートのような味わいです。この緑の野菜を焼くのに最適な方法です。

材料

規模1x2x3x

1/4カップ無塩バター、溶かした
⅓カップニュートラルオイル (野菜、グレープシードまたはキャノーラ)
1/2カップ黒砂糖
1/2カップグラニュー糖
2大きな卵
大さじ1牛乳
小さじ1バニラエッセンス
小さじ2ベーキングパウダー
小さじ1/4重曹
小さじ1/2 コーシャーソルト
1 1/2カップ中力粉【210g】
1/2カップオランダ法 (別名ダーク) ココアパウダー (代替品なし!*)
2カップズッキーニの千切り（約12オンスズッキーニ）、大きめのおろし金ですりおろす
1カップセミスイートチョコレートチップ

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを375°Fに予熱します。標準的なマフィン型に 12 枚のマフィン紙ライナーを敷きます。
バターを溶かし、油、ブラウンシュガー、グラニュー糖、卵、牛乳、バニラ、ベーキングパウダー、重曹、塩を加えて混ぜます。
スパチュラを使用して、小麦粉、ココアパウダー、ズッキーニを厚く滑らかな生地が形成されるまで混ぜ、乾燥した成分の縞がなくなるまで混ぜます。 3/4カップのチョコレートチップを加え、数回軽く混ぜます。
生地をマフィンカップに均等にすくい入れます。マフィン1個あたり山盛り約1/4カップを使用すると、カップは上部までいっぱいになります。マフィンの上にもう一掴みのチョコレートチップを振りかけます。
途中で型を回転させながら、表面が固まるまで焼きます。合計約 20 ～ 26 分焼きます (中央につまようじを差し込むと、いくつかのしがみつくパン粉が出てくるはずですが、チョコレートチップで見分けるのは難しいかもしれません。爪楊枝の上で溶かしてください！）。 5分間冷ましてから、ベーキングラックに移して完全に冷まします（約30分〜1時間）。マフィンは密閉容器に入れて室温で 2 日間、冷蔵庫で 1 週間、冷凍で 1 か月間保存できます。

注意事項

*ここでは通常のココアパウダーを代用しないでください。フレーバーはチョコレートほど発達していません。オランダプロセスのココアパウダーは製パンコーナーで簡単に見つけることができます。私たちは Hershey's Special Dark Cocoa Powder または Ghiradelli ダッチプロセスココアパウダーというブランドを好みます。