簡単ズッキーニパン |ユンパルス

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皮を取り除くためにビートを茹でる時間

ズッキーニはありますか？この簡単なズッキーニのパンのレシピは家族のお気に入りになるでしょう。ギリシャヨーグルトで湿らせているので、素早く泡立てることができます。

ズッキーニのパンのレシピはありますか？ このリクエストを受け取りましたインスタグラム最近何度か。アレックスと私にとって読者チャレンジほど好きなものはありません。そこで、読者チャレンジを作成することにしました。私たちが最終的に完成したのは、この簡単なズッキーニのパンです。カリカリとしたタービナードシュガーで軽く甘くし、ギリシャヨーグルトで湿らせました。食欲を満たすには十分な甘さですが、過度ではありません。これは私たちの新しいお気に入りの焼き菓子です。私たちは、それがあなたのものになることを密かに願っています。作り方はこちら！

クイックパンとは何ですか？

ズッキーニのパンは、イーストではなくベーキングパウダーと重曹で発酵させるクイックブレッドとして知られています。パンを膨らませるのは発酵させることです！イースト菌が入っているパンにはどんなものがありますか？さて、そこがあなたのサワー種のパンそして職人のパンクイックブレッドは、より多くの技術と温度管理が必要なイーストブレッドよりもはるかに簡単に作ることができます。おそらく以前に作ったことがある人気のクイックブレッドをいくつか紹介します。バナナブレッドかぼちゃパン。

この簡単なズッキーニのパンの材料

とはいえ、ズッキーニブレッドやバナナブレッドなどの簡単なパンの多くは、パンというよりもケーキに似ています。私たちのチョコバナナパンはその代表的な例です。だからこそ、この簡単なズッキーニのパンを健康的にアレンジしてみました。油の一部をギリシャヨーグルトに置き換えました。これにより、しっとりとしながらも油っぽくなくなります。このレシピには砂糖が十分に含まれていますが、カップケーキほど多くは必要ありません。このズッキーニパンに必要な材料は次のとおりです（ 以下のレシピを参照してください 正確な量については):

ズッキーニ
中力粉
中性油
卵
ギリシャヨーグルト
タービナードシュガー（または薄黒糖の代替品）
スパイス、重曹、ベーキングパウダー

湿った材料を混ぜ、乾燥した材料と千切りのズッキーニを加え、生地が形成されるまで混ぜます。その後、約 1 時間焼きます。パンは完璧にしっとりと仕上がります。唯一難しいのは、噛む前に冷めるまで待つことです。

タービナードシュガーが表面を作りますズッキーニマフィン輝く

人々が言っていること

「このパンはおいしい」ということだけを信じないでください。レシピテスターのミシェルがズッキーニのパンについて次のように語っています。

今夜はズッキーニのパンを作りました。私は大ファンです。家の中が素晴らしい香りになり、見た目もきれいになりました。シナモンを入れているので多すぎるのではないかと思いましたが、そんなことはありませんでした。本当にいい感触でした。今夜は 2 枚…(3 枚) スライスを試食したかもしれませんが、皮はしっかりしていて、中は本当に柔らかいのが気に入りました。

タービナードシュガーとは何ですか？

この簡単なズッキーニのパンのレシピは、脳がズッキーニのパンだと思うほど甘くしていますが、退廃的なケーキのような味になるほどではありません。このレシピではタービナードシュガーを使用しています。この特殊な種類の砂糖について知っておくべきことがいくつかあります。

タービナードシュガーとは何ですか？タービナードシュガーは、大きな薄茶色の結晶を持つ粗糖です。糖蜜を除去するために一度だけ煮沸するだけなので、精製された白砂糖よりも加工度が低くなります（精製砂糖は複数回煮沸されます）。精製砂糖よりも複雑なキャラメル風味が特徴です。結晶が大きいのでトップ部分に良い質感を与えてくれます。マフィン、ケーキやパン。
タービナードシュガーの代替品は何ですか?タービナードシュガーの代わりに薄茶色の砂糖を自由に代用できます。似たような味なので、パントリーで見つけやすいと思います。
タービナード砂糖は精製砂糖より健康に良いのでしょうか?まあ、そうではありません。タービナード砂糖と精製砂糖の砂糖のグラム数とカロリー数は同じです。栄養素の点から見ると、タービナード糖には微量しか含まれていません。つまり、栄養面では大きな違いはありません！（ソースマザー・ジョーンズ )

ズッキーニパンの保存方法

このおいしいズッキーニのパンを作ったら、最適な保存方法は何でしょうか?いくつかの異なる方法を次に示します。

室温（2～3日）：パンはすぐに食べてしまいますか？タオルで覆い、室温で保管してください。トッピングのザクザクとした食感を保ち、必要に応じて簡単に食べられます。
冷蔵（1週間）：冷蔵すると鮮度が長持ちします。冷やしてお召し上がりいただくことも、お召し上がりになる前に室温に戻していただくこともできます。
冷凍 (最長 3 か月以上): 寿命をさらに延ばすには、スライスしたパンを密閉容器に入れて冷凍庫に入れます。パンの半分でこれを行い、半分を室温で保管することを検討してください。

代わりにマフィンとして食べたいですか？

代わりにズッキーニのマフィンを作りたい場合は、このコンセプトを取り入れて、簡単ズッキーニマフィン。サクサク感を出すためにタービナードシュガーを少しトッピングしてあり、最高に満足です。または、健康的なスピンをお好みの場合は、ヘルシーズッキーニマフィン自然な甘さで美味しいです。

今回のズッキーニパンのレシピは…

ベジタリアン。ビーガンの方はこちらへ最高のビーガンズッキーニパンレシピ。グルテンフリーについては、こちらへヘルシーズッキーニマフィンレシピ。

感謝祭のカクテル

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簡単ズッキーニパン

準備時間: 15分
調理時間: 60分
合計時間: 1時間15分
収率： 14スライス1×

説明

材料

規模1x2x3x

1/4カップニュートラルオイル (グレープシード、ヒマワリ、野菜)
1/2カップタービナードシュガーまたはライトブラウンシュガー
2大きな卵
1/2カッププレーンギリシャヨーグルト
大さじ1バニラエッセンス
1 1/2カップ中力粉
小さじ1/2ベーキングパウダー
小さじ1/2重曹
小さじ1/2 コーシャーソルト
小さじ2シナモン
1カップパックされた細切りズッキーニ

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説明書

オーブンを華氏350度に予熱します。 8インチのパン型にグリースを塗ります。
大きなボウルに油、砂糖、卵、ヨーグルト、バニラを入れてフォークで混ぜ合わせます。
小さめのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、シナモンを入れて混ぜ合わせます。
乾燥した材料を湿った材料に加えて混ぜ合わせ、粘りのある生地を作ります。ズッキーニを軽く混ぜます（液体を絞る必要はありません）。混ぜすぎないように注意してください。生地がまとまるまで混ぜるだけです。
用意しておいたパン型に生地を流し込みます。お好みに応じて、タービナードシュガーを上に振りかけて、少しクランチ感を加えます（オプション）。
爪楊枝がきれいになるまで55〜60分間焼きます。スライスする前に完全に冷ましてください。タオルをかぶせて室温で2〜3日、冷蔵庫で約1週間、冷凍で3か月以上保存できます。