ベジタリアンスプリットエンドウスープ |ユンパルス

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このベジタリアンスプリットエンドウスープは、伝統的なハムの代わりに液体スモークを少し加えて作られています。ボリュームたっぷりで簡単な植物ベースの食事です！

コーヒーマティーニ

一杯のスープほど心地よいものはありません。スプリットエンドウのスープはどうでしょうか？それは居心地の良いものと同等ですブルーベリーパンケーキまたはマカロニアンドチーズ、右？このスープは私たちのお気に入りの健康的なディナーレシピの 1 つです。ボリュームがあって美味しいだけではなく、 信じられないほど 簡単に作れます。ここでは、伝統的なハムホックの代わりにトリックを使用し、このベジタリアンスプリットエンドウスープにスモーキーなニュアンスを残しました。アレックスのお母さんはよく家族のためにこの食事を作ってくれるので、家族のような居心地の良い雰囲気が伝わってきます。ボリュームたっぷりで簡単です自然食品植物ベース (WFPB) の食事誰もが気に入ってくれるでしょう！

圧力鍋はありますか？ に行くインスタントポットスプリットエンドウスープ。

ベジタリアンスプリットエンドウスープの作り方

もちろん、ベジタリアンスプリットエンドウスープを作る最も簡単な方法は、香料袋付きのスプリットエンドウの袋を購入し、水を加えるだけです。しかし、私たち独自のレシピを試してみると、ソテーした玉ねぎとニンニクを加えるだけで十分であることがわかりました。 スプリットエンドウをオンラインで購入する 。賞味期限は2～3年なので、買いだめしておきたい健康食材です。

もっとエンドウ豆を食べたいですか？私たちのところへ行ってくださいエンドウ豆のベストレシピ。

その液体煙を使い切りたいですか？

このレシピのためにリキッドスモークを購入したばかりなら、それを使用するレシピが他にもいくつかあります。それを使い切るためのいくつかの方法を次に示します。

ベジタリアンスプリットエンドウスープの提供方法

このビーガンとベジタリアンのスプリットエンドウのスープを何かと一緒にお召し上がりください堅いパン、ビスケット（またはビーガンビスケット )、またはシンプルなサイドサラダお腹いっぱいの食事に。冷蔵庫で最長5日間保存可能で、長く置いておくほど味が良くなります。副菜を作るのに手間をかけたくない場合は、このスープをそのままお楽しみいただき、クラッカーを砕いて混ぜてください。このレシピでは、4人分で十分な量なので、たくさん食べられるはずです。

残り物を保存する

このスープを後で冷凍する場合は、室温まで完全に冷ましてから、冷凍庫対応の容器に注ぎます。ガラス瓶とフリーザーバッグは両方とも使えますが、実際には何でも使えます。私たちはスープを小分けして冷凍し、1 回分に必要な量を正確に解凍できるようにするのが好きです。このベジタリアンスプリットエンドウスープは冷凍庫で数か月間保存でき、再加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

このベジタリアンスプリットエンドウスープのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、植物ベース、ビーガン、乳製品フリー。

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ベジタリアンスプリットエンドウスープ

準備時間: 10分
調理時間: 50分
合計時間: 1時間
収率： 46まで1×

説明

ウースターの代役

材料

規模1x2x3x

1黄玉ねぎ
4ニンジン
4クローブニンニク
大さじ2オリーブ油
1スプリットエンドウをポンドする
8カップ野菜スープ
小さじ1液体の煙
コーシャーソルト
挽きたてのコショウ

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説明書

玉ねぎをみじん切りにするそしてニンジン。ニンニクをみじん切りにする。（圧力鍋をお持ちの方は、インスタントポットスプリットエンドウスープ次のステップのために。）
大きなスープポットまたはダッチオーブンに中火にかけ、オリーブオイルを加熱します。玉ねぎとにんじんを加え、2分間炒めます。ニンニクとスプリットエンドウを加え、1分間炒めます。
を追加します。野菜スープ。沸騰したら、スプリットエンドウが崩れてスープが濃くなるまで45〜55分間煮ます。必要に応じて、手持ちの浸漬ブレンダーを数回パルスして、より滑らかでありながらもっちりとしたテクスチャーを生成します。
液体の煙をかき混ぜて、コーシャーソルト、そして新鮮な挽いたコショウ。お好みでスモークパプリカを飾ります。