インスタントポットスプリットエンドウスープ

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このインスタントポットのスプリットエンドウスープは究極の食事です。満腹感があり、植物ベースで、圧力鍋で簡単に作れます。美味しくてヘルシーなビーガンディナーのレシピです！

スプリットエンドウのスープは謙虚に聞こえるかもしれませんが、それはまさに 完璧 食事。本当に、スプリットエンドウのスープ？はい、このおいしいスープにはたくさんの利点があります。まず第一に、それはおいしいです。心地よく、軽くスモーキーな風味がいっぱいです。それは 自然食品植物ベース レシピ（WFPB）、スプリットエンドウには植物性タンパク質が豊富に含まれているため、非常に腹持ちが良いです。何よりも、作り方がとても簡単です！もしあなたが 圧力鍋を使ってください スプリットエンドウのスープを作るのに必要なのは、約 15 分間のアクティブな時間だけです。その後は完全に手を使わずに作れます。

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インスタントポットのスプリットエンドウスープを作るためのヒント

このヴィーガンインスタントポットのスプリットエンドウスープは、私にとって心地よくて懐かしい感じがします。アレックスのお母さんがスープの夜によくこのおいしいスープを作ってくれるので、家族的な雰囲気を感じるからだと思います。このスープはハムやベーコンで作られることが多いですが、それを少量の液体スモークに置き換えました。スプリットエンドウの素晴らしいところは、植物ベースのタンパク質が豊富に含まれていることです。そのため、このビーガン スープは肉を使わなくても満腹感が持続します。作成するためのヒントをいくつか紹介します。

• スプリットエンドウの追加の袋を自由に入手してください。きっと気に入っていただけると思いますので、このスープを頻繁に作れるように数ポンドのスプリットエンドウを用意することをお勧めします。 スプリットエンドウは2～3年は保存できることをご存知ですか？ そう、急いで栄養価の高い食事をパントリーにストックするのに最適です。
• 香り豊かなソテー機能を使用します。まず、玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにします。これらはスープに素晴らしい香りを加えるため、伝統的に芳香物質と呼ばれています。
• 放り込んでセットしたら、あとは忘れてください。その後、残りの材料を加え、高圧で 15 分間圧力調理します。それでおしまい！調理を開始する前に、鍋に圧力がかかるまでに約 10 ～ 15 分かかることに注意してください。

このスプリットエンドウのスープには何を添えますか?

このインスタントポットのスプリットエンドウスープと一緒に提供できるものがたくさんあります。私たちのお気に入りのアイデアをいくつか紹介します。

• 最高のビーガンビスケット : これらのビーガンビスケットは、信じられないほど層になっていて、サクサクしています。本物のバターを使いたい場合は、当社のバターをお試しください サクサクの自家製ビスケット 。
• 自家製コーンブレッド 、 クラシックコーンブレッドマフィン または 簡単ビーガンコーンブレッド ：このコーンブレッドは信じられないほどしっとりしていて、厚くてほんのり甘いです。
• ほうれん草のアップルサラダ : このおいしい植物ベースのサラダは、酸味のあるリンゴが特徴です。 バルサミコビネグレット 、 そして 艶をかけられたクルミ 。うーん！
• さらにアイデアをお探しですか? スープにぴったりの付け合わせ 。

スプリットエンドウとは何ですか?

それで、あなたは疑問に思うかもしれません：スプリットエンドウとは何ですか？レンズ豆と同じですか、それとも違いますか?さて、スプリットエンドウとレンズ豆はどちらもマメ科の植物です。しかし、スプリットエンドウはレンズ豆とは異なる種類のマメ科植物です。彼らは フィールドと 、乾燥用に栽培されたエンドウ豆。これは半分に割られた特別なタイプの乾燥エンドウ豆で、調理すると簡単に崩れてスープのような濃厚な粘稠度になります。

スプリットエンドウはほとんどの食料品店で入手できます。バルクゴミ箱でもよく見つかります。 スプリットエンドウをオンラインで購入する 。上で述べたように、スプリットエンドウの賞味期限は2〜3年です。したがって、備蓄しておくと良い健康食材です。

ハムの代わりにリキッドスモーク。

伝統的なスプリットエンドウのスープには、ハムやベーコンが入っていることがよくあります。私たちのバージョンのインスタント ポット スプリット エンドウ スープでは、ビーガン、ホールフードの植物ベースのレシピにしたいと考えました。そこで、ハムとベーコンのスモーキーな風味を少し再現するために、代わりに液体スモークを使用しました。これは小さな瓶で、通常は食料品店の調味料の近くにあります。

液体煙は合成ですか？いいえ、それは実際には 木材を燃やして出る煙を凝縮して作られる天然物 。なんてクールなんでしょう？かなり強力なので、慎重に使用してください。ここで使用した量は、インスタントポットのスプリットエンドウスープに少し風味を加えますが、圧倒的にスモーキーになるほどで​​はありません。

リキッドスモークを使った他のレシピは？ 簡単テンペベーコン 、 ココナッツベーコンの作り方

どのようなインスタントポットを使えばいいのでしょうか？

圧力鍋のメーカーは様々！弊社が使用しているブランドは、 インスタントポット 6 クォート プログラム可能な圧力鍋 。このレシピは 6 クォートの圧力鍋用にカスタマイズされています。他のブランドや種類の圧力鍋についてもお話しすることはできません。たとえば、インスタント ポット ミニは動作が異なるため、自己責任で使用してください。

植物ベースのホールフード (WFPB) インスタント ポットのレシピをもっと見る?

自然食品の植物ベースのレシピは、最もおいしいディナーの一部になります。インスタントポットで簡単に作れます。私たちのところへ向かってください ホールフードの植物ベースの食事ガイド さらに多くのレシピについては、またはこれらのお気に入りのいくつかをチェックしてください インスタントポットスープ :

• インスタントポットビーガンチリ : 2種類の豆とレンズ豆を加えて食感を加えた、とてもおいしいチリです。上に乗せる カシュークリーム 完全に植物ベースのトッピング用。
• インスタントポットレンズ豆のスープ : このとても居心地の良いスープには、フェンネル、直火でローストしたトマト、レンズ豆が入っています。誰もが気に入る簡単なベジタリアン料理です。
• インスタントポットワイルドライススープのレシピ : このスープは信じられないほどクリーミーで、旨みがたっぷり詰まっており、柔らかい野菜とボリュームたっぷりのご飯がたっぷり入っています。誰もがレシピを尋ねますが、それはとてもおいしいです。

このインスタントポットのスプリットエンドウスープのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、植物ベース、乳製品フリー、ビーガン。

ラムレモネード

簡単インスタントポットスプリットエンドウスープ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 35分
• 合計時間: 45分
• 収率： 6 1×

説明

このインスタントポットのスプリットエンドウスープは、植物ベースでボリュームがあり、圧力鍋で簡単に作れる究極の食事です。ヘルシーでおいしいビーガンディナーのレシピです！

材料

• 1黄玉ねぎ
• 4ニンジン
• 2セロリリブ
• 大さじ2オリーブ油
• 2クォート 野菜スープ
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 1スプリットエンドウをポンドする
• 2ニンニク
• 小さじ1液体の煙
• 挽きたてのコショウ

説明書

1. 細かく 玉ねぎをみじん切りにする 。ニンジンとセロリを細かく刻みます。
2. ソテーモードをオンにする そしてインスタントポットにオリーブオイルを加えます。火が通ったら玉ねぎ、セロリ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで7分炒めます。だし汁を加えて、 コーシャーソルト エンドウ豆をインスタントポットに割ります。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
3. 高圧で15分間調理します。 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。調理を開始する前に鍋が予熱され、圧力がかかるまでに 10 ～ 15 分かかることに注意してください。 （調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
4. クイックリリース: 手をタオルまたはホットパッドで覆い、圧力解放ハンドルを「通気」に移動して、インスタント ポットから残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。圧力鍋の蓋を開けます。
5. 最終的なフレーバーを追加します。 すりおろしたニンニク（すりおろして鍋に入れてもOK）とリキッドスモーク、挽きたてのコショウを少し加えてかき混ぜます。もう少し追加してください コーシャーソルト よろしければ。お召し上がりになる前に約10分間冷ましてとろみをつけてください（冷めるととろみが増します）。ホットソースを飾ります。砕いたクラッカーを添えたり、 ビスケット 。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： 圧力鍋
• 料理： 植物ベース