史上最高のインスタントポットベジタリアンチリ |ユンパルス

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これは、2 つの豆、レンズ豆、そしてしっかりとした風味が特徴の最高のインスタントポットベジタリアンチリです。（ヴィーガンでもあります。）圧力鍋でチリを作るのは早くて簡単です！

チリは大衆を喜ばせる代表格であり、私たちがゲストのために作ることが多い料理です。圧力鍋をお持ちなら、インスタントポットチリを試してみてはいかがでしょうか?これは本当に、最高インスタントポットのベジタリアンチリ: 植物性タンパク質を強化する豆、野菜、レンズ豆がたっぷり入っています。アレックスと私は、圧力鍋クロックポットチリを作るには何時間もかかり、ベトベトになる可能性があります（ええと！）。このインスタントポットチリは、風味豊かでボリュームのある風味がいっぱいです。実際…私たちはこれが私たちのすべての中で一番気に入っているかもしれません唐辛子のレシピ！

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インスタントポットチリの作り方: チュートリアル

私たちには秘密があります。 インスタントポットチリは一瞬で完成するものではありません。 うーん、わかってるよ！バブルを破ってしまって申し訳ありません。 (ああ、インスタントポットの賢いマーケティング担当者たちよ!) このインスタントポットのチリも作るのにほぼ同じ時間がかかりますコンロの上の唐辛子。では、なぜ圧力鍋を使うのでしょうか？手を使わない方法です。ソテーが終わったら、 設定したら忘れてください ！すべてを鍋に放り込んで、一日を続けましょう。

この最高のインスタントポットベジタリアンチリの秘密をすべてご紹介します。ビーガンチリ、あまりにも）。 詳細については、以下のレシピを参照してください。

ステップ1：黄玉ねぎ2個とピーマン1個をみじん切りにします。

唯一のナイフのスキルここで必要なのは、玉ねぎ2個とピーマン1個をさいの目に切ることです。その方法に関する簡単なビデオチュートリアルについては、次のサイトを参照してください。玉ねぎの切り方そしてピーマンの切り方。

ステップ2：玉ねぎとピーマンを6〜7分間炒めます。

インスタントポットのソテーモードをオンにして、オリーブオイルを加えます。次に、玉ねぎ、ピーマン、フェンネルシード少々を柔らかくなるまで6〜7分間炒めます。フェンネルシードはチリに肉のような風味を加えます（ソーセージに使用されるスパイスです）。

ステップ3：材料を加えて12分間圧力をかけます。

トマト、レンズ豆、スープ、スパイスをインスタントポットに加えます。蓋を閉めて「強」で12分間圧力をかけます。圧力鍋に入れる材料の量の関係上、 インスタントポットの予熱には約15分かかります またはプレッシャーに直面します。私たちのすべてにおいて、インスタントポットのレシピこの予熱時間については正直に言っておきます。このタイミングは以下のレシピの調理時間に含まれています。

ステップ 4: クイックリリース!豆、ニンニク、スパイスを加え、5分間休ませます。

ここで魔法が起こります。圧力鍋は味がぼやける場合があるので、最後に材料を加えて味を明るくすることが重要です。 (私たちの場合もこれと同じテクニックを使用しています。インスタントポットレンズ豆のスープ。）

クイックリリースを行ってから、缶詰の豆（水を切って洗ったもの）、すりおろしたニンニク（すりおろしてそのまま鍋に入れても構いません）、さらにクミンとチリパウダーをそれぞれ小さじ1ずつ加えます。 5分間放置して、ニンニクの風味を鍋に馴染ませます。それで、食べる準備ができました！

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このインスタントポットベジタリアンチリのトッピング

唐辛子の一番良いところは？トッピング！アレックスと私は、このインスタントポットのベジタリアンチリは、他のビーガンまたはベジタリアンチリと同様に、最終的な風味を得るために絶対にトッピングが必要であることを発見しました。適切なフレーバーを得るために重要なことは次のとおりです。

ホットソースまたはライム：ピリッとした風味を加えることが重要です。私たちはホットソースが好きですが、辛いのが苦手な場合は、絞りたてのライムジュースをお試しください。
サワークリーム：少しクリーミーさとコクを加えるのもポイントです。ビーガンまたは植物ベースの食事をする場合は、ビーガンサワークリームまたはカシュークリーム。
ネギのスライスまたは新鮮なコリアンダー：最後の要素は少しの新鮮さです。私たちは、スライスしたネギやコリアンダーが好きです。それはまた、美しい緑色のポップさを加えます。
チーズ：私たちにとって、トッピング1〜3は必須です。チーズはお好みで入れますが、入れると美味しいですよ！ビーガンの場合は省略するか、乳製品を含まないチーズのオプションを使用してください。
ペピタス (かぼちゃの種)、トルティーヤチップス、またはクラッカー: これもオプションのトッピングですが、少し歯ごたえがあるのもいいですね!唐辛子にソルチネスが入っているのは好きですか? (これは自家製バージョン。）
ハラペーニョのピクルス:辛いのが好きなら自家製ハラペーニョのピクルス大きな風味を加えます。
トルティーヤストリップ:お試しくださいクリスピートルティーヤストリップクランチのために！

私たちのを試してみてください唐辛子調味料このレシピでは！スパイスの代わりにミックスを大さじ5杯加え、最後に小さじ2杯を加えます。

もっと知りたいですか? 私たちの製品をもっと試してください最高のインスタントポットレシピ！

このインスタントポットチリのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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史上最高のインスタントポットベジタリアンチリ

準備時間: 10分
調理時間: 35分
合計時間: 45分
収率： 68まで1×

説明

ライム・リッキー

材料

規模1x2x3x

2中くらいの黄色の玉ねぎ
1緑ピーマン
1/4カップオリーブ油
小さじ1/2フェンネルシード
3/4カップ乾燥した茶色または緑色のレンズ豆
28オンス角切り直火焼きトマト
28オンス砕いた火で焼いたトマトを缶詰にする
2カップ野菜スープ
小さじ1と1/2 コーシャーソルト
小さじ1オニオンパウダー
小さじ1ガーリックパウダー
大さじ1オレガノ
小さじ2クミン、分割
大さじ3プラス小さじ1のチリパウダー*
115オンス缶インゲン
115オンス缶黒豆
2中程度または1大きなニンニク、すりおろしたもの
サービング用：サワークリームまたはカシュークリーム、シュレッドチーズ、ホットソース、コリアンダー、ネギのスライス、ローストし塩味のペピータス

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

玉ねぎをみじん切りにする。胡椒をみじん切りにする。
ソテーモードをオンにする そしてインスタントポットにオリーブオイルを加えます。加熱したら、玉ねぎ、コショウ、フェンネルシードを加え、半透明になるまで6〜7分間炒めます。レンズ豆、トマト、スープを加え、コーシャーソルト、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オレガノ、クミン小さじ1、チリパウダー大さじ3。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
高圧で12分間調理します。 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。鍋が予熱され、調理が始まる前に圧力がかかるまでに約 15 分かかることに注意してください。（調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
クイックリリース: 手をタオルまたはホットパッドで覆い、圧力解放ハンドルを「通気」に移動して、インスタントポットから残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。圧力鍋の蓋を開けます。
最終的なフレーバーを追加します。 豆を水切りして洗います。豆を混ぜ、ニンニクをすりおろし（マイクロプレーンを使うと簡単です）、残りのチリパウダー小さじ1とクミン小さじ1を加えます。お召し上がりになる前に5分間休ませてください。味を見て、必要に応じて追加の塩と挽きたてのコショウで味付けします。
ロードしてください: トッピングが最終的な味付けになるので、たっぷりとトッピングしてください。サワークリームを使ったり、カシュークリーム、シュレッドチーズ、ホットソース、コリアンダー、ネギのスライス、ローストして塩味にしたペピータ、またはその他のお好みのトッピング。