インスタントポットレンズ豆のスープ (ファンのお気に入り!) |ユンパルス

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このとても居心地の良いインスタントポットレンズ豆のスープには、フェンネル、直火でローストしたトマト、レンズ豆が入っています。誰もが気に入る簡単なベジタリアン料理です。

インスタントポットでスープは作れますか？絶対に。このインスタントポットレンズ豆のスープのレシピは、圧力鍋スープ！簡単に作れて栄養もたっぷりです。レンズ豆には植物ベースのタンパク質が含まれており、レンズ豆は明るい赤色です。直火焼きトマト。主役の材料：新鮮なフェンネル。スモーキーな香りが加わります。このスープはとても居心地が良く、アレックスと私は最高のおかずを添えて蒸し暑いボウルを楽しんでいます。ビーガンコーンブレッド。そして、それを私たちだけから受け取らないでください。読者のローラは私たちにこう言いました。 夫は、これは我が家でも簡単に定期的にローテーションできるだろうと言いました。 スコア！始めましょう。

ジャックアンドコークのレシピ

なぜインスタントポットスープを作るのですか？

これまで何度も共有してきたように、アレックスと私はかつてインスタントポットが大嫌いでした。それから私たちはそれを手に入れました…そして私たちは恋に落ちました！主にベジタリアンやビーガンのレシピを食べる人として、私たちは米、乾燥豆、サツマイモなどの基本的なものだけを作り始めました。ベジタリアン料理用のインスタントポット、パスタのような（スパゲッティそしてクリーミーペンネ）そして今度はスープ。

さて、その名前にもかかわらず、インスタントポットは食べ物を瞬時に調理するわけではありません。料理をするメリットインスタントポットスープのレシピそれは？ 調理が始まると完全に手を離すことができます 。スープを鍋に放り込んで、夕食が終わるまで他のことをすることができます。全体として、このスープを作るのにかかる時間は、予熱時間を含めて約 45 分です。

インスタントポットでレンズ豆のスープを作る方法

このインスタントポットのレンズ豆のスープのレシピを作るには、 ソテー インスタントポットのモード。これはコンロでソテーするのと同じですが、圧力鍋自体で直接行うことができます。このレンズ豆のスープでは、フェンネルと玉ねぎを炒めます。 なぜソテーする必要があるのですか？ すべてを鍋に放り込めませんか？野菜をソテーすると完璧に調理され、圧力調理ではできない方法で野菜の風味を引き出します。ですので、このステップは必ず実行してください。

ちなみに、フェンネルの切り方や玉ねぎを素早くみじん切りにする方法がわからない場合は、私たちがお手伝いします。一瞬でナイフを切るのに役立つ素晴らしいナイフスキルのチュートリアルがいくつかあります。

エビをどれくらい焼きますか

玉ねぎとフェンネルを炒め、残りの材料を加えて10分ほど圧力調理します。ただし、全体的な時間については明確にしておきたいと思います。圧力鍋は材料の量が多いので、 予熱または圧力がかかるまでに約 20 分かかります 。私たちは宣伝において真実を重視しているため (笑!)、この時間をレシピの調理にかかる全体の時間に組み込みました。

人々が言っていること

インスタントポットの調理には多少のばらつきがあるため、Yumpulse でレシピを公開する前に読者と一緒にレシピをテストしたいと考えています。この居心地の良いインスタントポットのレンズ豆のスープは、実際のレシピテスターの評価をさらに高めました。彼らの言い分は次のとおりです。

昨夜スープを作りました。タイミングはぴったりでした。スープは濃厚でした…シチューというほどではありませんが、野菜スープよりは間違いなく濃厚でした。 6つ以上のボリュームのある部分に分かれています。味が気に入りました。夫は、これなら我が家でも簡単に定期的にローテーションできると言いました！ -ローラ
レンズ豆のスープがとても美味しかったです！本当に気に入りました！ 4～5人前くらいだと思いますが、人によると思います（私の彼氏は食べれます（笑））。 -アマンダ

どのようなインスタントポットを使えばいいのでしょうか？

アレックスと私はインスタントポットブランドのインスタントポットを使用しています (インスタントポットはブランド名で、インスタポットは俗語のバリエーションです)。 我が家で使っているインスタントポットは、インスタントポット DUO60 6 クォート 7-in-1 多用途プログラム可能な圧力鍋。

このレシピでは 6 クォートの圧力鍋のみを使用することをお勧めします。他のブランドや種類の圧力鍋についてもお話しすることはできません。たとえば、インスタントポットミニは標準サイズとは動作がかなり異なると聞いています。また、量が多すぎるため、ここではお勧めしません。

インスタントポットのレシピをお探しですか?

このインスタントポットのレンズ豆のスープのレシピ以外に、私たちのお気に入りのインスタントポットのレシピをいくつか紹介します。

基本: サツマイモ | ひよこ豆 | レンズ豆 | 卵 | キノア | 米 | リフライドビーンズ
インスタントポットワイルドライススープのレシピ
サツマイモのタイ風ピーナッツバターソース添え
ひよこ豆のクスクスボウル
インスタントポットタコス
アップルシナモンスチールカットオーツ
グラノーラインスタントポットアップルクリスプ
インスタントポットドングリスカッシュ

このレンズ豆のスープインスタントポットのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、グルテンフリー、乳製品フリー。

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インスタントポットレンズ豆のスープ

準備時間: 10分
調理時間: 35分
合計時間: 45分
収率： 6 1×

説明

アスパラガスを焼く

材料

規模1x2x3x

1中黄色玉ねぎ
1フェンネルの球根
2大きなニンジン
1クローブニンニク
1/4カップオリーブ油
1 1/2カップ茶色または緑色のレンズ豆
28オンス角切り直火焼きトマト
1クォート野菜スープ
1カップ水
小さじ1 コーシャーソルト
大さじ1パプリカ
大さじ1乾燥オレガノ
3カップベビーほうれん草（または普通のほうれん草のみじん切り）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

玉ねぎをみじん切りにする。フェンネルを角切りにする。ニンジンの皮をむき、さいの目切りにします。ニンニクをすりおろし、スープが調理されたらかき混ぜるために置いておきます。
ソテーモードをオンにする そしてオリーブオイルを加えます。火が通ったら玉ねぎとフェンネルを加え、透明になるまで6～7分炒めます。ニンジン、レンズ豆、トマト、スープ、水、塩、パプリカ、オレガノを加えます。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
高圧で10分間調理します。 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。調理を開始する前に、鍋が予熱され、圧力がかかるまで約 20 分かかります。（調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
クイックリリース: 手をタオルまたはホットパッドで覆い、圧力解放ハンドルを「通気」に移動して、インスタントポットから残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。圧力鍋の蓋を開けます。
ほうれん草とおろしニンニクを加えて混ぜ、5分間休ませてからお召し上がりください。味を見て、必要に応じて追加の塩と挽きたてのコショウで味付けします。すぐにお召し上がりください。