インスタントポットワイルドライススープのレシピ |ユンパルス

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このインスタントポットワイルドライススープのレシピは、心地よく自然にクリーミーなので、100% 植物ベースのディナーになります。カリカリのパンと一緒にお召し上がりください。

ワイルドライススープのレシピ |インスタントポットワイルドライススープ |ワイルドライスキノコのスープ

アレックスと私は昨年しぶしぶインスタントポットを購入しましたが、実際に我が家でよく使われるツールになりました。誤解しないでください。これは魔法ではありません。瞬時に料理ができるわけではありません。たとえば、このインスタントポットのワイルドライススープは作るのに1時間以上かかります。では、なぜ使用するのですかスープ用圧力鍋まったく？うーん、とても美味しいです。お米と同時に乾燥白インゲン豆も炊きますし（すごい！）、ほとんどの場合、手を使わずに済みます。アレックスがこのレシピを作ってくれた後、最初の一口を食べたとき、私は衝撃を受けました。ビーガン、ベジタリアンでもあるので、自然にクリーミーな味わいです。このインスタントポットのワイルドライススープレシピの秘密をすべて読み続けてください。

インスタントポットでワイルドライススープを作る方法

このワイルドライススープのレシピは、他のレシピとは少し異なります。まずは圧力鍋やインスタントポットで作ります！アレックスと私はインスタントポットのスープを作ってみたかったのです。最初のレシピでは、ワイルドライススープを使用することにしました。なぜなら、ワイルドライスはコンロで調理するのに非常に時間がかかるからです。また、このワイルドライススープは肉や乳製品を使わずに作ることにしたので、自然でクリーミーです。それ以来、たくさん作ってきましたインスタントポットスープのレシピ、しかし、これは依然としてお気に入りです！

このワイルドライススープのレシピを作るには、 ソテー インスタントポットのモード。玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、きのこを炒め、残りの材料を加えて圧力をかけます。スープを調理している間、カシューナッツも浸しておきます。スープが完成したら、カシューナッツとスープの一部および乾燥セージを混ぜ合わせて、 クリームを使わずに自然にクリーミーなベース 。そのため、このワイルドライススープのレシピはビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーになります。私たちが提供したすべての人がそれを絶賛しました：それは完璧です心地よい秋のディナー。

なぜインスタントポットスープを作るのですか？

このスープをコンロではなくインスタントポットで調理する利点は、 調理が始まると完全に手を離すことができます 。スープを鍋に放り込んで、夕食が終わるまで他のことをすることができます。このレシピは作るのに1時間以上かかるので、1食分の量を多めにしました。約8食分です。そうすれば、残り物をたっぷり食べることができます。

乾燥豆入りワイルドライススープ

このワイルドライススープのレシピでは、 乾燥白インゲン豆 インスタントポットで。通常のコンロスープのレシピでは、通常、缶詰または調理済みの豆を使用してスープに加えます。ワイルドライスは調理に非常に時間がかかるため、アレックスはこのワイルドライススープのレシピに乾燥白インゲン豆を追加することにしました。乾燥した白インゲン豆は缶詰よりも安くて美味しいからです。乾燥させて調理した豆は、スープにもよく溶け込みます。白インゲン豆もスープに腹持ちの良いたんぱく質を加えます。

関連している： こちらが 我が家で使っているインスタントポット 。

インスタントポットのレシピをお探しですか?

このワイルドライススープのレシピ以外にも、私たちのお気に入りのレシピをいくつか紹介します。圧力鍋で作るレシピ :

基本: サツマイモ | ひよこ豆 | レンズ豆 | 卵 | キノア | 米 | リフライドビーンズ
サツマイモのタイ風ピーナッツバターソース添え
ひよこ豆のクスクスボウル
スモーキーレンズ豆のタコス
アップルシナモンスチールカットオーツ
グラノーラインスタントポットアップルクリスプ
ピーカンナッツを詰めたインスタントポットどんぐりスカッシュ

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さらにお気に入りのスープのレシピをいくつかご紹介します。

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インスタントポットワイルドライススープのレシピ

準備時間: 15分
調理時間: 1時間
合計時間: 1時間15分
収率： 8一人前1×

説明

このインスタントポットワイルドライススープのレシピは、心地よく自然にクリーミーなので、100% 植物ベースのディナーになります。カリカリのパンと一緒にお召し上がりください。コンロバージョンについては、次のサイトにアクセスしてください。最高のワイルドライススープ。

材料

規模1x2x3x

1/2カップ生またはローストしたカシューナッツ*
1中黄色玉ねぎ
2セロリリブ
4中くらいのニンジン
8オンスベビーベラキノコ
6クローブニンニク
大さじ2オリーブ油
大さじ1乾燥タイム
大さじ2乾燥オレガノ
8カップ野菜スープ
1カップワイルドライス（ワイルドライスブレンドではありません）
1カップ 乾燥した 偉大なる北方白インゲン豆 ( ない缶詰！インスタントポットは乾燥豆を調理します)
小さじ2と1/2 コーシャーソルト、分割
小さじ1/2黒胡椒
小さじ2乾燥セージ
大さじ1醤油、たまり、液体アミノ

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

カシューナッツをボウルに入れ、水をかぶせます。レシピを作る間、浸したままにしておきます。
玉ねぎをみじん切りにする。セロリを薄くスライスします。にんじんを輪切りにします。キノコをスライスします。ニンニクをみじん切りにする。
インスタントポットにオリーブオイルを入れてスイッチオン ジャンプモード 。玉ねぎ、セロリ、ニンジンを加え、軽く茶色になるまで時々かき混ぜながら5分間炒めます。キノコを加えて2分間炒めます。ニンニク、タイム、オレガノを加え、2分間かき混ぜます。
スープ、ワイルドライス、乾燥白インゲン豆、小さじ2を加えます。コーシャーソルト、黒胡椒。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
調理してください 高圧 45分間： 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。調理を開始する前に鍋が予熱され、圧力がかかるまで約 5 ～ 10 分かかります。（調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
クイックリリース: 手をタオルまたはホットパッドで覆い、圧力解放ハンドルを「通気」に移動して、インスタントポットから残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。圧力鍋の蓋を開けます。豆を味見して柔らかいかどうかを確認します（豆のブランドは異なる場合があります）。そうでない場合は、高圧でさらに 5 分間調理し、クイックリリースを実行します。
液体計量カップを使用して、2 カップの熱いスープ (スープ、野菜、米を含む) を慎重にミキサーに移します。カシューナッツを水切りし、乾燥セージと一緒にミキサーに加えます。クリーミーになるまで約1分間高速でブレンドします。その後、スープに戻します。
小さじ1/2を加えますコーシャーソルトそして醤油。味見をして、好みに応じて調味料を調整してください。オリーブオイルと挽きたてのコショウを少々かけて飾ります。