ベジタリアンコブサラダ |ユンパルス

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このおいしいベジタリアンコブサラダは、ひよこ豆とココナッツベーコンをフィーチャーした、肉のない月曜日のおいしい健康的なディナーレシピです。

先日、「小さな具体的な方法で自分に優しくする練習をしなさい」という言葉を見つけました。 (これはの一部です私が読んでいる本少しありきたりかもしれませんが、考えさせられました。ここでの挑戦は自己満足の言い訳ではありません。親切。しっかり栄養補給してますか？靴下はありますか？新しい観葉植物？あなたは毎日孤独と反省に取り組んできましたか?

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献身的に家庭料理をするアレックスと私でも、時間がないときは、考え抜かれた栄養価の高い食事を真っ先に食べます。考え抜かれて作られた食事には、どこかホッとするものがあります。親切。そこでこのベジタリアンコブサラダの登場です。ロケット科学ではありませんが、この美しく構成されたサラダは、見ているだけでなんだかご褒美のような気分になります。それも味を味わう前に…！掘り下げる準備はできていますか?

ベジタリアンのコブサラダには何が入っていますか？

コブサラダが有名ですメインディッシュのサラダサクサクしていてボリュームたっぷりです。一般的には、チキン、ベーコン、ゆで卵、アボカドを野菜の上に盛り付け、ブルーチーズクランブルとビネグレットソースをかけていただきます。しかし、アレックスと私は主にベジタリアンや植物ベースの食事を食べているため、ベジタリアンの要素を取り入れたいと考えました。幸いなことに、オリジナルよりもさらに気に入った、新鮮で健康的なバージョンになりました。ベジタリアンコブサラダに含まれるものは次のとおりです。

鶏肉の代わりにひよこ豆です。もちろん、ひよこ豆は単語の最初の 5 文字だけが鶏肉に似ています。しかし、それらは植物ベースのタンパク質の優れた供給源であるため、サラダの腹持ちを良くするために含まれています。
固ゆで卵。コブサラダは卵なしでは完成しません。これが私たちのものです失敗しない方法。
ココナッツで作ったヴィーガンベーコン！スターというのは、ココナッツベーコン：スモーキー、クリスピー、リッチ。別のタイプのビーガンベーコンをお好みの場合は、当社のベーコンをお試しください。しいたけベーコンまたはテンペベーコン。
ブルーチーズは崩れます。このサラダでは伝統的なものですが、ちょうどいい大胆な風味が加わります。
アボカド、ネギ、青菜。アボカドとシャキシャキの野菜で締めくくりましょう。
赤ワインビネグレットソース。その上から、赤ワインビネガーを使ったピリリとしたビネグレットソースを注ぎます。

コブサラダをご用意しております！

このサラダにはいくつかの材料を準備する必要がありますが、いくつかの材料を事前に準備しておけば、簡単に組み合わせることができ、素晴らしい風味の組み合わせになります。サラダのような味はほとんどせず、味はとても大胆で明るいです。カラフルな見た目の魅力は言うまでもありません。メインディッシュのサラダとしても最適です肉のない月曜日、または曜日を問わず。

エビの食事のアイデア

先日の夜、ちょっとした親切を求めて、アレックスと私はベランダでコブサラダと冷たいロゼワインを楽しみました。そうだった それで 余分な時間と労力を費やす価値があります。そして、いつものように夕方に仕事を終える代わりに、私は本を読みました。（それを受け入れなさい、仕事中毒の自分。）

について読むコブサラダの歴史。
作るココナッツベーコン！
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このベジタリアンコブサラダのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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ベジタリアンコブサラダ

準備時間: 30分
調理時間: 0分
合計時間: 30分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

ビネグレットソース用

大さじ4赤ワインビネガー
大さじ6オリーブ油
大さじ1と1/2ディジョンマスタード
小さじ1ハニー
小さじ1ウスターソース（ベジタリアンまたはビーガン）
小さじ1/4 コーシャーソルト
挽きたての胡椒

コブサラダに

1/2カップココナッツベーコン
4 ゆで卵
15-オンスのひよこ豆缶（または1 1/2カップ調理済み )
大さじ1オリーブ油
小さじ1/2 コーシャーソルト
1ロメインレタスの頭
1ヘッドビブレタス
2熟したトマト
3ねぎ
1アボカド
1オンスブルーチーズのクランブル

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説明書

小さなボウルに、赤ワインビネガー、オリーブオイル、ディジョンマスタード、蜂蜜、ウスターソース、コーシャーソルト、そしてクリーミーなエマルションが形成されるまで挽きたてのコショウを加えます。
を作るココナッツベーコン。
ゆで卵をレシピ通りに作る完璧なゆで卵、ゆで卵またはインスタントポットゆで卵方法。
ひよこ豆の水気を切り、洗います。小さなボウルに、オリーブオイル大さじ1と小さじ1/2を入れて混ぜます。コーシャーソルト。
レタスは洗って一口大に切ります。トマトをスライスします。薄くネギをスライスする。アボカドをみじん切りにする。卵をくさび形に切ります。
提供するには、野菜を皿またはボウルに置きます。卵、トマト、玉ねぎ、アボカド、ひよこ豆、ブルーチーズ、ココナッツベーコンをトッピングします。ドレッシングをかけてお召し上がりください。