ネギの切り方

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学ぶ ネギ（別名ネギ）の切り方 あらゆるレシピに！このステップバイステップのガイドとビデオでは、この多用途の食材を使って料理をワンランクアップさせるための基本的なスライス、チョップ、カットについて説明します。

ネギの切り方を知りたいけど、ベストな切り方が分からない？ネギは私たちがよく切るものの一つです。 とても簡単です 。実際、ネギやネギはナイフのスキルを始めるのに最適な場所です。ナイフを手に取り、ステップバイステップのガイドとビデオでネギの切り方を始めましょう。

ねぎの切り方：ステップバイステップ

ここでは、ねぎの切り方をステップバイステップで説明し、各部分の詳細な写真を示します。

ステップ 1: 見た目が悪くなったり、しおれたりしたネギの外側の層を取り除きます。

ステップ 2: 大きな牛刀を使って、根元の部分と緑色の端の硬い上部を切り落とします。

ステップ 3a: ネギを薄くスライスするには、玉ねぎを並べてナイフで円を描くように薄くスライスします。

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ステップ 3b: レシピでネギやネギを斜めに切る必要がある場合は、ナイフを斜めに置き、ステップ 3a と同じスライス動作を使用します。

これで、簡単な 3 ステップでネギを切る方法がわかりました。ネギの切り方とその効果を試してみた方は、下のコメント欄でお知らせください。

ネギはどれくらい日持ちしますか？

ネギは冷蔵庫で適切に保存すれば、1～2週間保存できます。寿命を最大限に延ばすには、ネギを瓶またはグラスに入れて立てて保存し、底に少量の水を入れ、数日ごとに水を交換します。みじん切りにしたネギは、密閉容器に入れて冷蔵保存すると約 5 日間保存できます (時間が経つと乾燥してしまいます)。

ヒント: 優れたシェフナイフを使用する

良いナイフを使うと、キッチンでの時間が大幅に短縮されます。シェフナイフは10年以上使用していますが、今でもうまく機能します。私たちのお気に入りのナイフはこれです 7インチシェフナイフ。安全に保管するには、引き出しナイフオーガナイザーこれのように。地元のサービスまたは家庭を利用して、必ずナイフを研いでください。ナイフ研ぎ器。

ネギの使い方

ネギの切り方がわかったところで、次は私たちのお気に入りのネギをいくつか紹介します。ネギのレシピあなたが試してみてください:

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ピザ：ピザに加えるようにしてください。ネギ入り卵ピザまたはメキシカンピザ。
サラダ：サラダに加える卵サラダまたはひよこ豆のサラダサンドイッチ。
ドレッシング:試してみてください緑の女神ドレッシング。
ディップ：ブレンドしてくださいグリーンフムスまたはテキサスキャビア。
チャーハンまたは炒め物：それらを混ぜ合わせます炒飯。
チリ：トッピングにお使いください黒豆唐辛子またはサツマイモの皮を詰めたもの。

よくある質問

ネギのどの部分を使うのですか？

ねぎは白い部分と青い部分の両方を使っても大丈夫です。白い部分はマイルドな玉ねぎの風味があり、緑色の部分はより強い辛味を持っています。

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ネギを切る前に洗う必要がありますか？

はい、ネギを冷たい流水で徹底的に洗い、汚れや破片を取り除くことが重要です。

ネギは事前に切ってもいいですか？

はい、ネギを事前に切って、密閉容器に入れて冷蔵庫で数日間保存できます。

切ったネギは冷凍できますか？

ネギを冷凍のまま調理料理に使用する場合は、冷凍することができます。冷凍すると食感が柔らかくなって生では美味しくなくなります。

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