タイ風サラダピーナッツソースドレッシング添え |ユンパルス

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早くて簡単なディナーレシピであるこのカラフルなタイ風サラダのレシピは、風味豊かなピーナッツソースドレッシングが特徴です。ビーガン、グルテンフリー、しかも美味しい！

ミートレスマンデーについて聞いたことがありますか?さて、新しいものをご用意しました。 サラダサンデー 。さあ、聞いてください。私はサラダとは、B、O、R、I、N、G の 1 つだと思っていました。アイスバーグレタス、ピンクがかった未熟トマト、ボール紙のようなニンジンの千切りを思い浮かべてください。ご存知の通り、牧場の健全な窒息によってのみ機能するタイプです。これはそういうタイプのサラダではありません。良いサラダとは、対照的な食感と風味に満ちた、栄養分がたっぷりと入った美しい虹色のボウルです。それは100万ドルの味で、最も情熱的な肉とジャガイモを食べる人さえも満足させることができるはずです。このタイ風サラダのレシピ、ピーナッツソースドレッシング、サラダサンデーの詳細については、読み続けてください。

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ピーナッツソースドレッシングのタイ風サラダの作り方

このタイ風サラダは試練に耐えられると思います (そう願っています!)。シャキシャキの野菜と温かくカリカリにソテーした豆腐を、やみつきになるクリーミーなピーナッツソースのドレッシングで和え、ピーナッツ、コリアンダー、ライムをトッピングします。豆腐が苦手な方は、鶏肉のソテー、エビのソテー、または豆腐の代わりに使ってみてください。茹でて殻をむいた枝豆プロテインのために。現状では、このタイ風サラダはグルテンフリー、ビーガン、乳製品を含まないため、さまざまな食事にも適しています。サラダの味や食感が多様で興味深くなればなるほど、満足感が増すため、このボウルにはたくさんのものが入っています（読んでください：私にとって、夕食後の間食の誘惑が減りました！）。

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エビのディナー

サラダサンデー

サラダサンデーの話に戻ります。週末を終えて週を始めるのに、健康的でおいしいサラダを食べること以上に良い方法はありません。ディナーのアイデアがすでに計画されていると何か安心感がありますが（ピザフライデーのように）、これには無限のリフがあります。このドレッシングを自分のサラダのコンセプトとして使用することもできますが、野菜やタンパク質は好みのものや手元にあるものを使用してカスタマイズできます。アレックスと私が手早く簡単な食事を探しているときは、必ず、ある種のメインディッシュのサラダ私たちのテーブルには頻繁に登場するので、この飾り気のない日曜日の夜の料理、特にピーナッツソースドレッシングがかかったタイ風サラダが含まれている場合には、このタイプの料理に参加しています。

このタイ風サラダのレシピは、すでに我が家のお気に入りです。（あのピーナッツソースドレッシング！）。また、私たちのお気に入りのメインディッシュサラダを以下にいくつか紹介します。あなたの好きなメインディッシュのサラダは何ですか?あなたはどうですか：メインディッシュのサラダ。イェイかノーか？

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このレシピは…

ピーナッツソースドレッシングを添えたこのタイ風サラダのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、精製糖不使用です。

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タイ風サラダピーナッツソース添え

著者：料理人のカップル
準備時間: 15分
調理時間: 15分
合計時間: 30分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

ピーナッツドレッシングに

1/2カップココナッツミルク
1/4カップピーナッツバター
大さじ2醤油（またはタマリまたはココナッツアミノ）
大さじ1ライムジュース
小さじ2メープルシロップ
小さじ1/4 コーシャーソルト

サラダ用

ラズベリーシロップ

大さじ2オリーブ油
14-オンスパッケージのエクストラ木綿豆腐
1赤唐辛子
1黄胡椒
2ねぎ
1/4赤キャベツ
4ニンジン
10オンスアースバウンドファームオーガニックベビーほうれん草と春のハーフ&ハーフミックス
1/4カップ砕いたピーナッツ
コリアンダー（飾り用）
飾り用のライムウェッジ

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説明書

豆腐を袋から取り出し、清潔な布巾で水分を拭き取ります。豆腐ブロックを平らにして3等分に切り、さらに横半分に切ります。それぞれの部分を3等分にスライスします。
焦げ付き防止グリルまたは大きなフライパンで弱火にかけ、大さじ2のオリーブオイルを温めます。豆腐を鉄板に置き、をふりかけるコーシャーソルト挽きたてのコショウを加え、数分ごとに裏返しながら、両面が薄茶色になりカリカリになるまで、10〜15分間調理します。火から下ろし、数分間冷ましてから、必要に応じて小さな一口サイズに切ります。
小さなボウルにココナッツミルク、ピーナッツバター、大豆、ライム、メープルシロップを入れて混ぜ合わせます。コーシャーソルト。味を見て、必要に応じてピーナッツバターを追加します（ここでは大さじ1を追加しました）。残ったものは冷蔵庫で1～2週間保存できます。
薄くピーマンをスライスする、ネギ、キャベツ。にんじんを千切りします（千切り皮むき器を使用するか、野菜の皮むき器を使ってリボン状にします）。
召し上がりには、野菜をボウルに入れてください。野菜と豆腐をのせてドレッシングをかけ、砕いたピーナッツ、コリアンダーの葉、ライムを絞ります。