ファラフェルサラダ |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

ファラフェルサラダほど満足のいくものはありません。トップグリーンにファラフェル、シャキシャキの野菜、クリーミーなタヒニドレッシングを添えます。

私たちの意見では、ファラフェルは世界最高のビーガンレシピのトップにランクされています。これらの中東のひよこ豆のボールはとても肉厚で満足感があり、毎日食べても大丈夫です。毎日の植物ベースの食事の一部を作る方法は次のとおりです。 ファラフェルサラダ ！これを簡単にバッチ処理する焼きファラフェルシャキシャキした野菜を重ねて、その上にクリーミーでピリピリとしたサラダをトッピングします。タヒニドレッシング。または、購入した冷凍ファラフェルを使用したり、テイクアウトの残り物を再利用したりすることもできます。これは私たち家族に大好評で、平日の夜やディナーパーティーに最適です。

ファラフェルサラダの材料

ファラフェルは、ひよこ豆、ハーブ、スパイスを混ぜて揚げた中東のボールです。ディップを添えた前菜として、またはピタソースとして提供されることが最も多いです。ファラフェルサンドイッチ。しかし、それを解体してサラダにする別の食べ方もあります。クリーミーなソースやドレッシングを添えた大きなボウルに盛り付ければ、ビーガンやグルテンフリーの満足のいくディナーのアイデアになります。このファラフェルサラダのレシピに必要なものは次のとおりです。

ファラフェル：これ焼きたてファラフェルこのレシピは簡単な食事に最適ですが、古典的な揚げファラフェルや冷凍ファラフェルで代用することもできます（下記参照）。
タヒニソース：ピリッとした味タヒニソースまたはレモンタヒニドレッシングクリーミーなコクでサラダをまとめる
イギリスのキュウリ: イングリッシュキュウリ重要: 風味がマイルドで、硬い皮や種がありません。
ニンジン
大根
トマト
カラマタオリーブ またはカステルヴェトラーノオリーブ
サラダ菜

焼きファラフェルファラフェルサラダに添えるのに最適です

ファラフェルのオプション

このファラフェルサラダは、焼きたてのファラフェルとぴったりです。手早く簡単に作れます。ひよこ豆の缶詰で作れて、あっという間に焼けちゃいます！または、古典的なファラフェルとの相性も抜群です。乾燥したひよこ豆を一晩浸すことを忘れないでください。内訳は次のとおりです。

焼きファラフェル：焼きたてファラフェルひよこ豆の缶詰を使ってオーブンで焼く、簡単夕食の近道です。残ったものは保存がきくので、2回に分けて作って冷蔵または冷凍することを検討しましょう。ディップやお子様のお弁当にもぜひお試しください！
クラシックファラフェル：こちらクラシックファラフェルこのレシピでは、伝統的な中東のファラフェルのように、乾燥ひよこ豆を使用しています。風味は素晴らしいので、一晩水に浸し、フライパンで揚げるという難しい要素に対処することを覚えておく価値があります。それだけでいいのです！
冷凍ファラフェル: 多くの食料品店では、冷凍コーナーに冷凍ファラフェルが置かれています。お気に入りのブランドがあれば教えてください (Target にはブランドがあります。つまり、かなり広く入手できるということです!)
レストランファラフェル: ギリシャ料理または中東料理のテイクアウトをご注文ですか?ヒントは次のとおりです。ファラフェルを追加注文し、残りをサラダの上に盛り付けます。別の食事を作るのに最適な方法です。

タヒニソースとその他のドレッシングのアイデア

このファラフェルサラダで最も重要なことは何ですか?ドレッシングがすべてをまとめてくれます！のタヒニソース以下のレシピは私たちのお気に入りのレシピの 1 つです。とても美味しくて多用途です。ただし、伝統的な他のいくつかのソースオプションでも機能します。ファラフェルサンド :

ウイスキー飲料

タヒニソース 最高のクリーミーで刺激的でバランスのとれた風味が特徴です。このサラダの要素が本当にひとつにまとまっています。また、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーなど、多くの食事オプションにも適合します。
クイックキュウリソースまたはザジキどちらもギリシャヨーグルト、レモン、キュウリ、ディルで風味豊かです。この最初のソースはショートカットバージョンです。
コリアンダーソース これもビーガンソースで、たっぷりのコリアンダーとブレンドされたカシューナッツがコクを加えた新鮮でおいしいソースです。

地中海料理のレシピをもっと見る

このファラフェルサラダは絶品です地中海ダイエットのレシピそれは詰め物を兼ねますビーガンディナーのレシピ！さらにいくつかのレシピを試してみましょう。

クイックフムスボウル

地中海風ツナサラダ

ひよこ豆のスープとご飯

簡単ケールスープ

今回のファラフェルサラダのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

ファラフェルサラダ

準備時間: 10分
調理時間: 25分
合計時間: 35分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

焼きたてファラフェルに*

15-オンス缶ひよこ豆
⅓カップ昔ながらのロールドオーツ
1/4小さな赤玉ねぎ
2ニンニク
1/2カップコリアンダーの葉と柔らかい茎、ゆるく詰めたもの（または新鮮なパセリ）
大さじ2タヒニ
大さじ1オリーブ油
小さじ2クミン
小さじ1コリアンダー
小さじ3/4 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒

サラダ用

1レシピタヒニソース
1/2イギリスキュウリ、スライス
2にんじん、みじん切り
2大根、スライス
1カップチェリートマト、スライス
1カラマタオリーブ一握り
8カップサラダ菜

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏425度に予熱します。
ひよこ豆を水切りし、洗います。ひよこ豆はペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を取り除き、脇に置きます。
ロールドオーツをフードプロセッサーのボウルに入れます。小麦粉の質感になるまで30秒〜1分ほど加工します。別のボウルに注ぎ、脇に置きます。
赤玉ねぎは粗みじん切り、にんにくは皮をむきます。コリアンダーと一緒にフードプロセッサーに入れ、細かくなるまでパルスし、一度止めてボウルをこすり落とします。ひよこ豆、タヒニ、オリーブオイル、クミン、コリアンダー、塩、コショウを加えて混ぜ合わせ、一度止めてボウルをこすります。次にオーツ麦を加え、均一な生地が形成されるまでパルスします。（生地を加工しすぎないように注意してください。均一で、少しテクスチャーがあり、成形しやすい生地にする必要があります。下の写真を参照してください。）
天板にクッキングシートを敷きます。手で生地を丸めて、それぞれ大さじ1と1/2のボールを12個作り、それを円盤状に平らにします（サイズ40のクッキースクープがあればそれを使います）。ディスクをベーキングシートの上に置き、表面にオリーブオイルを塗ります。
ファラフェルをきつね色になるまで15分間焼き、裏返して反対側もきつね色になるまで10分間焼きます。食べる前に少なくとも5分間冷ましてください。 (保存情報: 焼きたてのファラフェルは非常によく保存されます。冷蔵で 1 週間、冷凍で 3 か月まで保存できます。2 回に分けて作って残り物を保存することを検討してください。)
ファラフェルを焼いている間に、タヒニドレッシング。
盛り付けるには、野菜を皿に置きます。焼いたファラフェル、千切りにしたニンジン、スライスしたキュウリ、スライスしたトマト、スライスしたラディッシュ、カラマタオリーブをトッピングします。タヒニドレッシングをかけてお召し上がりください。