ひよこ豆のスープとご飯 |ユンパルス

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米とレモンを使ったこのひよこ豆のスープのレシピは、明るく元気を与えてくれます。この満足のいく健康的で簡単なスープを一杯飲みましょう。

なぜ醤油の代わりにココナッツアミノを使うのか

こちらは、健康的な野菜で作られた、明るく元気を与えてくれる心地よいスープです。 ひよこ豆のスープとご飯 ！チキンライススープに似ていますが、代わりに植物由来のひよこ豆を使用している点が異なります。柔らかい米粒が、ターメリックと生姜の入ったスープに満足のいく濃厚なコクを生み出し、レモンの皮のパンチがスプーン一杯ごとに輝きを与えます。缶入りスープのような心地よく懐かしい雰囲気がありますが、新鮮で自家製です。これ健康スープここで話題になりました。家族全員が気に入っています。

ひよこ豆のスープレシピの材料

ひよこ豆のスープはさまざまな方法で作ることができます。ぜひ試してみてください。イタリアのひよこ豆のスープ ( パスタとひよこ豆 ）またはこの辛味のあるスパイスモロッコ風ひよこ豆のシチュー。しかし、この食材に対する私たちの愛を考えると、もちろんそこで止まるわけにはいきません。このひよこ豆のスープは、缶詰のチキンライススープの心地よさとギリシャのレモンライススープの爽やかさを組み合わせたものです。必要な材料は次のとおりです。

黄玉ねぎ、にんじん、セロリ
ほうれん草（またはケールやフダンソウなどの他の野菜）
新鮮な根生姜
ニンニク
ひよこ豆
長粒白米
オリーブ油
野菜スープ
ターメリック、ガーリックパウダー、塩、コショウ
レモンの皮

出汁にブレンドした秘伝の調味料

このひよこ豆のライススープには、いくつかの意外な要素を含む調味料が秘密にブレンドされています。このスープはビーガンスープなので、スープのスープに期待される風味を引き出すのは難しいです。私たちのアイデアからいくつかのトリックを取り入れました簡単野菜スープそしてここでそれらを使用しました。ここでは、大きな風味をもたらす予期せぬ材料をいくつか紹介します。

新鮮な生姜の根：新鮮な生姜のヒントが風味を加えます。それなしでは行かないでください。 (実際には説明できませんが、機能します。)
ターメリック粉末: ターメリックはショウガ科の明るい黄色のスパイスで、土のような、ほとんどマスタードのような風味があります。ターメリックには潜在的な修復作用があり、スープに素晴らしい黄金色と刺激的な風味を加えます。 (汚れが付くので注意してください!) 瓶を手に取り、残りをこれで使い切ることができます。ターメリックのレシピ。
レモンの皮：オプションですが、スープを酸っぱくせずに美しい明るさを加えます。（ギリシャのレモンスープに似ていますが、それほど強烈ではありません。）

保存方法：スープの中でご飯が膨らむ！

このひよこ豆のスープとご飯の保存に関する重要な注意点がいくつかあります。時間が経つとスープの中でご飯が膨らむのは予想通り。知っておくべきことは次のとおりです。

メキシコのサツマイモ

残り物を温めるときは水を少し加えてください。このスープは冷蔵庫で最大 3 日間保存できますが、保存中に米が膨張することに気づくでしょう。温め直すときに水と塩をひとつまみ加えると、スープのような食感に戻ります。
スープも冷凍で2ヶ月保存可能です。繰り返しますが、再加熱するときに少し余分に水またはスープを追加する必要がある場合があります。

残ったご飯はスープに使えますか？

はい！追加できます残った炊き込みご飯このスープに。 3/4カップの乾燥米の代わりに2カップの炊き込みご飯を加えるだけです。ご飯は炊き上がっているので、煮る時間は10分程度に短縮できます！

ひよこ豆のライススープには何を添えますか

食事にしてみませんか？このひよこ豆のスープとご飯は、簡単な夕食や簡単なランチのレシピとして役立ちます。何を組み合わせるかについてのいくつかのアイデアを次に示します。

まるで職人のパンのようなパン
マフィンのようなコーンブレッドマフィンまたはポップオーバー
コーンブレッドのようなフライパンコーンブレッドまたはビーガンコーンブレッド
グリーンサラダっぽい簡単ルッコラのサラダまたはリンゴのサラダ
チーズとクラッカー
野菜とディップライクフムスまたはカッテージチーズランチディップ

より健康的でビーガンのスープのレシピ

スープを作ればベジタリアンやビーガンの食事も簡単に！ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります健康的なスープそしてビーガンスープのレシピ試してみる：

試す簡単ケールスープまたは心地よい白インゲン豆のスープ
選択してください古典的な豆のスープまたはキャベツのスープ
ファンのお気に入りを探しましょう最高のワイルドライススープまたはジャガイモネギのスープ
掴むクリーミービーガンマッシュルームスープまたはクリーミービーガンブロッコリースープ
何か新しいことを試してみるセロリのスープ
試すレンズ豆のカレースープまたはシンプルな赤レンズ豆のスープ

ひよこ豆のスープとご飯

準備時間: 13分
調理時間: 22分
合計時間: 35分
収率： 6に8一人前1×

説明

米とレモンを使ったこのひよこ豆のスープのレシピは、明るく元気を与えてくれます。この満足のいく健康的で簡単なスープを一杯飲みましょう。

材料

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1中くらいの黄玉ねぎ、みじん切り
3皮をむき、さいの目切りにした大きなニンジン
3セロリリブ、細かく刻む
大さじ1皮をむき、みじん切りにした新鮮な生姜（1インチの塊）
3クローブニンニク、みじん切り
2ひよこ豆 15 オンス缶（水気を切っておく）
大さじ3オリーブ油
小さじ1と1/2 コーシャーソルト、分割
8カップ野菜スープ
小さじ1/2ガーリックパウダー
小さじ1ターメリック
3/4カップ長粒白米
3カップベビーほうれん草（またはケールやフダンソウなどの刻んだ野菜）
大さじ1レモンの皮（レモン半分）

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説明書

野菜を準備します。 玉ねぎをみじん切りにする。ニンジンの皮をむき、みじん切りします。セロリをみじん切りにします。生姜の皮をスプーンで剥いてから、生姜をみじん切りにする。ニンニクをみじん切りにする。ひよこ豆の水気を切ります。
スープを準備します。 大きめの鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけます。玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて5分間炒めます。にんにく、生姜、ひよこ豆、塩小さじ1/2を加えて1分間炒めます。
を追加します。野菜スープ、ガーリックパウダー、ターメリック、塩小さじ1、米を入れて煮ます。お米が柔らかくなるまで約15分間煮ます。
ほうれん草とレモンの皮を加えて混ぜ、ほうれん草がしおれるまで約1分間煮ます。味見をして、さらに塩と挽きたてのコショウをひとつまみ加えて味を調えます。温めてお召し上がりください（お好みで、風味を引き締めるためにすりおろしたパルメザンチーズを添えてください）。冷蔵で3日間保存可能。時間が経つとご飯が煮汁を吸ってしまうので、残り物を温め直すときは、水か水と塩をひとつまみ加えてください。