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ココナッツアミノと醤油の違いは？どっちのほうが健康なのか？これらの類似成分の内訳は次のとおりです。
ココナッツアミノと醤油：違いは何ですか?どっちのほうが健康なのか？これら 2 つの調味料には大きな違いがいくつかあります。ただし、これらは非常によく似た風味を持ち、どちらも塩味や風味を加えるために使用されます。 うま味 食器に。これらをいつ使用するか、どちらを選択するかについて知っておくべきことは次のとおりです。
以下も参照してください。 たまりvs醤油
ココナッツアミノと醤油：その違い
これらの塩辛いソースの違いは何ですか？内訳は次のとおりです。
- 醤油とは何ですか?醤油はアジア料理やその他の料理で一般的な材料です。塩味があり、多くの成分が含まれています。 うま味 （香ばしい風味）。醤油は中国が起源で、大豆と穀物の発酵ペーストから作られます。ソース、マリネ、炒め物などに塩味と風味を加えるために、多くの料理に使用されています。
- ココナッツアミノとは何ですか？ココナッツアミノは一般的です 醤油の代わりになる それはグルテンフリーで大豆フリーです！ココヤシの樹液から作られています。しかし、ココナッツのような味ではなく、塩分を抑えたマイルドな醤油のような味です。たくさんあります うま味 レシピでは醤油を簡単に模倣します。
結論: ココナッツアミノは、ココヤシの樹液から作られたグルテンフリー、大豆フリーの醤油の代替品です。
一方をもう一方に置き換えることができます
醤油とココナッツアミノはお互いの代替として機能します。レシピでそれらを使用する場合に知っておくべきことは次のとおりです。
- ココナッツアミノシスは醤油より塩味が少し弱く、少し甘いです。として使用するときは、 私はソース代わりです 、もう少し追加するか、ピンチか 2 つ追加します。 コーシャーソルト 。これは好みに合わせて行うことができます。正確な比率である必要はありません。
- 醤油はココナッツアミノよりも少し塩分が強く、少し複雑で発達した風味があります。として使用するときは、 ココナッツアミノ代替品 、レシピに必要な量よりも少し少なく使用します。
ココナッツアミノと醤油：どちらがより健康的ですか？
一部のメディアは、ココナッツアミノには醤油と比べて健康上の利点があると主張しています。本当ですか？知っておくべきことは次のとおりです。
- ココナッツアミノの健康上の利点を裏付ける研究はありません（ 出典: ヘルスライン ）。
- ココナッツアミノは栄養素が豊富ではないため、健康食品とみなされるべきではありません。醤油が調味料であるのと同じように、単なる調味料です。
- ココナッツアミノは醤油よりナトリウムが少なく、大豆やグルテンを含みません。
結論: 醤油もココナッツアミノも、健康的な食事の中で適度に摂取できます。
醤油とココナッツアミノを使ったレシピ
醤油やココナッツアミノを調味料として使ったヘルシーなレシピがたくさんあります！始めるためのいくつかの例を次に示します。
