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醤油がない場合、またはアレルギーに対処したい場合は、あらゆる種類のレシピに使用できる最高の醤油代替品をご紹介します。
醤油を必要とするレシピを作っているのに、醤油がありませんか?それとも、大豆やグルテンのアレルギーに対処していますか?心配しないでください。代替として完全に適したオプションはほとんどありません。醤油はアジア料理では一般的な材料です。塩味があり、たくさんの成分が含まれています。 うま味 （香ばしい風味）。醤油は中国が起源で、大豆と穀物の発酵ペーストから作られます。アレルギーに対処している場合でも、単にアレルギーが見つからない場合でも、このおいしい食材の代替アイデアをご紹介します。
最高の醤油代替品
1.たまり（グルテンフリー）
最高の醤油代替品は？たまり。たまりも大豆から作られており、特に日本のタイプの醤油です。醤油とたまりの最大の違いは、たまりには小麦がほとんど含まれていないことです。たまりの多くのブランドは、小麦を含む醤油のグルテンフリー代替品です。ラベルを確認して確認してください！味の点では、たまりは醤油よりも塩味がわずかに少ないですが、ブランドによって異なります。味わうためにもう少し使用する必要があるかもしれません。続きを読む たまりvs醤油 。
2. ココナッツアミノ（グルテンフリーおよび大豆フリー）
大豆アレルギーに対処していますか?問題ない。アレルギーに最適な醤油の代替品はココナッツアミノです。ココナッツアミノには大豆が含まれておらず、醤油に非常に似た風味があります。醤油の代わりにココナッツアミノを1:1の比率で使用します。ただし、ココナッツアミノの塩分はわずかに少ないので、味を見てもう少し追加する必要があるかもしれません。続きを読む ココナッツアミノ vs 醤油 。
3. 液体アミノ（グルテンフリー）
ココナッツアミノとは異なり、液体アミノには大豆が含まれています。アレルギーのある醤油の代替品としては適していません。大豆アレルギーに対処していない場合は、素晴らしい代替品になります。醤油に近い風味と塩味を持っています。
関連レシピ
この醤油の代替品を使用できるレシピをいくつか紹介します。
